Ловят хариуса только с берега. Ловить рыбу с лодки опасно. Рыболова подстерегают внезапно возникающие ураганные ветры, уносящие и опрокидывающие надувные и любые моторные лодки. Ветры на Байкале имеют сезонную периодичность и меняют силу и направление в зависимости от времени года. Все они имеют местные названия, хорошо известные рыболовам. В холодное время ветры направлены с суши на озеро, в теплое—с озера на сушу. Осенью и в начале зимы, когда Байкал еще не покрыт льдом, с особенной силой свирепствует горная, в том числе и всем известная сарма, достигающая скорости до 35 — 40 метров в секунду.
В районе действия этого ветра, направленного поперек озера, с западного его берега на Малое море, даже кустарник и деревья растут с наклоном вершин в сторону моря. Горная и сарма налетают столь внезапно, что разом губят людей, оказавшихся в море. В апреле сила и скорость сармы не меньше, чем осенью, и также причиняет немало неприятностей. При порывах сармы ничто не может удержаться на скользкой поверхности. Попавшие на лед в это время домашние животные уносятся далеко от берега и часто погибают. Ехать на автомашине по Малому морю против такого ветра почти невозможно из–за огромного лобового сопротивления и нулевого сцепления колес с гладким льдом.
Кроме горной и сармы с постоянным упорством, но с меньшей силой вдоль озера с южной его оконечности дует култук, а с северной оконечности холодный верховик. С восточного берега Байкала дует также холодный баргузин, тот самый, который в известной всем песне «пошевеливает вал». Эти пошевеленные валы достигают нередко высоты до 3 — 4 метров и обрушиваются с огромной силой на прибрежные отвесные скалы. В морозном декабре и январе, перед ледоставом, разбушевавшийся Байкал намораживает на них причудливые изваяния из голубого льда, поражающие своим разнообразием и красотой.
В Байкал впадает 336 рек и ручьев, а вытекает только одна Ангара. В нем обитают две разновидности хариуса, омуль, сиг, окунь, щука, елец, сорога (сибирская плотва), налим, голец, язь, живородящая прозрачная голомянка, гольян, осетр, ленок, таймень, многочисленные виды бычков и прочие виды пресноводных рыб, которые представлены 49 видами. Особый спортивный интерес для рыболова представляют хариус, омуль, щука, окунь и значительно меньше елец и сорога.
Байкал очень богат кормом для рыб, поэтому хариус здесь весьма упитанный. Основной его корм — рачки–бокоплавы. Число их видов достигает более 200, большинство из которых ярко и пестро окрашены. Этим объясняется факт огромного цветового разнообразия искусственных приманок, применяемых рыболовами. Кроме бокоплавов большую долю в рационе хариуса составляют гаммариды, моллюски и ручейники.
Лов хариуса летом и осенью на Байкале особенно интересен тем, что рыба находится в прибрежной полосе. При крутом падении берега хариус подходит к нему так близко, что его хорошо видно в тихую погоду.
Байкальский хариус в отличие от речного передвигается вдоль берега не спеша, с чувством собственного достоинства. Также не спеша он подходит к приманке и, взяв ее, «ленивой походкой» продолжает свой путь, очень медленно утягивая наплав с поверхности воды. Но эта картина резко меняется после подсечки. Попавшийся хариус выкладывает все свои силы для того, чтобы сорваться с крючка. Только на Байкале, в стоячей прозрачной воде с большой глубиной, можно увидеть все выкрутасы сильной, верткой и смелой рыбы. Не помня себя, он делает невероятные броски и «свечки», оставив свою спесь и меланхолию. Ударом головы о камень старается вышибить крючок из губы, опережая снасть, несется к берегу, стараясь скрыться в спасительных камнях, втыкается в расселины, заплывает под валуны. При подъеме его над береговыми камнями сильно извивается и часто достигает своей цели. В неумелых руках поводок от такой нагрузки обрывается, и побелевший в единоборстве хариус отправляется восвояси с космической скоростью.
Берега озера имеют местами пологий, постепенно уходящий в воду скат, местами круто падают. У пологих берегов рыба обитает вдали от уреза воды и в основном не крупная, чаще молодь. Крупная рыба здесь находится на таком расстоянии, что достать ее спиннингом, даже при самых дальних забросах, очень трудно. Кроме этого, в пору «цветения» Байкала вся мелководная прибрежная полоса покрывается липкой зеленой тиной, которая цепляется за снасть при подмотке лесы.
Очень крупные хариусы на близкое расстояние подходят там, где нагромождения огромных валунов и осыпей обрываются, уходят круто в глубину. Сдуваемые с крутых склонов свирепыми ветрами кузнечики, мотыльки, ручейники и прочие насекомые падают в воду близко от берега, и приученные к этому хариусы «разгуливают» на расстоянии в несколько метров.