Резко повышает холестерин сваренный кофе, поскольку при кипячении происходит экстракция жиров из кофейных зерен. Полный отказ от натурального кофе позволяет снизить холестерин.
В отличие от кофе, чай весьма благоприятен для сердечно-сосудистой системы благодаря содержащимся в нем флавонидам.
Хлеб грубого помола содержит нерастворимые растительные волокна, которые связывают холестерин в просвете кишечника. А вот сдобные продукты готовят на основе сливочного масла, молока и яиц, поэтому их потребление должно быть снижено.
Идеальный продукт с точки зрения концепции средиземноморской диеты и низкокалорийной диеты — оливковое масло (один из самых древних продуктов в истории нашей цивилизации). Оно усваивается организмом на 98 %, в то время как подсолнечное — на 65 %. Оливковое масло может служить заправкой для салатов, маринадом для мяса и рыбы, использоваться для жарки и запекания, устойчиво к воздействию высоких температур.
Старинный фракийский рецепт против атеросклероза на основе крапивы
Бороться со склерозом помогает старинный фракийский рецепт, который и сегодня популярен в Болгарии. Следует нарвать в чистом месте — лучше где-нибудь в глубинной части леса — верхушки крапивных кустиков. Их потребуется много — 500 граммов, это большой пакет. Листья ни в коем случае не следует срезать — только рвать, надев на руку перчатку или полиэтиленовый пакет. Придя домой, надо листики хорошо размять деревянной лопаткой или ложкой, но не резать их ножом. Размятые листья залить литром 60-градусной водки (для простоты смешайте три стакана обычной 40-градусной водки и два стакана этилового спирта) и в темной банке настаивать один день на свету, затем 8 дней в темном шкафу. После этого настой процедить и отжать. Он получится густым, клейковидным, темно-серого цвета, очень крепким. Принимать по 1 ч. л. за полчаса до еды 3–4 раза в день (по числу приемов пищи). Лечение атеросклероза требует месячного курса.
Медовые лекарства при атеросклерозе
Бороться со склерозом помогают пчелопродукты. Смешать со стаканом мёда стакан лукового сока (репчатый лук натереть на мелкой тёрке и отжать) и хорошо размешать. Если мёд засахарился, слегка подогреть в водяной бане. Принимать при атеросклерозе, а особенно при склерозе мозга — по ст. л. 3 раза в день за час до еды или через 2–3 часа после еды.
Спиртовой экстракт пчелиного подмора принимают по 15–20 капель после еды в течение 1–2 месяцев. Экстракт также назначается пожилым людям ежедневно в течение 6-12 месяцев в дозе, равной одной капле на год жизни (для 70-летнего человека — 70 капель). Приготовление экстракта: 1 ст. л. размельченного в порошок подмора залить стаканом 40-градусной водки и настаивать 2 недели.
Не болей
От каких же недугов может избавить столь нехитрая, на первый взгляд, методика?
Судите сами. Вот какие побежденные хронические болезни значатся в медицинских картах пациентов «Надежды»: гипертония, ревматоидный полиартрит, артриты обменного генеза (в просторечии, отложение солей), остеохондрозы, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, различные функциональные нарушения — неврозы, в том числе климактерические изменения в половой сфере, нарушения менструального цикла у женщин, снижение потенции у мужчин, гастриты, катаракта…
Как видим, в основном это болезни среднего и пожилого возраста. Хотя у них, как известно, наблюдается тенденция к «омоложению».
У доктора Зиганшина пролечилось несколько человек, перенесших операции на сердце по шунтированию. Обычно у таких больных остаются проблемы склеротического и гипертонического характера. Очистка организма в центре «Надежда» позволила всем послеоперационным больным нормализовать давление и добиться улучшения самочувствия.
Интересная трансформация происходила с 50-летней пациенткой, прибывшей к Зиганшину с весом 157 кг, склерозом, гипертонией и трофическими язвами на ногах (кстати, наличие таких язв — одно из противопоказаний к размещению в реабилитационном центре, но доктор пошел женщине навстречу и продолжил ее лечение). У пациентки III группа инвалидности, хотя по неспособности работать она явно заслуживает II группу. Стыдясь своего сверхтучного тела, она почти не выходит из дома, чтобы не показываться людям. Муж привел в дом другую женщину и открыто с ней живет, а отвергнутая жена — их безропотная прислуга. В ходе лечения удалось закрыть язву площадью 4x4 см, снизить верхнее давление с 200–220 до 160 мм рт. ст. Вес уменьшился на 10 кг. Но самое удивительное: после трех лет утраты привычных женских качеств вновь появились месячные, что доктор Зиганшин трактует как очевидное омоложение организма.
В коридоре лечебницы я увидел студентку местного колледжа. 19-летняя девушка страдала таким острым остеохонрозом, что не могла посещать занятия. Пролежав неделю у доктора Зиганшина, она уже порхает по коридору с улыбкой на лице: боли отпустили.
В то, что одно лишь ограничение в питании способно избавить от онкологии, вряд ли так легко поверят. Однако уже несколько пациентов доктора Зиганшина, которым был поставлен самый страшный диагноз, благополучно продолжают жить. Больная с ампутированной грудью и выявленными метастазами лечилась в «Надежде» 6 лет назад и уже давно снята с учета в онкодиспансере. Другая женщина с раком молочной железы отказалась от операции и приехала к Зиганшину. Он вернул ее обратно, настояв на том, чтобы она сделала операцию, которую рекомендовал онколог. После операции она вернулась в «Надежду», где прошла три оздоровительных курса подряд. Если первые два срока она ходила, укрыв голову платком, — после радиотерапии выпали все волосы, то во время третьего курса голова покрылась свежим волосяным пушком.
70-летняя пациентка поступила с назначенным сроком операции по удалению катаракты на здоровом глазу, другой же глаз после кровоизлияния — практически невидящий. К концу курса лечения слепой глаз начал различать контраст белого и зеленого на стенной панели. Повторное обследование глаза с катарактой позволило отменить операцию, а зрение улучшилось на полторы диоптрии: очки силой 5,5 заменены на 4 диоптрии.
Профилакторий «Надежда» не блещет чудесами комфорта, хотя наконец-то обзавелся нормальными туалетами и душем.
Конечно, те, для кого обязателен золотой унитаз, сюда не приедут, — иронизирует земский врач, — их ни урючной водой, ни апельсином не заманишь. Но кто хочет свернуть с идущей под уклон дороги хронических болезней на тропу здоровья, те приезжают и получают то, чего хотят.
Повышай иммунитет
Что касается меня, за две недели очередного пребывания в реабилитационном центре снизил вес на 7 кг (год назад достижение было чуть выше: 9 кг, но ведь если тогда я приехал сюда слоном, в этом году всего лишь бизоном).
Однако со мной произошла метаморфоза, более интересная, чем плановое похудание. На третий день лечения меня продуло ветром, и стало трудно глотать. Опять простуда, уныло констатировал я, зная, что теперь неизбежны насморк и кашель на два-три месяца, который без антибиотиков не изгнать — богатый опыт хронического больного. Однако назавтра боль в горле странным образом уменьшилась, а на послезавтра и вовсе исчезла. Такого чуда самоисцеления со мной ни разу не случалось. «Повысился иммунитет», — деловито определил доктор Зиганшин.
Тибетский молочный гриб для усиления иммунитета и активизации обмена веществ
Своеобразный аналог индийского морского риса — молочный гриб — выведен народностями Тибета и долгое время оставался тайной их медицины. Молочный гриб представляет собой тело белого цвета диаметром 5–6 мм в начальном периоде развития и 40–50 мм в конце периода перед делением. Продукт гриб активизирует иммунную систему, нормализует обмен веществ (в том числе углеводный), нормализует состав кишечной микрофлоры, благодаря чему излечивает желудочно-кишечные заболевания (в том числе язвенную болезнь), обладает ранозаживляющим, противомикробным, противовоспалительным и антиаллергическим действием, желчегонным, спазмолитическими свойствами, повышает половую активность, улучшает память и внимание.