День 2. Сокращайте по 100 калорий в день. Когда вы сидите на жесткой диете и сурово сокращаете ежедневное потребление калорий, ваше тело начинает паниковать. Это фактически замедляет метаболизм. Хороший способ сидеть на диете состоит в том, чтобы уменьшать число потребляемых калорий на 100. Зная это правило, вы можете ускорить свой метаболизм, не отказывая себе в любимых продуктах.
День 3. Добавьте белок. Если вы хотите иметь более быстрый метаболизм, вспомните о белковой пище. Ваше тело сжигает вдвое больше калорий, переваривая белки, чем оно делает, переваривая углеводы. Добавьте больше белка к своей диете; для этого достаточно двух рыбных блюд в неделю. Богатая белком рыба, особенно палтус или лосось, содержит омега-3 жирные кислоты, которые также помогают сжигать жир.
День 4. Начинайте есть каждые три часа. Вот удивительный факт о метаболизме: если вы едите чаще, ваш метаболизм ускоряется. Удостоверьтесь, что у вас в день три основных приема пищи и два-три перекуса. И не забудьте позавтракать в течение часа после пробуждения, чтобы не позволить организму голодать. Чтобы держать метаболизм на постоянно высоком уровне, придерживайтесь этого графика:
6.00–8.00: завтрак.
10.00: перекус.
12.00–14.00: обед.
15.00–17.00: перекус.
17.00–19.00: ужин.
После 20.00 старайтесь не есть. Не пропускайте перекусы! Исследование показало, что люди, которые перекусывают два-три раза в день по 250 калорий, съедают меньший объем пищи за обедом и ужином и имеют более высокий уровень метаболизма.
Перекус для ускорения метаболизма:
Небольшая горсть фисташек. Они буквально накачаны белками и полезными жирными кислотами и поэтому помогают вам сжечь жир.
Если вы не можете жить без сладкого — съешьте горсть кураги. Помните, что предварительно ее необходимо замочить в горячей воде, чтобы она размягчилась.
День 5. Выпивайте 3 холодных напитка в день: кофе, чай или воду со льдом. Кофе и зеленый чай содержат кофеин, вещество, которое естественным образом повышает уровень метаболизма. Добавьте лед, и вы повысите уровень метаболизма еще больше. Охлажденные напитки вынуждают ваше тело работать, чтобы нагреться, и на это расходуется больше энергии.
День 6. Принимайте цинк. Цинк уменьшает голод, увеличивая уровень лептина (гормона, который сообщает телу о том, что вы сыты); таким образом, вы не будете продолжать есть, когда не будете голодны. Вы можете купить препараты цинка в аптеке или получить его из поливитаминного комплекса.
День 7. Выполняйте физические упражнения периодически в течение дня. Когда вы даете себе физическую нагрузку, вы пробуждаете мышцы, заставляя их немедленно требовать больше калорий, которые будут быстро сожжены. Если в течение дня вы выполняете короткие упражнения регулярно, ваши мышцы постоянно требуют энергии, следовательно, метаболизм не замедляется. Короткий танец, или приседание, или упражнения на пресс — хорошие примеры действий, которые помогут стимулировать метаболизм.
Самое простое упражнение для ускорения метаболизма
Сядьте на стул. Затем встаньте, но не используйте руки (когда вы попробуете, вы поймете, что это за упражнение). Напрягите ноги, чтобы подняться. Повторите это упражнение несколько раз, это активизирует мышцы и помогает сжечь жир.
Значение кальция в метаболизме
Значение кальция для нашего организма поистине сложно переоценить. На самом деле кажется, что перечислить все его функции просто невозможно. Кальций укрепляет кости и зубы, новые исследования показывают, что он также может предотвратить рак толстой кишки. Есть научные доказательства того, что диеты с высоким содержанием кальция помогают ускорить метаболизм и избавиться от избыточного веса. «В зрелом возрасте женщины, как правило, постепенно прибавляют в весе, хотят они этого или нет», — говорит Роберт Хини из Университета Крейтона (Небраска, США), всемирно признанный эксперт в области биологии костей и влияния кальция на вес. Хини доказал «эффект кальция» в пяти своих исследованиях, наблюдая около 1000 женщин в течение 20 лет. «Мы обнаружили, что женщины, которые придерживаются диет с высоким потреблением молочных продуктов, не прибавляют в весе, в то время как женщины с самым низким потреблением молочных прибавляют в среднем полкилограмма в год», — рассказывает Хини. Есть один нюанс: недостаточно просто есть продукты с высоким содержанием кальция, необходимо еще следить за количеством потребленных калорий. Молочные продукты помогут похудеть только в том случае, если соблюден баланс между потребленными и израсходованными калориями. Если вы просто добавите кальций в свой повседневный рацион, никаких изменений не произойдет.