Если языки пламени газовой горелки не полностью синие, а красные на концах, это значит, что в воздух выделяется окись углерода СО — ядовитый угарный газ.
Ученые из американского университета в Огайо заявили, что пигменты антоцианы, отвечающие за синюю и фиолетовую окраску овощей, фруктов и ягод, препятствуют развитию рака толстой кишки.
Компания «White Castle» из Канзаса до 1946 г. продавала свои фирменные гамбургеры по 5 центов. У них появились конкуренты, самыми удачливыми из которых стали братья Дик и Мак Мак-Дональдсы. Они поставили на поток производство блюд, для которых не требуется ножей и вилок. В 1956 г. ресторанов «Мак-Дональдc» было 14, а сейчас их более 30000 в 119 странах мира.
К стремительному увеличению числа людей, страдающих избыточным весом. Особенно опасен «фаст-фуд» для детей и подростков, поскольку сказывается на их умственном и физическом развитии.
Для этих веществ характерно наличие транс-изомеров жирных кислот. Транс-изомеры образуются, например, при производстве маргарина, когда растительные жиры частично гидрируют (насыщают водородом). Эти вещества негативно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.
Ученые считают, что в год требуется съедать не меньше 60 кг яблок, т. е. хотя бы по яблоку в день. Яблоки не лечат ту или иную болезнь, а улучшают жизнедеятельность всего организма.
По сути, это слоеный пирог с пряной начинкой из сыра, в которую добавляют мясо, рыбу, грибы, овощи и т. п. Отличие лазаньи от обычного пирога — в тесте: оно такое же, как и тесто для макаронов или лапши. Родина лазаньи — Италия.
Это психопатологический синдром, выражающийся в навязчивом стремлении к снижению массы тела. Подверженные анорексии следуют диете или совершенно отказываются от еды, прибегают к другим мерам, в результате которых масса снижается настолько, что происходят патологические изменения в организме (возможно, с летальным исходом). Это настоящий бич Божий для моделей... К ней приводит популяризация худобы глянцевыми журналами.
Это маниакальное стремление употреблять исключительно здоровую пищу. В основном этому подвержены молодые, неуверенные в себе девушки.
Лучше — недоесть. При недосыпании нервная система испытывает очень большие перегрузки.
Согласно исследованиям диетологов, скорее вредна. Ученые предполагают, что переход на подобную пищу не только вреден для здоровья организма, но и резко снижает способность самостоятельно регулировать суточную норму энергии. В результате теряется ощущение сытости, и человек начинает есть, не чувствуя меры.
Это японское блюдо представляет собой тонкие пласты филе сырой рыбы под соевым соусом. А сасими (сашими) с рисом называется суси (суши).
За всю свою жизнь человек съедает в среднем 70 тыс. котлет и 35 тыс. булочек. За год он выпивает 750 л воды и съедает примерно 40 т всякого продовольствия.
Каждую секунду 1 % населения Земли мертвецки пьян.
Всего лишь 1 капля нефти делает непригодными для питья 25 л воды.
Из-за плохих пробок, ухудшающих вкус вина, ежегодно в мире приходится отправлять в отходы вина общей стоимостью полмиллиарда долларов.
Всего одна чашка кофе содержит 20% суточной потребности организма в витамине Р, необходимом для кровеносных сосудов.
Целая библиотека кухонных рецептов была найдена археологами в Вавилоне. Их ценность не исчезла за последние 2500 лет. В основном это блюда из баранины, приправленные большим количеством чеснока и других пряностей.
В немецкой земле Бавария. В Мюнхенском университете есть даже факультет, где студентов учат варить пиво. Правда, расположен он не в самом Мюнхене, а в верхнебаварском Фрай-зенге. Расположенное там пивоваренное предприятие в 2004 г. отметит свое 1000-летие.