Шип
Тело у рыбы удлиненное, веретенообразное, покрыто пятью рядами костных жучек – спинным (1 ряд), боковыми и брюшными (по 2 ряда). Первая спинная жучка большая. Нижняя губа посередине сплошная, усики бахромчатые. Спина темно-серая с темно-голубым или бурым отливом, бока светло-серые, брюхо белое. Длина рыбы достигает 2 м, масса – более 40 кг.
Вид, находящийся под угрозой исчезновения в водоемах Украины, распространен в бассейнах Каспийского, Аральского, Черного и Азовского морей, акклиматизирован в озере Балхаш. В Украине встречался на восточном побережье Крыма (у Карадага), в морских приустьевых водах Днепра и Дуная.
Проходная рыба. Для размножения входит в реки. Ведет придонный образ жизни, в море предпочитает илистые, в реке песчаные, каменистые или галечниковые грунты. Прежде вид был крайне редок. В последние 40 лет у берегов Украины не встречался. Причины резкого падения численности – неумеренный вылов, гидростроительство, загрязнение водоемов.
Половой зрелости самцы достигают в 6–9 лет при длине свыше 90 см, а самки – в 12–14 лет, при длине свыше 110 см. Нерестится с конца апреля до конца мая при среднесуточной температуре воды +10–15 °C на участках с быстрым течением и галечниковым или песчаным грунтом. Плодовитость достигает 1290 икринок. Размножается раз в два-три года. После нереста производители и молодь скатываются в море, часть молоди задерживается в реке на несколько месяцев или лет. Питается живущими в водоемах организмами. Живет свыше 30 лет.
Вид занесен в Европейский Красный список. Вылов рыбы запрещен Правилами рыболовства в бассейне Азовского моря и Правилами рыболовства в бассейне Черного моря. Для воссоздания вида необходима его реакклиматизация.
Отряд лососеобразные
Семейство лососевые
Лосось дунайский
Тело удлиненное, невысокое, довольно толстое. Голова сжата с боков. В боковой линии находится свыше 150 чешуек. Хвост с хорошо выраженной выемкой. Спина и бока тела до боковой линии темно-серые, серебристые, ниже боковой линии тело серебристое, брюхо молочно-белое. По всему телу, преимущественно выше боковой линии, разбросаны темные полулунные и Х-образные пятна. Длина рыбы достигает 1 метра, хотя обычно составляет 50–60 см, масса до 20 кг, обычно до 6 кг (раньше встречались особи весом и до 50 кг).
Вид, находящийся под угрозой исчезновения. Распространен в бассейнах Дуная и Прута. В Украине встречается в реках Закарпатья: среднее и нижнее течение реки Рики, Тересвы, Теребли (бассейн Тисы, высота до 115 м над уровнем моря). Пресноводная туводная реофильная [2] рыба. В море не выходит. Взрослые особи держатся поодиночке на глубоких участках рек ниже перекатов. В последние 20–30 лет численность резко сократилась из-за неумеренного вылова, лесосплава, изменения гидрологического режима водоемов и их загрязнения.
Впервые размножается в 4–5 лет при длине самцов в среднем 55 см и массе 2,5 кг, а самок – 58 см и 2,7 кг. Для нереста лосось дунайский поднимается в верхние участки реки. Икру откладывает на песчано-галечниковый грунт. Нерест порционный, продолжается с середины апреля до середины мая (иногда позже) при среднедневной температуре воды +6–8 °C. Плодовитость составляет до 12 тысяч икринок. Молодь питается личинками и насекомыми, другими беспозвоночными и молодью рыб; взрослые особи употребляют преимущественно рыбу. Живет, вероятно, свыше 15 лет.
Занесен в Европейский Красный список. Вылов запрещен Правилами любительского и спортивного рыболовства во внутренних водоемах Украины. Необходимо установить заповедный режим в местах пребывания подвида, организовать искусственное разведение, тем более что лосось дунайский перспективен для акклиматизации в холодноводных водоемах.
Лосось черноморский
Тело удлиненное, невысокое, толстое. Хвостовой стебель высокий. Верхняя челюсть заходит за вертикаль заднего края глаза. Хвостовой плавник слабовыемчатый. Спина темно-серая, бока и брюхо серебристые с металлическим блеском. Выше и ниже боковой линии часто бывают Х-образные боковые пятнышки. В задней части головы (за глазом) имеются редкие круглые темные пятна. Длина рыбы может достигать 110 см, хотя обычно составляет 40–60, масса – 24 кг, обычно до 5–7.
Подвид находится под угрозой исчезновения. Распространен в бассейнах Черного (побережье Турции в районе города Трабзон, побережье Кавказа, Крыма, Румынии, Болгарии, северо-западной части Черного моря) и Азовского морей, встречается у южного побережья Малой Азии (Киликия). В Украине встречался в Черном море у берегов Крыма, в Днепровско-Буговском, Березанском, Днестровском лиманах, откуда заходил в Днепр, Южный Буг, Днестр, Дунай.