МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК
- это моллюск, но, в отличие от мидий и устриц, в нашей стране менее популярный. А между тем некоторых аминокислот в нем гораздо больше, чем в мясе рыб. Из минеральных веществ в морском гребешке есть натрий, калий, кальций, магний, сера, фосфор, железо, медь, марганец, цинк, йод и др. Витамины - В1, В2, В6, В12. Недаром в Древней Греции и Риме мясо и сок гребешка применялись как лекарство.
В продажу поступают свежезамороженными, вареными, сушеными и консервированными. Но если мидии и устрицы едят целиком, то в морском гребешке основная съедобная часть - мускул-замыкатель.
ТРЕПАНГИ
имеют своеобразную форму, похожую на огурец, поэтому их называют "морскими огурцами". Но так он выглядит не всегда: все зависит от состояния животного - передвигающийся трепанг напоминает червеобразное существо, а если его испугать, то тело округляется и становится почти шарообразным.
Мясо трепанга содержит меньше белков, чем мясо устриц, мидий и морского гребешка, но зато в нем значительно больше минеральных веществ: хлористых и сернокислых солей, соединений фосфора, кальция, магния, йода, железа, марганца, меди. Трепанг содержит в тысячу раз больше соединений меди и в тысячу раз больше соединений железа, чем рыба, в сто раз больше соединений йода, чем другая морская живность, в десять тысяч раз больше йода, чем говядина, свинина и баранина. В трепангах есть витамины С, В12, тиамин и рибофлавин. Японские врачи прописывают переутомленным и ослабленным людям трепангов, которых в дальневосточных странах называют "морским женьшенем".
КАЛЬМАРЫ И ОСЬМИНОГИ
- настоящая кладовая белковых веществ. В их тканях много экстрактивных веществ, которые способствуют выделению пищеварительных соков и придают своеобразный вкус кулинарным изделиям. По химическому составу мясо кальмаров и осьминогов отличается большим количеством воды и малым содержанием жира. В нем есть витамины С и группы В, а также микроэлементы.
В Японии и Китае кальмаров едят сырыми, сушеными, маринованными, печеными и жареными. Никакие части тела не пропадают зря. Едят даже глаза и присоски, высушенные на сковороде. Говорят, что по вкусу они напоминают орехи.
Кальмары лучше варить от 5 до 10 минут или уже 40-45, иначе мясо будет жестким.
КРЕВЕТКИ
- это десятиногие плавающие раки. По своим вкусовым качествам среди подобных они занимают второе место, уступив золотую медаль крабам.
Мясо креветок, как и крабов, - очень ценно из-за богатого содержания белка и минеральных элементов. Это настоящая белковая пища с малым содержанием жира. Особенно много в нем йода - почти в сто раз больше, чем в говядине. Мясо креветок богато натрием, калием, кальцием, магнием, серой, фосфором, железом, алюминием, медью, цинком, марганцем, свинцом и другими микроэлементами - в нем есть чуть ли не половина таблицы Менделеева. Химический состав сырого мяса креветок (в процентах): белки 14,1-22, жиры 0,7-2,3, углеводы 0,3-4,9, минеральные вещества 1,5-7,2. Немало в сыром мясе креветок и витаминов.
ИЗВЕСТИЯ - ЭКСПЕРТИЗА
Бытовая и офисная техника
Компьютеры и программное обеспечение
Бытовая техника
Оргтехника
Фототехника и аксессуары к ней
Бытовая и офисная техника
Компьютеры и программное обеспечение
К вопросу о процессорах
Сколько вам нужно памяти
Understanding computer technology
Звуки и краски
Чтобы продавец вас зауважал
"Компьютер и здоровье"
"Гораздо проще!"
Компьютер и зрение
Несколько советов по выбору "домашнего компьютера"
Чтобы оценить достижения процессоростроения, приведу тот факт, что первые процессоры 8086 "трудились" на частоте 4 МГц, а последние модели Pentium и PentiumPro "летают " на скоростях 200 МГц. Причем развитие идет не только по пути механического увеличения тактовой частоты. От поколения к поколению процессоры "научились" выполнять по несколько операций одновременно. Так, первые процессоры Intel 8088 выполняли одну команду (например умножения) за 5-15 тактов (одна команда исполняется путем нескольких простых операций процессора), а Pentium научились выполнять до 0,5-1 команд за такт.
Фирма Intel является ведущим игроком на рынке микропроцессоров для персональных компьютеров. Как правило, разработки этой фирмы появляются раньше, чем у конкурентов. Однако аналоги конкурирующих фирм обладают некоторыми преимуществами, хотя и отстают во времени появления на свет. Так, как правило, конкурентные процессоры ощутимо дешевле аналогичных фирмы Intel, хотя имеют неплохие характеристики. Это объясняется тем, что фирмы-конкуренты не несут таких больших накладных расходов, имеют в запасе больше времени для доводки и оптимизации процессоров. Поэтому если вопрос цены для вас важен, обратите внимание на эти процессоры .
Основными конкурентами фирмы Intel являются AMD (Advanced MicroDevices), Cyrix, Texas Instruments (Ti). Процессоры этих фирм совместимы по системе команд c Intel-овскими. Фирма Texas Instruments до сих пор производит дешевые аналоги 486-х процессоров с тактовыми частотами до 100 МГц.
Фирма AMD.
На ней стоит остановиться поподробнее. По моему мнению, это ближайший конкурент Intel. Производит пятого поколения (обозначаются как К5), 6-го поколения (К6). Многие отечественные фирмы- сборщики и продавцы компьютеров представляют машины с процессорами этой фирмы, в том числе и в Саратове. Модели, которые являются аналогами 486-х процессоров, обозначаются так: 5х86-133, процессоры пятого поколения - К5-120. Здесь 120 обозначает не тактовую частоту процессора, а модель Пентиума (в данном случае Р120), с такой же производительностью. Обратите внимание, что К5-120 стоит примерно как Р100 , то есть при стоимости Р100 вы получаете производительность Р120!. Процессоров К6 пока не видел в продаже и про них ничего не могу сказать. Все процессоры Фирмы AMD по разъемам совместимы с Intel-овскими.
Итак, обобщим сказанное про процессоры:
Если у Вас есть много денег, покупайте машину с PentiumPro, если денег чуть поменьше - с процессором 5-го поколения. Учтите, что цены на Pentium постоянно падают, тем более, что появились новые процессоры Pentium с подсистемой команд MMX с большей производительностью. В любом случае нет смысла брать что-либо меньше чем 486 DX-100. Сейчас можно купить процессоры AMD 5х86 с частотами порядка 166 МГц. При работе с Windows при наличии необходимого объема памяти они выглядят в общем приемлемо.
Процессоры с частотами больше 66 МГц должны иметь вентилятор.
Не покупайте компьютеры с процессорами Пентиум с тактовыми частотами 60 и 66 Мгц - это последние процессоры, сделанные по 0,5 микронной технологии и имеющие напряжение питания 5 вольт - они имеют обыкновение перегреваться и выходить из строя. Последующие модели изготовлены по 0,35 микронной технологии и имеют напряжение питания 3,3 вольта.
Я сталкивался с людьми, которые считают что приемлемы только Intel-овские процессоры, а остальные "...ну вы понимаете, только совместимы с ними и в один прекрасный момент с ними что-нибудь произойдет" и т.д. Не комплексуйте! Этот текст набран на машине с процессором AMD K5-120, и вроде ничего - читается.
Следующим обозначением после тактовой частоты процессора является размер оперативной памяти (английская аббревиатура RAM, русская - ОЗУ, или оперативное запоминающее устройство) в мегабайтах. В оперативной памяти и происходит исполнение всех программ. Есть такое выражение: "Денег и патронов никогда не бывает много". То же самое относится и к памяти. Некоторые программы просто-напросто отказываются работать, если недостаточно памяти. Windows при недостатке оперативной памяти может "занимать" ее на жестком диске (винчестере), однако запись/чтение с жесткого диска осуществляются в десятки раз медленнее, чем из оперативной памяти, соответственно во столько же раз замедляется исполнение программ. Минимальным на сегодняшний день приемлемым размером, по моему мнению, является 8 Mb (мегабайт), нормальным (более-менее) - 16 Mb. Микросхемы оперативной памяти по несколько штук впаиваются в небольшие платы, которые вставляются в специальные разъемы (слоты) на материнской плате компьютера. Плата в сборе с микросхемами называется SIMM 72 pin, где 72 - число контактов на плате (раньше были SIMM с другим количеством контактов и к современным платам они не подойдут). Перед аббревиатурой SIMM указывается суммарный объем оперативной памяти микросхем, на ней размещенных. Стандартные размеры - 4, 8, 16, 32 Mb. Цены на память пропорциональны их емкости: 4 Mb в два раза дешевле 8 Mb, та в свою очередь примерно в 2 раза дешевле 16 Mb и т.д. Цены на RAM постоянно падают. Так, за последний год цены на 4 Mb SIMM снизились примерно в 4 раза и сейчас составляют примерно 20 $.