В этом году по смете с государевой варницы “старорусского строения” предполагалось получить, как и в прошедшем, 156 рублей, 18 алтын, 1 деньгу за сваренные 2458 пудов соли. С варницы же “что устроена по-пермски” — 215 руб. 23 алт. 3 ден. (давала до 5 тысяч пудов). Она занимала площадь до 450 кв. сажен или в 6,5 раз больше первой. Здесь применялся предварительный подогрев рассола, что сокращало длительность варки с 7—8 суток до 4, а затем и одних, а выход увеличивался вдвое. Вошло в практику тщательное разделение труда. Если старую варницу обслуживали лишь варец и кузнец, то новую — варец, подварец, два водолея и дрововоз — подносчик, то есть 5 человек.
1649 г. Сбор соляной пошлины отдан на откуп сыну Федора Веневитина — Василию...
1650 г. Царь, по-видимому, живо интересовался состоянием солепроизводства в Руссе, ибо в очередной отписке воевода Афанасий Чоглоков сообщал, что откупщик Василий Веневитин и братья его Никифор и Афанасий собирают пошлину с 24 новых варниц, а “прежнего старорусского строения их нет”.
1654 г. Май. Будучи старым и бездетным, Парфений Веневитин просил разрешения царя отдать свои шесть варниц и двор у ц. Параскевы Пятницы “по себе и по родителям в вечный помин” Иверскому монастырю, который незадолго до этого по повелению патриарха Никона восстановил ц. Мины и рядом поставил подворье с целью организации соляного промысла. Ходатайство было поддержано патриархом.
Вскоре к вкладным варницам монастырь построил еще пять и довел ежегодную добычу соли до 30 тысяч пудов. Солеварни были освобождены от пошлин и оброка. А когда иверцы вместо Холма и нескольких тверских сел, возвращенных государю, получили от Алексея Спасо-Преображенский монастырь, а затем одиннадцать погостов Старорусского уезда со всеми деревнями, крестьянами и угодьями, то есть 430 деревень, — у рушан-солеваров появился опаснейший конкурент, пользующийся недоступными им льготами.
1655 г. По повелению Алексея Михайловича старорусцы выехали в Псков с целью оказать помощь. Весьма довольные псковичи сообщали царю: “...соленова варенья мастер рушанин Анисимко Тарасьев показал нам, холопьям твоим, добрый опыт”.
1662 г. Посадские люди платили оброк с 36 варниц “пермского строения”, а варницы “старорусского” уже не упоминаются. Наиболее серьезным вопросом солеварения становились дрова. До середины XVII в. их заготовляли преимущественно в Околорусье, уплачивая в казну небольшой оброк. Иверский монастырь, монополизировав ближайшие к городу лесные угодья, поставил рушан в очень невыгодное положение и вызвал постоянные протесты и жалобы царю. По словам челобитных, монастырское солеварение наносило “большой ущерб и казенному”. Однако Алексей Михайлович все оставил по-прежнему.
1664 г. Очередную челобитную царю с изложением жалоб на помехи, чинимые Иверским монастырем, вместе с Веневитиными от имени всех солепромышленников Руссы подписал и иногородний гость Иван Буйков, имевший шесть варниц...
1678 г. На очередное челобитье Федор Алексеевич, находясь уже третий год на троне, подтвердил права Иверского монастыря, и предложил старорусскому воеводе Семену Ивановичу Друцкому не вмешиваться в их дела.
По переписи этого года рабочее население Руссы, преимущественно занятое на соляных промыслах, составляло 533 человека или 58 процентов взрослого мужского населения (206 тяглецов, живущих “черной работой”;
262 работных, дворовых и “купленых”; 65 подсоседников). Это не считая крестьян окрестных деревень, прирабатывающих в городе.
В конце XVII в. под влиянием конкуренции более дешевой волжской и соликамской соли старорусские промыслы, особенно частные, переживают застой и постепенно приходят в упадок. Круг покупателей сильно сузился. Большая часть гостей покидает Руссу. И. Буйков разорился, московитин Ф. Смывайлов погорел. Веневитины, не оставляя промысла в Руссе, приобрели варницы в Соли-Камской и, получая там большую прибыль, перенесли туда центр своей деятельности... Господствующее положение переходит к местной посадской верхушке.
1686 г. В ревизской “сказке” встречается владелец двора на посаде Иуда Петрович Погребов, по происхождению из купцов. Но имел он в уезде “поместье и вотчину”. И. П. Погребов и его брат Никита совмещали службу с соляным промыслом и торговлей. Их сыновья Иван и Прокофий скупали посадскую землю и варницы. С этого времени фамилия Погребовых не сходила со страниц истории Руссы. Она и увековечена в названии улицы.