В дополнение к основным свойствам, жиры и масла оказывают содействие при всасывании растворимых в жирах витаминов. Источником витаминов А, О и Е является рыбий жир. Собака в состоянии немедленно утилизировать все виды жиров и масел, включенных в ее рацион. Возможным побочным эффектом при употреблении жиров и масел может быть понос. В этом случае необходимо применять эмульгирующие средства, помогающие всасыванию жиров.
Ненасыщенные жиры должны составлять не менее одного процента дневного рациона собаки. Повышенное количество ненасыщенных жиров и жирных кислот находится в растительных маслах и животных жирах. Однако если уровень жиров в рационе собаки является достаточным и жиры не потеряли своих качеств, то большая часть животных жиров способна компенсировать недостаток ненасыщенных жирных кислот.
Очень часто собачий рацион, состоящий из сухой пищи, является причиной недостаточности ненасыщенных жирных кислот. Первыми признаками этой недостаточности являются иссушение волосяного покрова сухая чешуйчатая кожа, которая легко инфицируется. На последующих стадиях у собак наступают облысение, отек, истощение, влажные выделения из пятен, дерматит в ушных каналах и на пальцах лап. В клинических условиях недостаток ненасыщенных жирных кислот редко приводит к патологическим изменениям кожного покрова, если в лечебницах собаки не питаются сухой пищей.
Окисление ненасыщенных жиров происходит в том случае, когда они подвергаются тепловой обработке или длительное время находятся на открытом воздухе. Обычно это происходит в условиях, когда сухая пища для собак хранится в теплых помещениях или на складах. При окислении ненасыщенные жирные кислоты теряют свои пищевые качества и не соответствуют требованиям оптимального рациона.
Витамины
Витамины имеют большое значение в пищевом рационе животных. Часто вместо постановки правильного диагноза лечащие ветеринары выписывают витамины (например, при белковой или энергетической недостаточности). За последние годы проблема гипервитаминоза клинически стала более важной, чем проблема витаминной недостаточности. Случаи действительной витаминной недостаточности очень редки так как имеется достаточное количество витаминов в природной пище Кроме того, заводы–изготовители регулярно добавляют витамины в пищевые продукты и полуфабрикаты. Поэтому нет необходимости добавлять витамины в рацион собак.
Количество витаминов, которое при необходимости надо включать в рацион собак, указано в табл.2.
Таблица 2
Потребность собаки в витаминах
| Рекомендуемая дневная норма на 1 кг массы | |||||
| Витамин | в период роста | для взрослых собак | Источники витаминов | Признаки недостаточности | Признаки избытка |
| А | 200 М. Е. | 100 М. Е. | Рыбий жир, кукуруза, яичный желток, печень | Замедленный рост, ксерофтальмия, гнойники на коже, нарушения в костной ткани | Анорексия, потеря веса, декальцификация костей, боль в суставах |
| П | 20 М. Е. | 7 М. Е. | Солнце, дрожжи, рыбий жир, желток | Рахит у щенят, размягчение костей у взрослых, лордоз, деформация грудной клетки, замедление в росте постоянных зубов | Анорексия, тошнота, слабость, почечные нарушения, понос, обезвоживание и смерть |
| Отношение | |||||
| кальций | = 1,2:1 | ||||
| фосфор | |||||
| Е | 2,2 мг 2,2 мг зависит от количества жиров в рационе | Желток, кукуруза, сливочное масло, проросшие злаковые | Ослабленный или мертвый помет у самок, мышечная дистрофия | Нет официальных данных | |
| К | Не требуется, кроме хронических кишечных заболеваний или при лечении антибиотиками | Дрожжи, печень, рыба, соевые бобы | Изменение протромбинового индекса, пониженная свертываемость крови и кровотечения | Нет данных, но большие дозы могут быть опасны | |
| С | Свежие фрукты и овощи | Замедленное выздоровление, повышенная восприимчивость к болезням | Не опасны | ||
| В 1 Тиамин | 36 мкг | 18 мкг | Дрожжи, печень, цельные злаки | Анорексия, задержка в росте, снижение мышечного тонуса, атаксия | Не опасны в умеренных дозах |
| В 2 Рибофлавин | 0,08 мг | 0,04 мг | Молоко, дрожжи, цельные злаки, декстрин, кукурузный крахмал | Сухая чешуйчатая кожа, эритема задних лап и грудной клетки, слабость задней половины тела, анемия и внезапная смерть | Не опасны даже в больших количествах |
| РР Ниацин | 400 мкг | 200 мкг | Цельные злаки, дрожжи, мясо, рыба, яйца (триптофан для синтеза) | Анорексия, потеря веса, по нос, анемия, воспаление слизистой рта и языка, смерть | Расширение сосудов, почесуха, крапивница |
| В 6 Пиридoксин | 44 мкг | 22 мкг - | Цельные злаки, молоко, мясо, рыба, дрожжи, печень | Гипохромная анемия, высокое содержание железа в сыворотке крови, атеросклероз | Нет официальных данных |
| В 3 Панто–теновая кислота | 200 мкг | 50 мкг - | Дрожжи, молочные продукты, печень, рис | Анорексия, гипогликемия, гипохлоремия, нарушения об мена веществ, энтерит, гастрит, кома и смерть | Нет официальных данных |
| Вc Фолие–вая кислота | 8,8 мкг | 4,4 мкг | Дрожжи, печень | Гипоплазия костного мозга, гипохромная анемия, глоссит | Не опасно |
| В 12 Кобаламин | 1 мкг | 0,7 мкг | Печень, рыба, мясные отходы, молочные продукты | Анемия | Не опасно |
| Холин | 55 мг | — | Пивные дрожжи, мясные отходы, соевое масло, печень | Ожирение печени, уменьшение белков в плазме и увеличение в ней фосфатов, изменения в составе крови | Устойчивый понос при приеме свыше 10 г. в день |