Чрезмерное потребление продуктов, содержащих кофеин, может представлять опасность. Такие продукты оказывают стимулирующее действие на нервную систему и могут вызывать неблагоприятные отсроченные эффекты – потерю сна, головные боли, нервозность, повышенную раздражительность, повышенное давление.
Важной частью психологический саморегуляции является организация оптимального питания.
Саморегуляция и дисциплина
Забота о себе и своем здоровье должна быть прерогативой самого человека.
Поэтому саморегуляция в основном касается питания. В этом случае человек действительно берет на себя ответственность за свое здоровье и максимально его регулирует. Возможно, следующим этапом станет желание повысить физическую активность, и уже потом он приходит в какую-то форму влияния на свою психику.
Лень, стандартный подход к решению своих проблем, стремление получить все без особых усилий – наши худшие враги на пути к обретению здоровья! Вы, вероятно, согласитесь, что любая работа, если она сделана творчески, даст более высокие результаты, чем если бы человек просто следовал инструкциям. Что касается саморегулирования, то это правило действует как закон. Мы все разные, у всех разное воспитание, разный личный опыт, разные психофизиологические особенности, но саморегуляция должна быть на первом месте для каждого из нас.
Питание при стрессе и принципы коррекции пищевого поведения
Питание должно быть сбалансированным, разнообразным, полным и адаптивным, чтобы противостоять воздействию стрессоров. Человеку нужно получать все необходимые питательные вещества для синтеза гормонов стресса, а именно белки, витамины групп В, С, Е и А.
Специфически-динамическим действием пищи являются энергозатраты в организме, которые связаны с приемом пищи, пищеварением, усвоением и зависят, прежде всего, от химического состава пищи. Роль белка в составе рациона основана на том, что белок составляет около 85 % сухого вещества тканей и органов человека и животных. Белок необходим для обеспечения многих жизненно важных процессов в организме, включая выработку белков плазмы, ферментов, гормонов, антител, гемоглобина и других биологически активных соединений. Белок необходим для участия в стимулировании трофических процессов в организме, поддержании реактивности и повышении уровня окислительных процессов. Белок в первую очередь необходим в процессе формирования рациона питания.
Принцип обязательной коррекции диеты при стрессе
Формирование дефицита белка в ежедневном рационе зависит не только от количества потребляемого белка, но и от его качества, уровня изменчивости содержания белка в продуктах животного и растительного происхождения:
• если содержание белка в продукте составляет более 3 % (в мясе, рыбе, бобовых, зерновых), вариабельность белка находится в диапазоне от 3 до 7 %;
• в продуктах с содержанием белка менее 3 % (обычно это фрукты, овощи и зелень) биологическая изменчивость примерно в 2 раза выше – в пределах 6–14 %.
Чтобы удовлетворить потребность в белке, в настоящее время разрабатываются специализированные продукты питания – белковые смеси (протеин).
Оптимальная потребность в белке обеспечивается минимальным уровнем его потребления, ниже которого нормальное существование организма не является возможным. Ежедневное потребление основного и дополнительного количества белка составляет в среднем 30 г в день. Для этого могут подойти различные белковые смеси (протеины) растительного и животного происхождения. С помощью таких добавок при необходимости можно компенсировать от 50 до 100 % физиологической суточной потребности белка.
Регулярность
Требование регулярного контроля питания, соблюдение режима – это не прихоть диетологов, это связано с важнейшей закономерностью, связанной с деятельностью нашего организма.
Все процессы в организме происходят ритмично, и регулярность является необходимым условием эффективного функционирования такой сложной биологической системы, которой является наш организм. Это в полной мере относится к пищеварительной системе.