По мере развития микробиологии и биоинформатики постепенно зародилась мысль о том, что флора формирует полноценную экосистему, разнородную и комплексную, в рамках организма – «хозяина», а именно микрофлору кишечника.
Наша жизнь зарождается в хрупкой и практически стерильной среде – матке.
Первое столкновение с микроорганизмами случается во время родов, при прохождении через влагалище. Интимная микрофлора матери служит источником первых штаммов бактерий, которые покроют кожу и слизистые оболочки. Выход первородного кала впоследствии делает кишечник человека открытым для заселения окружающими нас микроорганизмами. Так начинается развитие микрофлоры.
Питание, дыхание, первые тактильные контакты становятся основными путями притока микроорганизмов, таких как лактобактерии и бифидобактерии, формирующих нашу личную микрофлору – белую микрофлору.
По истечении нескольких недель микрофлора стабилизируется под влиянием внешних и личных факторов, связанных с личными особенностями человека или окружающей средой.
Внешние факторы включают в себя:
• вид родов;
• состав материнской микрофлоры, на который влияет ее питание и образ жизни;
• вид питания младенца;
• пищевые привычки;
• стресс под воздействием питания или температуры;
• прием некоторых лекарственных средств и особенно антибиотиков.
К личным факторам относятся:
• кислотность кишечника;
• взаимодействие между микробами;
• температура тела;
• пищеварение;
• желчные кислоты;
• кишечные выделения;
• иммунные реакции и рецепторы кожных клеток.
После заселения пищеварительной системы микроорганизмами с рождения и примерно до 2 лет природа штаммов определяет нашу уникальную и личную микрофлору («основной геном»), которая остается стабильной с течением времени.
От уникальности к универсальности
Уникальность каждой микрофлоры ввиду многообразия существующих штаммов не исключает преобладания определенных бактерий, присущих конкретному человеку. Подобно делению на группы крови, можно выделить 3 различных вида микрофлоры (энтеротипа):
• энтеротип 1 (преобладание Бактероидов);
• энтеротип 2 (преобладание Превотелла);
• энтеротип 3 (преобладание Руминококков).
В отличие от группы крови, которая не меняется в течение жизни, энтеротипы микрофлоры способны разрушаться под воздействием следующих факторов:
• перемена питания;
• расстройства иммунной системы;
• отравление лекарственными препаратами;
• приобретенные заболевания.
Однако по своей природе микрофлора всегда стремится восстановить свои первоначальные характеристики, присущие конкретному человеку. Кроме того, ее основной геном, представленный устойчивыми колониями микроорганизмов, практически не меняется. В этом проявляется стабильность микрофлоры.
Роль в поддержании здоровья и появлении болезней
Итак, теперь нам доподлинно известно, что здоровая микрофлора кишечника отвечает за нормальное состояние здоровья ее обладателя.
Микрофлора кишечника выполняет особую и немаловажную защитную функцию:
• поддерживает целостность природного барьера, образованного слизистыми оболочками;
• препятствует заселению желудочно-кишечного тракта патогенными (вредными) бактериями;
• способствует созреванию иммунной системы.
Роль кислотно-щелочного баланса в организме
Кислотно-щелочное равновесие (pH) – важнейшая константа жизни. Если оно нарушено, организм начинает уничтожать сам себя, пытаясь поддерживать этот важный показатель.
Кислород + вода
Кислотно-щелочное равновесие организма является не менее значимым показателем, чем артериальное давление и пульс. Этот фактор – важный показатель здоровья.
Давайте разберемся по порядку. Человек – единая биологическая система, в которой ежесекундно рождаются, умирают и обновляются миллиарды клеток. Все эти процессы абсолютно невозможны без кислорода, воды и водорода.
Оптимальные значения pH в организме человека
Кислород поступает к нам в организм, растворенный в воде. Под определенным давлением, например 120/80, он попадает в кровь, а оттуда разносится к нашим клеткам.
Кровь на 85 % состоит из жидкой части (в т. ч. из воды) и на 15 % – из форменных элементов (эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов и т. д.). По определению ВОЗ, жизнь – это постоянное перестроение аминокислот в живом организме в воде и с водой при помощи ферментов. Все дело в том, как много кислорода и воды получают клетки.