Ошибка № 2
Быстро сбрасывать вес и избавляться от жира – это хорошо.
Резкий сброс веса категорически не рекомендован. Под резким подразумевается потеря больше килограмма в неделю. Такая резкая утрата общего веса вредна для организма. Это имеет место быть только на начальных этапах, когда потеря веса происходит преимущественно за счет потери жидкости. Кроме того, стоит отбросить заблуждение о том, что от жира стоит избавиться полностью. Именно в жировой ткани накапливаются жирорастворимые витамины, поддерживается уровень гормонов. Таким образом, если жира вообще у человека не будет, то гормональный фон и здоровье в целом могут подкоситься. Для мужчин жир – это тестостерон, для женщин – эстроген.
Ошибка № 3
Углеводы – это плохо.
Наверное, чаще всего можно услышать выражение «От углеводов нужно постепенно избавляться». Однако исключать их из питания совсем нельзя. Углеводы – это быстрая энергия, которая необходима для любого человека. Особенно нужна такая энергия тем, кто ведет активную жизнь. Для атлетов, к примеру, она просто незаменима. Конечно, есть такой режим питания, как кетодиета. В ней количество углеводов сводится до 20–30 г, а доля основных макронутриентов приходится на жиры. Тем не менее такая диета подходит не всем как по физиологическим показателям, так и по психоэмоциональным. Об этом мы еще поговорим на страницах книги.
Ошибка № 4
Чтобы похудеть, нужно отказаться от белков.
Мало сказать, что отказ от белковой пищи не сыграет на руку – он совсем погубит здоровье и внешний вид. Если человек не ест белок, это сразу становится заметно. Происходит потеря общего веса и мышечной массы, ухудшается состояние волос и ногтей, кожа становится дряблой. Это обусловлено нехваткой коллагена, который как раз содержится в белке. Помимо этого, глаза станут впалыми, образуются темные круги под ними. Норма белка составляет от 1 до 1,5 г на килограмм веса. Некоторые спортсмены употребляют по 3 г, а бодибилдеры могут есть и по 5–7 г. Но это уже нездоровая история, так как в этом случае идет большая нагрузка на печень и почки.
Ошибка № 5
На тренировку нужно прийти голодным или сразу после трапезы.
Бывают случаи, когда люди приходят на тренировку либо голодными, либо сразу после приема пищи. В первом случае перспектива обморока повышается в разы из-за падения уровня глюкозы в крови, а во втором случае попросту некомфортно тренироваться и есть риск возникновения тошноты. Голодным тренироваться, конечно, можно, но это случай для подготовленного организма. Оптимальным же вариантом для большинства будет употребление пищи за 2–3 часа до физической активности.
Ошибка № 6
Сделать идеальный пресс возможно только при помощи упражнений.
Одно из самых больших заблуждений заключается в том, что человек, имея огромное желание заполучить идеальный пресс и прекрасный рельеф, увеличивает подходы в упражнениях. При этом он питается по вечерам большим количеством сложных углеводов и запивает их нередко сладкими напитками (соками, газировкой). В таком случае мышца действительно может расти, но какой в этом толк, если подкожный жир останется? Да, углеводы для организма необходимы, но если ваша цель похудеть или накачать пресс, то нужно знать меру и однозначно урезать количество потребляемых углеводов во второй половине дня. Более того, нужно заниматься, держа пульс под контролем. Нужно понимать, что пресс появляется не с увеличением количества подходов, а со снижением подкожно-жировой клетчатки, что достигается, в свою очередь, за счет создания дефицита калорий.
Ошибка № 7
Не ведется учет размера порций.
Многие считают, что, если продукт полезен, его можно есть в неограниченном количестве. Это большая ошибка. Даже полезные продукты, такие как злаки, различные крупы или сладкие фрукты, которые потребляются без ограничений, могут свести на нет все ваши усилия. Главное – это общая калорийность и соотношение белков, жиров, углеводов.
Как это исправить? Купите кухонные весы и взвесьте всю еду, которую вы потребляете. Вы также можете скачать приложение для подсчета калорий или вести дневник, чтобы не превышать дневную норму. Помните, что в упаковках и таблицах указаны калории на 100 г сырого продукта. Вес сухих (готовых) и готовых изделий может значительно варьироваться. Поэтому перед приготовлением взвешивайте продукты или ищите готовые продукты в таблицах калорийности.