Территория не для людей.
И вдруг - такое счастье!
В шестидесятые власти Ростова снова взялись за свой любимый Левбердон. Территорию раздали предприятиям, а те на социальные и профсоюзные финансы понастроили тут собственные дома отдыха - числом под сотню. На небольшом, в общем, куске земли возник целый курортный город. По плотности отдыхающих соизмеримый с Ялтой, Сочи, Евпаторией и прочими мощными брендами.
***
Мой ростовский друг везет меня на Левбердон. В некое особенное место. Соответственно, готовиться к этой поездке тоже надо по-особенному.
Мы заезжаем в магазин за водкой и прочими напитками. В особенном месте все это, конечно же, есть, но в очень незначительном ассортименте. Тем более, главная прелесть заведения состоит в том, что здесь, во-первых, делают лучший во всем Ростове-на-Дону свиной шашлык, а во-вторых, сюда можно приходить со своим.
С чем со своим?
- Да со всем. С чем угодно, - отвечает мой друг. - Здесь тебе продадут очень дешевый и очень качественный свиной шашлык. Овощи. Могут водку - двух-трех сортов. Минералку какую-нибудь. Пластиковый стаканчик, вилку, ножик. И предоставят возможность усесться за столик. И все. С этого момента наступает негласное соглашение - они тебя не трогают, а ты их. Ты не предъявляешь претензий к качеству обслуживания, к чистоте столика, к подвыпившим соседям, к громкой музыке. А они - к тому, что ты пришел со своими напитками. Да хоть со своими бутербродами. Можешь привезти с собой хоть фамильное столовое серебро, хоть хрустальные бокалы из музея, хоть лобстера на золотом блюде - никому до этого нет дела.
Шашлычник спрашивает, сколько нужно мяса - килограмм, два, полтора? Трехсотграммовых порций тут не поймут в принципе. Человек - живая музыка в который раз затягивает «Левый берег Дона» - песню, если кто не знает, написанную в 1988 году на слова Ивана Кононова самим Иваном Кононовым и Константином Ундровым, в 1989 году исполненную Константином Ундровым для альбома «Ростов - мой папа» и вошедшую впоследствии в репертуар М. Шуфутинского, после чего и получившую, можно сказать, всемирную известность.
Песню, вообще говоря, незатейливую.
«Ну что ты смотришь, не пойму, скорее прыгай на корму, ах, катерок, ну что ж ты к берегу прирос? Ты сам, конечно, не ахти, но поскорей затарахти, и пусть концы нам бросит с пристани матрос».
***
Ростов всегда был город деловой и при весомом кошельке. Публицист Ефим Бабецкий писал в 1884 году: «Когда свежий человек попадает в Ростов-на-Дону, энергическая физиономия вечно занятого, всегда куда-то спешащего ростовского жителя сейчас бросается ему в глаза. Тихой с «размерцем», плавной и покачивающейся походки… вы тут не заметите. Даже дамы - и те двигаются по ростовским панелям быстро и порывисто, точно им тоже некогда. Указанная особенность - черта, прирожденная всякому портовому городу с преобладающим торговым населением…
В Ростове, очевидно, все люди деловые. В этом, конечно, очень много хорошего, в особенности принимая во внимание китайскую, кажется, поговорку о том, что труд - лучшая охрана добродетели, - но все же эта попадающаяся на каждом шагу фигура с классическим кошельком - начинает вас тяготить«.
Развлечения у ростовчан были, конечно, самые разнообразные. В частности, в газете «Приазовский край» за 1897 год была опубликована весьма занятная заметка: «В прошлое воскресенье… некто Бессонов производил на Темернике, недалеко от моста, опыты с изобретенными им водяными лыжами. Последние своей конструкцией походят на обыкновенные лыжи, служащие для движения по снегу, но большей ширины, и прикрепляются к ногам посредством ремней. При тихой погоде на них, по уверению изобретателя, можно пробежать в час до 6 верст».
Впрочем, как сообщала далее газета, «пробное испытание лыж не увенчалось успехом, и Бессонов чуть было не захлебнулся в грязных водах Темерника».
Но в основном, конечно, развлечения были самые традиционные для россиян. А именно - кутнуть.
***
Я в ресторане «Аверон». В принципе, Аверон - это река во Франции, но кухня здесь, однако же, немецкая. И само здание с фахверком. Ну и пусть.
Заказываю ассорти мясных копченостей, немецкий колбасный суп и жареный сыр сулугуни (а какой же франко-немец не любит сулугуни?) Приносят большую тарелку копченостей. Я даю одну из них попробовать коту. Тот морду воротит. Даю попробовать вторую - тоже воротит. Подзываю официантку, спрашиваю, в чем тут дело.
- Да что же вы делаете? - гневается официантка. - Зачем вы кота этим кормите?!