Берингов пролив
пролив между материками Евразия и Северная Америка. Соединяет Северный Ледовитый океан с Тихим. Длина 96 км, наименьшая ширина 86 км, наименьшая глубина 36 м. Название – по имени В. Беринга.
Витус Йонассен Беринг
Vitus Jonassen Bering (1681–1741)
датский мореплаватель и исследователь. Родился 19 декабря 1681 г. в Хорсенсе (Дания). Учился в морском кадетском корпусе. Плавал по Балтийскому морю и Атлантике. Был приглашен по поручению Петра I на службу в Россию. Участвовал в Русско-турецкой войне 1710–1713 гг., в Северной войне. В 1725 г. получил задание от правительства выяснить, не соединяется ли Азия с Северной Америкой. После трехлетней подготовки проплыл от Камчатки на север до 67°18′, откуда не было видно суши ни на севере, ни на востоке. Убедившись, что Азия и Америка разделены проливом (который впоследствии назван Беринговым), мореплаватель в мае 1730 г. вернулся в Санкт-Петербург, предоставил отчет об экспедиции и предложил провести обследование северного побережья России и снарядить экспедицию в Америку и Японию. Великая Северная экспедиция началась в 1733 г. и продолжалась до 1743 г. Было картировано побережье Северного Ледовитого океана, а также открыты Аляска, Алеутские острова и др. В 1741 г. Беринг вновь отправился в плавание на восток и достиг побережья Аляски к северу от мыса Святого Ильи. На обратном пути во время вынужденной зимовки Беринг умер – 19 декабря 1741 г. на острове, расположенном к востоку от Камчатки и входящем в группу Командорских островов (ныне остров Беринга).
Бертолетова соль
хлорат калия – KClO3, калиевая соль хлорноватой кислоты (HClO3); применяется в производстве спичек и взрывчатых веществ. Название – по имени К. Л. Бер-толле.
Клод Луи Бертолле
Claude Louis Berthollet (1748–1822)
французский химик. Окончил Туринский университет и в 1770 г. получил степень доктора медицины. В 1770–1783 гг. – практикующий врач и аптекарь. С 1772 г. работал в Париже, где приобрел известность и стал лейб-медиком при дворе герцога Орлеанского. Одновременно занимался изучением естественных наук и исследованиями в области химии, организацией химических и металлургических производств. С 1780 г. – член Академии наук. В 1784 г. получил должность правительственного инспектора государственных красильных фабрик, в 1792 г. был назначен главным смотрителем монетного дела. В 1794 г. Бертолле стал профессором Высшей нормальной и Политехнической школ в Париже.
Бессемеровский процесс
передел жидкого чугуна (с незначительным содержанием фосфора и серы) в сталь без подвода теплоты – продувкой воздухом (иногда обогащенным кислородом) в конвертере. Во второй половине XX в. вытеснен кислородно-конвертерным процессом. Название – по имени Г. Бессемера.
Генри Бессемер
Henry Bessemer (1813–1898)
английский металлург и промышленник. Родился в Чарлтоне (графство Хартфордшир). Его отец был шрифтолитейщик, изобрел множество механических приспособлений; под влиянием отца Генри с ранних лет интересовался механикой и металлургией. Свидетельства о том, что он получил профессиональное образование, отсутствуют. Г. Бессемер известен своими изобретениями и улучшениями в области механики и металлургии (в особенности по части железного производства). Способ переработки чугуна в сталь, носящий его имя, бессемерование, произвел целый переворот в сталелитейной промышленности; введен в 1856 г. и отличается простотой: в расплавленный чугун вдувается сильная струя воздуха, причем углерод чугуна выгорает. Развивающееся при этом громадное количество тепла делает почти излишним применение горючего материала. Вся операция совершается в несколько минут и дает сразу большое количество литой стали.
Бефстроганов
кушанье из мелких кусочков мяса, слегка обжаренных в жире на горячей сковороде, а затем немного потушенных в сметанном соусе. Название (фр. bœuf – «говядина» и рус. Строганов; букв. говядина по-стро-гановски) связано с любившим это мясное блюдо графом Г. А. Строгановым.
Григорий Александрович Строганов
(1770–1857)
российский государственный деятель, дипломат. Получил домашнее образование. В 1787 г. был отправлен на обучение в Париж. В 1789 г. вернулся в Россию. В 1796 г. начал службу в Берг-коллегии. С 1804 по 1821 г. – на дипломатической службе. Был посланником России в Испании, Швеции и Османской империи. Во время коронации Николая I в 1826 г. Г. А. Строганову был пожалован графский титул. В октябре 1827 г. он стал членом Государственного совета. В 1838 г. официально представлял Россию на коронации английской королевы Виктории. Дружил с А. С. Пушкиным. Взял на себя все расходы, связанные с похоронами великого поэта, и был опекуном осиротевшей семьи. Удостоен высшей награды Российской империи – ордена Андрея Первозванного. Сын Г. А. Строганова, Сергей Григорьевич Строганов, – учредитель (1825 г.) Школы рисования в отношении к искусствам и ремеслам (Строгановское училище, ныне МГХПУ им. С. Г. Строганова).
Биг-Бен
большой колокол на часовой башне здания британского парламента (весит 13 т). Название колокола перешло также и на часовую башню Вестминстерского дворца, где Биг-Бен (Большой Бен) был подвешен как часть часового механизма. Официальное название башни – Башня Святого Стефана. Она была возведена в 1858 г., башенные часы пущены в ход 21 мая 1859 г. Биг-Бен стал одним из самых узнаваемых символов Великобритании. Название – по прозвищу главного смотрителя работ Б. Холла.
Бенджамин Холл
Benjamin Hall (1802–1867)
инженер-строитель и политический деятель. Сын промышленника, тоже Бенджамина Холла, в 1832 г. он стал членом парламента и был им в течение пяти лет. В 1838 г. был удостоен звания баронета и назначен в 1855 г. председателем правительственной комиссии по труду. Находясь на этом посту, в 1856 г. выступал как заказчик при отливке большого колокола для часовой башни здания британского парламента.
Бикфордов шнур
огнепроводный шнур, который служит для передачи теплового импульса капсюлю-детонатору через строго определенный промежуток времени; состоит из сердцевины, содержащей дымный шнуровой порох, и оплетки из хлопчатобумажных или льняных нитей, покрытой или пропитанной водоизолирующим веществом. Название – по имени У. Бикфорда.
Уильям Бикфорд
William Bickford (1774–1834)
английский изобретатель и предприниматель. Родился в Девоншире. В Корнуэлле первоначально зарабатывал на жизнь торговлей кожами. Корнуэлл был главным угольным бассейном Британии. Большое число несчастных случаев на шахтах было обусловлено невозможностью правильно рассчитать и проконтролировать время взрыва. У. Бикфорд изобрел зажигательный шнур, скорость горения которого была постоянна. Следовательно, появилась возможность, изменяя длину шнура, регулировать время ожидания взрыва. Позже Бикфорд организовал компанию по производству зажигательных шнуров. В дальнейшем эта компания разрослась и стала называться Imperial Chemical Industries (ICI).