Пример 10
В большом городе создавался довольно крупный престижный Центр красоты и здоровья. На этапе планирования владельцы сэкономили на проектировании, заказали проект у компании с более низкими ценами. Обучение руководителя происходило на стадии окончательного оснащения. В результате того, что руководитель после обучения увидел явные «слабости» своего предприятия, открытие было приостановлено для исправления ошибок. Потерь вроде бы нет. Однако есть ненужные затраты времени и упущенная выгода. Кроме того, во время доработок придется еще и платить зарплату нанятым специалистам, чтобы удержать их на предприятии.
Прежде всего при создании предприятия салонного бизнеса в соответствии с начальной концепцией будущему владельцу необходимо детально просчитать свой будущий проект. Для этого стоит предварительно определить группы затрат на:
• создание юридического лица;
• получение помещения (поиск, проверка, оформление прав собственности, а также последующая аренда до открытия или выкуп помещения);
• создание и соответствующее согласование проектов: технологического, архитектурного, а также по электросетям, водопроводным сетям, канализации, вентиляции, отоплению;
• проведение строительно-монтажных и ремонтных работ;
• оснащение предприятия;
• подбор и подготовку персонала;
• получение заключений и разрешений на оказание услуг;
• начальную рекламную кампанию;
• начальный период работ.
Стоимость создания ООО в Москве с использованием услуг юридической компании составляет порядка 18 000—20 000 рублей с учетом уставного капитала.
Стоимость услуг по поиску помещения на правах аренды с помощью специалистов по недвижимости составляет от 30 до 100 % стоимости месячной аренды данного помещения. Также стоит учесть затраты на проверку помещения на предмет его пригодности к реализуемому проекту (юридические, нормативные и прочие вопросы). В среднем эти затраты составляют около 90 000 рублей.
Необходимо учесть и затраты на аренду помещения в последующие до открытия месяцы. В среднем этот период составляет от 3 до 8 месяцев в зависимости от темпов строительства и особенностей помещения. Иногда при заключении договора аренды удается добиться практически бесплатных «каникул» по внесению арендной платы.
Создание и согласование проектов по перепланировке, подготовке помещения, инженерных коммуникаций составляет от 500 до 1800 рублей на квадратный метр площади, в зависимости от размера и особенностей помещения и предприятия.
Оснащение предприятия зависит от класса, особенностей технологий и услуг, используемых в салоне, а также от количества рабочих мест в каждом его подразделении. Для сравнения цен можно привести данные по парикмахерскому оборудованию, диапазон цен на которое, в зависимости от производителя, составит от 200 до 3000 у. е.
Для уточнения величины инвестиционного пакета составьте предварительный перечень оснащения предприятия: оборудование и мебель, косметические средства, и просчитайте их стоимость в различных вариантах: покупка, приобретение в кредит, в рассрочку, в лизинг, а также в аренду.
При этом не стоит забывать и о таких важных вещах, как системы компьютерного учета, наполнение баз данных, консультационная помощь в проведении тренингов, отбор персонала, рекламная поддержка, организация акций по привлечению клиентов.
В среднем ориентировочная стоимость создания салона красоты бизнес-класса может составлять 1000–1500 у. е. на квадратный метр площади помещения.
Рекомендуется дополнительно зарезервировать деньги на набор и дополнительную подготовку персонала. Практически не бывает идеально готового к работе «нового» сотрудника. Для каждого новичка будет необходимо проведение хотя бы тренингов по корпоративной культуре, работе в команде, технике продаж для того, чтобы избежать дальнейших сложностей и неприятностей при работе с клиентами и внутри коллектива.
Большой и важный раздел инвестиций – рекламная кампания. Поэтому следует проводить периодические мероприятия для привлечения новых клиентов и удержания «старых». Ведь одна из задач руководителя – обеспечивать своих сотрудников работой.
Многие руководители решают эту задачу так – приглашают на работу специалистов со «своими» клиентами. Этот вариант – «ядерная бомба» под ваш бизнес. Очень часто такой подход создает большие трудности в работе предприятия. О них пойдет речь в других главах книги.
Итак, следует детально распределить первоначальные финансовые средства по отдельным статьям расходов с учетом того, что цены могут изменяться в сторону увеличения. В случае удорожания проекта возможно использование «очередей» по приоритету расходования. Лучше ввести некоторые второстепенные технологии позднее, чем экономить на продвижении или на персонале.
Как рассчитать окупаемость салона и вложенных инвестиций?Расчет окупаемости затрат на создание предприятия является важным этапом начала бизнеса. Ведь от результатов этих вычислений часто зависит инвестиционная привлекательность проекта.
Расчет окупаемости начинается прежде всего с расчета величины инвестиционных и текущих затрат. Примерный перечень приведен в табл. 7.
Таблица 7. Пример инвестиционного пакета на создание салона красоты площадью 140 м²Таким образом, величина инвестиционного пакета составляет 215 900 у. е.
Окупаемость инвестиционного пакета предприятия зависит от условий предоставления средств на создание, то есть от требований инвестора.
Например, при необходимости окупить проект за 3 года необходимо разделить величину инвестиционного пакета на 36 месяцев плюс срок выхода на проектную мощность. Этот срок может закончиться в некоторых случаях через 6—12 месяцев, а может и не наступить никогда (из-за непрофессионального управления).
Кстати, пока предварительный расчет окупаемости составляется с учетом мнения экспертов-консультантов, так как точные цифры по выходу на проектную мощность представить довольно сложно. Во многом это зависит от качества управленческих решений директора и слаженности в работе трудового коллектива. Известны случаи выхода на окупаемость вложений в оборудование и оснащение салона за 6 месяцев. В некоторых случаях этого рубежа предприятия не достигают и за 2 года.
Для определения срока окупаемости руководитель должен провести предварительные расчеты поступления денежных средств в процессе деятельности предприятия.
Эти экономические показатели необходимы директору и владельцу для оперативного управления предприятием и контроля над ситуацией: все ли идет по плану или наблюдаются отклонения.
Для этой цели довольно часто используется расчет технико-экономического обоснования проекта (ТЭО).
Он начинается с уточнения прайс-листа, ассортиментного перечня, ценовой политики, условий оплаты труда сотрудникам, а также определения объемов условно-постоянных и условно-переменных затрат на текущую деятельность предприятия или подразделения.
Для начальных расчетов вам придется принять некоторые показатели, исходя из практики других предприятий либо экспертной оценки консультантов.
Такими важными показателями являются:
• загрузка предприятия (в % от общего времени работы), иначе расчеты будут очень неточными;
• время, затрачиваемое на оказание услуг в данном подразделении. В идеальном варианте следует приводить специалистов к определенным стандартам;
• цены на те или иные услуги. В случае колебания цен на услуги в зависимости от конкретных условий для начальных расчетов необходимо принять некоторые усредненные показатели;
• объем, перечень и стоимость расходных материалов, необходимых для оказания каждой услуги.
В практике ведения салонного бизнеса расходные материалы и оплата труда специалиста, оказавшего услугу, вычитаются в первую очередь.
Для более полного понимания технологии расчетов введем следующие термины и понятия: