Начнем с характеристики хозяйства полинезийцев, так как без нее будет трудно понять многие особенности материальной, социальной и духовной культуры этой метаэтнической общности[193].
Двумя главными хозяйственными занятиями полинезийцев исстари являются ручное (т. е. без применения пахоты) земледелие и рыболовство.
Если ранее жители Полинезии возделывали землю с помощью деревянного кола (ко или о), то теперь его заменила покупная железная лопата.
Наиболее специфичные для полинезийцев сельскохозяйственные культуры: кокосовая пальма, хлебное дерево, бананы, таро и его разновидности (пулака, капе), ямс, тыква, кабачки. Батат прежде имел широкое распространение в Новой Зеландии, являясь ее основной продовольственной культурой, но позже был завезен и на другие острова. Кое-где возделываются также панданус, сахарный тростник, цитрусовые, папайя, ананасы, манго, гуава, авокадо, гранаты, инжир, маниока, кукуруза, арахис, рис, бобы, горох, картофель, кофе, какао, ваниль, табак, некоторые завезенные европейцами овощи (помидоры, огурцы, баклажаны, салат) и бахчевые (арбузы, дыни).
На многих островах практикуется искусственное орошение полей. Известна полинезийцам и террасовая система земледелия.
Земледелием занимаются как мужчины, так и женщины, причем расчистка участка и вскапывание земли является мужской обязанностью. Женщины же размельчают землю, пропалывают участок и собирают урожай. На островах Тонга земледелие - исключительно мужское занятие.
Традиционными домашними животными являются нелающая собака местной породы (на Туамоту и некоторых других островах ее до сих пор разводят на мясо), свиньи и куры. Были интродуцированы лошади, крупный рогатый скот, козы, овцы, причем на острове Пасхи овцеводство превратилось в основное занятие населения.
Как уже отмечалось, важнейшим занятием наряду с земледелием является у полинезийцев и рыболовство. Рыболовными снастями служат крючки (простые и составные), сети (иногда длиной до 150-160 м.), сачки. Рыбу бьют копьем и острогой. Устраиваются также каменные запруды, ставятся плетеные ловушки. Кроме рыбы ловят черепах, ракообразных, добывают перламутровые раковины.
Поскольку дичи в Полинезии мало, роль охоты здесь невелика. Она обычно носит не хозяйственный, а спортивный характер. Охотятся полинезийцы на диких голубей, крыс и т. п.
Довольно хорошо развито в Полинезии ремесло. Полинезийцы занимаются изготовлением деревянных изделий, плетут циновки, сумки, корзины, шляпы, веера и т. п. Как и в старину, изготовляется тапа, но если ранее она служила основным материалом для изготовления одежды, то теперь идет преимущественно на продажу туристам. На некоторых островах распространено производство ожерелий из раковин.
К моменту прихода европейцев полинезийцы не знали ни металла, ни керамики (когда-то жители отдельных архипелагов Полинезии умели производить гончарные изделия, но потом забыли это ремесло). Все орудия, оружие и утварь изготовлялись ранее полинезийцами из камня, кости, зубов животных, раковин и дерева. Сейчас утварь и орудия лишь в очень ограниченных масштабах производятся ремесленниками, в основном же они покупаются в лавках. В Новой Зеландии, на Гавайях, Таити традиционное ремесло почти целиком перешло на обслуживание туристов и любителей сувениров.
Немало аборнгенав оставили традиционные виды хозяйственных занятий и работают сейчас на вполне современных предприятиях. Так, большинство новозеландских маори трудятся в настоящее время не на своих земледельческих участках, а на принадлежащих англоновозеландским предпринимателям скотоводческих и других фермах, а также на промышленных предприятиях и в строительных организациях, выполняя обычно неквалифицированную, низкооплачиваемую работу. Гавайцы в значительной своей части заняты в "туристском бизнесе" - как непосредственным обслуживанием туристов, так и трудом на предприятиях, связанных с туристской индустрией. Некоторые гавайцы работают в отраслях, обслуживающих военные базы, а также на предприятиях пищевой (сахарной и фруктоконсервной) и швейной промышленности. На современных промышленных предприятиях трудится и значительная часть таитян (главным образом в городе Панеэте), немало их занято и обслуживанием туристов.
Для других архипелагов Полинезии современные хозяйственные занятия не очень характерны. Однако некоторые аборигены островов Кука работают на предприятиях по переработке и консервированию фруктов и производству соков, швейных и обувных фабриках, часть коренных жителей Американского Самоа занята (наряду с ввезенными сюда корейцами) на созданных американскими предпринимателями рыбоконсервных предприятиях, группа жителей Западного Самоа трудится на лесозаготовках и нескольких некрупных по своим масштабам промышленных предприятиях. Небольшие предприятия легкой и пищевой промышленность служат источником к существованию и для определенного числа тонга.
193
Метаэтническими общностями называют группы народов, которые обладают некоторыми элементами общего самосознания, основанными на этногенетической близости или на длительном хозяйственном и культурном взаимодействии, а иногда и на политических связях.