В горах не следует увлекаться крепким чаем. Он возбуждает нервную систему, которая и без того уже возбуждена кислородным голоданием. По той же причине не рекомендуется и кофе. В горах на средних и малых высотах отличный горячий напиток — какао, сваренное на сгущенном молоке, из расчета 1 банка сгущенки на 8 человек за один прием. Какао варится быстро, обладает приятным вкусом и само по себе достаточно калорийно. Помните о том, что на высотах более 3000 м какао, как и шоколад, многими усваивается плохо.
На всех высотах в горах реальное облегчение приносит чай из обыкновенной аптечной ромашки.
Надо знать, что на высоте 3000 м и более у человека изменяется вкус, вплоть до потери аппетита. Сахар и шоколад часто воспринимаются как глина. Поэтому все, что едите, измеряйте не желудком, а глазами. Кроме того, в горах новички по утрам страдают отсутствием аппетита. Об этом тоже надо знать и пищу принимать через силу.
Иначе голод наступит через 2 ч и будет ощущаться мучительно.
При таких обстоятельствах в рацион придется — таки добавлять вкусовые специи — репчатый лук, чеснок и перец. Иначе никто ничего не захочет есть, и это может вызвать самые непредвиденные варианты развития событий. На высотах более 3000 м тактические расстояния увеличены, воздух разрежен, и едкий запах специй далеко разноситься не будет.
Если предполагается ранний выход на тяжелый маршрут, целесообразно вечером приготовить больший объем пищи, часть которой съедается за ужином, а часть — быстро разогревается на завтрак. Разогреть заранее сваренную пищу проще и быстрее, чем варить ее заново. В горнолесистой местности ночи холодные, и пища, сваренная вечером, не испортится до утра. Сотрудники оперативнопоисковых групп поступают так довольно часто, экономя немало времени.
Не забывайте — спецгруппа должна продвигаться быстро, и общий вес продовольствия, оружия, боеприпасов, снаряжения и средств жизнеобеспечения на каждого бойца должен составлять не более 30-35 кг. Будет лучше, если продукты заранее расфасовываются на каждый прием пищи или хотя бы на каждый день. В боевой обстановке на марше, в поиске, в засаде и т. д., а также на холоде всегда затруднены не только процессы приготовления пищи, но даже ее раскладка и просто извлечение из рюкзака. Запас продовольствия обычно берется из расчета на 2-3 недели оперативных событий. Норма худшего варианта — 20 ходовых дней без поддержки извне.
НЗ (неприкосновенный запас) продовольствия должен быть у каждого бойца. Это суточная норма, которая носится не в рюкзаке, а непосредственно на поясе. НЗ устраняет у конкретного человека страх перед голодом и не позволяет проявиться чувству безнадежности. НЗ — это мощный психологический фактор, и поэтому в группе он используется только с разрешения командира, так же как и НЗ боеприпасов. При отсутствии каких-либо запасов,хоть и незначительных, у человека наступает ощущение безнадежности.
| Фото 345. Неправильное и опасное вскрытие консервной банки |
При дефиците продовольствия и угрозе голода необходимо пораньше ложиться спать, пораньше вставать и выходить на маршрут. Нужно обеспечить тепло и теплую воду для питья. Ночлег стараться делать потеплее. Это уменьшает энергозатраты. К тому же чувство теплового дискомфорта при урезанном пайке проявляется сильнее. Нельзя резко переходить от полноценного пайка на полное голодание. Паек урезается сначала на одну треть, затем делится пополам. Замечено, что бойцы, питающиеся даже сильно урезанным пайком, но регулярно, не теряют способности к активным боевым действиям и чувствуют себя значительно лучше, чем резко переходящие к режиму «голодного движения».
Даже если продовольствия нет вообще, это еще ничего не значит. Человек среднего веса, около 70 кг, имеет около 15 кг жировой клетчатки, до 40% которой может быть израсходовано при умеренных нагрузках в течение 15-
Фото 346. Для безопасного вскрытия кончик лезвия приставить к торцу приподнятой консервной банки
| Фото 347. Затем банку вместе с ножом резко опустить на что-либо твердое |
16 дней. Мучительное чувство голода с приступами тошноты ощущается в первые 3-5 дней. За это время организм перестраивается на питание собственными тканевыми резервами. Обычно на 4-5-й день самочувствие улучшается, слабость и недомогание проходят и, как это ни странно, появляется чувство легкости и приподнятости. Обязательное условие при этом — психологически настроить себя на голодание и почаще пить теплую кипяченую воду. И тогда с вами ничего не случится. Разумеется, выход из голодания должен быть постепенным — рацион увеличивать по чуть-чуть. Набить себе желудок после голодания — смерти подобно.