Особенно большую роль как пряное растение кориандр играет и играл как в современном Египте, так и в древности. Плоды кориандра клали в вино и употребляли в медицине.
Тмин (Carum carvi L.)
Сейчас в Египте тмин культивируется повсюду. Имелся также в Древнем Египте.
Об этом растении упоминает Плиний (116.XIX.47). Имеется он в коллекциях Флорентийского музея. Иероглифическое название содержится в коптском tapen (thapen). Лоре дает другое наименование gm njnj (103.144). Однако неверное. Тмин в древности пользовался большой любовью, особенно на востоке. Плиний говорит о диком тмине, который назывался Фиванским. Его применяли для посыпания на хлебные корки как прямое растение, употребляли и в медицине.
Бессмертник (Helichrysum stoechas L.)
Найден в гробнице Хавара (II–III столет. до н. э.) (97.12). Бессмертник такого же вида, какой произрастает в Италии. Можно полагать, что эта лечебная трава привозилась в древности из Италии или Греции, как и в более поздние времена, а не выращивалась в садах.
Фенхель (Foeniculum copillaceum Gil.)
Как садовая культура распространена во многих странах земного шара. Древнеегипетским садам фенхель тоже известна. В демотике и коптском языке фенхель имеет одинаковое название (Schamar). В медицине, как свидетельствуют классические авторы, она играла известную роль. Плоды фенхеля и сейчас можно встретить на базаре в Египте среди лечебных трав (97.38).
Мандрагора (Mandragora Officinalis Mill.)
Русское название «адамова голова», «мертвая голова». Растение, употреблявшееся в медицине, а также для нужд колдовства. Довольно часто изображалось [36]
Рис. 6. Изображения мандрагоры на гробницах.
1-5. Изображения плодов, листьев и цветов мандрагоры времени Нового царства. (По Кеймеру). [37]
на гробничных рисунках. Это ядовитое растение, родственное с беладонной. На изображениях мандрагора встречается в разных видах (3, 4, 5, 6) (132.19). Показываются листья и фрукты. На изображении 2 (Новое царство) фрукты растут прямо из земли, на изображениях 4а, 5в, 6 — на длинных стеблях.
Мандрагора была связана с египетским пивом диди красного цвета, весьма крепкого напитка. Культивирование этой травы относится к началу Среднего царства, большую роль она играла как украшение и лечебное средство.
Кордия (Cordia L.)
Кустовое растение, распространено в Судане, в Аравии, в Большом оазисе. Найден в жертвенном складе фараона Сахура (V дин.) и в гробницах XVII династии в Фивах.
Это свидетельствует о том, что в Древнем Египте кусты кордии выращивались в садах. Плоды кордии применялись в медицине. По словам Плиния, из них делали вино (116.XIII.10).
Олеандр (Neriutn L. Oleander)
В древнеегипетских садах олеандр культивировался и теперь культивируется. Изображения листьев и цветов олеандра имеются от греко-римского периода (см. изобр.) (19.174).
Листья и другие части растения употреблялись в качестве лекарства.
Жасмин (Jasmlnum sambak L.)
Кустовое растение с белыми цветами. В древнеегипетских садах выращивалось в большом количестве. Из цветов сплетали, как и теперь, гирлянды, что имело свое отражение в искусстве. Швейнфурт нашел цветы жасмина в гробницах XX династии, они определены среди находок в гробницах этой династии (120.368).
Василек (Centaurea depressa M. В.)
Цветам васильков, которые росли на полях Древнего Египта, как и у нас, придавалось большое значение. Они были одними из самых любимых цветов египтян. [38]
Рис. 7. Изображения васильков.
1-5. Изображения на гробницах Нового царства цветов и букетов из васильков.
6-7. Формы для изготовления привесок в виде васильков из фаянса.
8. Привеска из фаянса в виде василька.
9-12. Изображения васильков на саркофагах и сосудах времени Нового царства.
(По Кеймеру). [39]
Ими часто украшали мумии. Мумия принцессы Хеса Хонсу в Дер-Эль-Бахри (XXI дин.) была украшена гирляндами из васильков (97.9). Васильки встречаются среди изображений на гробницах Нового царства. Они росли в садах этого времени на берегах прудов или каналов (изобр. 1–3) (116.168). Особенно реалистично изображены кусты васильков во дворце Тель-Амарны.
Для Нового царства также характерно употребление цветов василька в торжественных букетах (изобр. 5). Из этих цветов делались также гирлянды и ожерелья на шею и грудь в качестве украшения покойника.