Имеются изображения потрошения и щипания гусей, а также жарения. В гробнице Пахери (133.37) (Среднее царство) изображена сцена ощипывания гусей и потрошения. Один птичник щиплет гусей сидя на низком стуле перед невысоким столиком, другой вынимает внутренности и складывает выпотрошенных гусей в кучу.[82]
В собрании Гос. Эрмитажа хранится деревянная статуэтка (Среднее царство) сидящего человека,[32] держащего на вертеле гуся,[33] которого жарит, поворачивая то одним боком, то другим к огню. Эта группа из заупокойных фигурок, клавшихся покойнику в гробницу, очень живо передает сцены, которые также изображались на стенах гробниц.
Ловля птиц при помощи сети изображена в гробнице Среднего царства Ел Берше (108.I.20) (XI династия). Там представлено, как птиц несут на коромыслах и в клетках. Такая же сцена имеется па стенах гробницы в Бени Гассане (XII династия) (107.II.28). Птиц ловят сетью. Взрослых птиц несут связками, за ноги вниз головой, молодняк находится в сетке. Прирученных птиц гонят стадами, пастух идет сзади. В руке у него палка с крючком.
В Новом царстве ловля птиц производилась так же как в Древнем и Среднем царстве с помощью ударной сети.
На изображении в гробнице Аменемхеба (XVIII династия) (132.24) Шех-Абд-Эль-Курна № 85 видна небольшая поляна среди заросшего тростником болота, на которой птицеловы расставили сеть, укрепленную б кольями. В сети полно водоплавающих птиц, уток и гусей. От сети идет длинный канат, за который тянут пять человек. Вблизи с сетью стоит только один. Он подает знак, когда сеть наполнится и ее можно захлопнуть. Пойманных птиц тут же уносят связанными, вниз головой.
Такая же сцена ловли птиц с ударной сетью изображена на гробнице Хоремхеба (132.249) (XVIII династия) Шех-Абд-Эль-Курна № 78. Среди пойманных птиц тут изображены молодые пеликаны. Художник изобразил также четыре корзины, наполненные яйцами. Следовательно, не только птица, но и яйца водоплавающих использовались египтянами. Остов ударной сети, применяемой в Новом царстве для ловли птиц, найден в гробнице и хранится в Берлинском музее (63.166).
Появились изображения некоторых способов ловли птиц, которые возможно, были и раньше. При ловле [83] мелких птиц применялась маленькая автоматическая ударная сеть, в которой в качестве приманки применялся червяк. Употреблялись для ловли птиц западни и силки, они частично имеются в музеях. В Берлинском музее сохранилась доска, к которой прикреплялась сетка. Стоило птице дотронуться до приманки, как сеть автоматически ее захлопывала.[34]
Перепелок ловили во время жнивья при помощи большой сети, как это видно на изображении в одной Фиванской гробнице (XVIII династия) (132.33). Ловля этих птиц, по-видимому, производилась так же, как это делают феллахи в настоящее время. Они расстилают тонкую мелкую сеть, отягченную кусочками свинца, и гонят перепелок, направляя их в сторону этой сети. Когда птицы поднимаются, находясь над сетью, они запутываются в ней, и охотники хватают их руками. Обрывок такой сети сохранился в собрании Берлинского музея (63.174).
Гробницы Нового царства содержат изображения дальнейшей работы над пойманными птицами: их режут, ощипывают, потрошат и вешают для сушки под навесом, как это видно на гробнице Пехзукхора (XVIII династия) (132.16) Шех-Абд-Эль-Курна № 83.
В гробницах Нового царства уже не встречаются так любимые египтянами изображения: жаренье гусей и жареный гусь на столе. Распространяется соление гусей. В таком виде их можно было дольше сохранять. В гробнице Накхта (XVIII династия) (100.59) Шех-Абд-Эль-Курна № 52 можно видеть хижину, в тени которой мужчина сидит на низком стульчике и щиплет гуся. Другой заканчивает эту работу, выщипывая оставшиеся редкие перышки. Третий, держа перед собой наклонно поставленную доску, разрезает гусей вдоль груди. Четвертый солит и складывает птиц в большие глиняные кувшины.
Соление птиц сохранилось и в Позднем Египте, как свидетельствует Геродот (7.II.77). «Египтяне из птиц солят и едят сырыми перепелок, уток и вообще мелкую птицу».
Наряду с ловлей птиц, в древнем Египте была довольно развита рыбная ловля.
Сцены рыбной ловли часто изображались рядом со [84] сценами полевых работ, это не случайно. По мере окончания разлива реки приближалось время сева, и кое-где на возвышенностях уже начинали пахоту. А в глубоких местах скапливалось много рыбы, которую вылавливали разными способами. Изображения на гробницах сохранили подробные картины лова. В гробнице Чау (76.II.5) (VI династия) изображено, как хозяин плывет в лодке в зарослях папируса и закалывает острогой сразу двух рыб. Такое же изображение имеется в гробнице Аба (VI династия) (76.I.3). Изображенная острога имела два длинных острия с крючками и, по-видимому, представляла из себя вид древнейшего охотничьего оружия.