Аминокислоты: Строительные блоки белков.
Мельчайшие частицы белков называются аминокислотами. Как маленькие кирпичики
внутри стены, они являются составными элементами белка.
Существует 20 необходимых телу аминокислот. Например, гормон роста – это цепочка
белков, состоящая из 156 аминокислот.
Из 20 аминокислот, наше тело само производит 11. Остальные 9 вы должны получить с
пищей.
Это незаменимые аминокислоты: Histidine, Isoleucine, Leucine, Valine, Lysine, Methionine,
Phenylalanine, Threonine, Tryptophan
Как уже было сказано, белок не может запасаться в организме, поэтому его постоянное
употребление каждые 3 часа жизненно необходимо для тех, кто хочет сжечь жир и
сохранить мышцы (набрать мышцы). Белок содержится не только в мясе. Много белка
содержится в растительной пище. Однако, белки, содержащиеся в растительных
продуктах, называются "неполными", потому что в них не хватает одной или более
незаменимых аминокислот. Только животный белок, содержащийся в молоке, яйцах и
37
мясе, содержит все 9 незаменимых аминокислот. Другими словами, растительный белок
является менее качественным, чем животный белок.
Только употребление качественного животного белка в достаточных количествах может
обеспечить строительство качественных мышц, что является важнейшим условием
сжигания жира.
38
Вода – основа жизни
Вы уже много узнали про белки, жиры и углеводы, однако, не менее важным является
осознание, что мы на 70% состоим из воды, поэтому без нее ни одна программа
тренировок не будет эффективной. Многие люди в совершенстве овладевают техникой
составления рационов, продумывают тренировки, заряжаются мотивацией, но все
срывается по одной незаметной причине – они пьют мало воды.
Имидж - ничто, жажда - все, как говорилось в известной рекламе. Испытывая жажду,
человечество на протяжении многих столетий утоляло ее при помощи обыкновенной
питьевой воды. Многие даже не подозревают, насколько важна вода для здоровья,
красоты и фигуры. Представленные ниже причины, по которым стоит увеличить
ежедневное количество выпиваемой простой воды - лишь самые очевидные. Итак,
обычная питьевая вода:
1. Улучшает и омолаживает кожу
Современные модницы тратят целые состояния на косметику для ухода за кожей лица и
тела, при этом совершенно игнорируя наиболее дешевое и эффективное средство - воду.
Ежедневное употребление питьевой воды приводит к улучшению жизнедеятельности
клеток, увлажняет кожу изнутри, повышает ее эластичность, предотвращает сухость.
2. Выводит токсины из организма
Вода помогает выводу токсинов из пищеварительного тракта. Как известно, почки
являются естественным "фильтром" организма и эта их способность напрямую зависит от
количества выпиваемой воды.
3. Снижает риск сердечного приступа
Недавно проведенное исследование показало, что у людей, выпивающих как минимум 5
стаканов простой воды в день, снижается риск сердечных приступов по сравнению с теми,
кто выпивал 2 стакана воды в день.
4. Является "смазкой" для суставов и мышц
Вода - основной материал для образования специальной жидкости, которая является
своеобразным "смазочным материалом" для суставов и мышц. Спортсмены (особенно те, кто посвятил себя силовым видам спорта) давно знают, что недостаток воды в организме
приводит к мышечным спазмам. Даже если ваше знакомство со спортом сводится к
ежедневной утренней гимнастике, помните, что для предотвращения мышечных спазмов
следует пить воду до, во время и после занятий спортом.
5. Восстанавливает энергию
В среднем в течение дня человек теряет около 10-ти (!) стаканов жидкости (во время
процессов потоотделения, дыхания, мочеиспускания и дефекации). Даже малейшее
обезвоживание может обернуться потерей концентрации, головными болями,
раздражительностью и усталостью.
Вода необходима организму для правильного функционирования. Уровень кислорода в
кровеносной системе напрямую зависит от количества выпиваемой нами воды. Чем
39
больше кислорода содержится в организме, тем больше жира будет сжигаться для
образования энергии. При малом количестве кислорода организм не может
"утилизировать" жир и превратить его в энергию.
Исследователи подтвердили, что вода необходима так же для правильного