- Я сам поставлю.
Лукас забирает стул у своего сотрудника и ставит его рядом со своим.
- Готова приступить к работе?
- Готова, как никогда.
На столе стоит по меньшей мере бутылок тридцать.
- Мы должны попробовать все это?
- Да. Готова принять вызов?
Мой желудок сжимается, от одного взгляда на них.
Будет трудно. Я просто знаю это.
- Не знаю. Очень много пива.
- Не так уж и много, как кажется. Подумай о том, как много ты сможешь выпить из одной бутылки. Тебе хватит и двух глотков, чтобы продегустировать каждую из них.
- Это хорошо, потому что я никогда не выпиваю больше трех.
Я не ворчунья, просто я никогда не позволяю себе больше нормы, с которой не могу справиться.
Я отказываюсь выходить из-под контроля, как Джимми и Кристи.
Перед Лукасом стоит ряд бокалов. Каждый из них разной формы и размера.
- Я не ожидал, что мне будут помогать с судейством, поэтому не послал за дополнительным набором стаканов. Надеюсь, ты не возражаешь пить со мной из одного.
- Я не против, но почему мы должны это делать? Здесь полно бутылок.
- Стеклянная посуда имеет огромное значение. Сосуд-это первое, что ты видишь. Пиво, которое радует глаз, настраивает мыслительный процесс на позитивное мышления и удовольствие.
- Как еда. Аромат - огромный процент того, какой будет еда на вкус.
- Точно. И форма бокала влияет на формирование и удержание головки, которая ловит хмельные эфирные масла, специи и побочные продукты брожения пива. Все это в результате дает потрясающий запах.
- Это изопропиловый спирт. Индийский эль.
Лукас берет первую бутылку и выливает пиво в бокал с широким горлышком. Образуется густая пена.
- Пенопластовая крышка помогает сохранить летучие, разные формы бутыло.
- Эта крышка хорошая?
У него вырывается смешок, я понимаю его намек.
- Да. Она хорошая.
- Медь в цвет.
Он смотрит на осадок в стакане.
- По краям бокала, образовалось кружево. Это очень хороший знак.
Он смотрит на этикетку.
- Восемь процентов алкоголя. Впечатляет.
Лукас подносит стакан к носу и нюхает, прежде чем передать мне.
- Сладкий золотой эль с привкусом бельгийских конфет и сахара. Хмель слегка фруктовый с нотками лимона и ростков пшеницы. Также намек на пряности.
Он передает стакан мне. Я нюхаю его точно так же, как и он, передразнивая.
Я теряюсь. Я чувствую запах цитрусовых и специй. Может быть.
- Я не чувствую запах конфет.
- Для этого требуется внимание и опыт. В первый раз я тоже ничего такого не почувствовал.
Лукас делает глоток, а затем другой.
- Мягкий вкус.
Он передает стакан мне, я опять имитирую то, что он сделал.
- Ставлю на фрукты.
- Точно. Фруктовый хмель из яблок и ягод. Бельгийские дрожжи с фруктовыми нотками.
- Хорошо. Мне нравится.
Тупой ответ после его подробного описания.
Лукас записывает свои мысли в таблицу баллов.
Господа, он пишет, как курица лапой.
- Хорошо сбалансирован. Пить можно. Хорошее начало для соревнования. Несомненный претендент.
Он толкает карточку через стол в мою сторону.
- Что-то хочешь сказать по этому поводу?
- Пивовары увидят это?
Я не хочу, чтобы мои комментарии приняли за любительские, когда будут смотреть мой оценочный лист.
- Это-только для нас. Молли подготовит абитуриентов с профессиональной подготовкой на основе того, что мы думает. Вполне нормально сказать, что это отстой. Нам еще многое предстоит сделать.
Беру ручку из его рук. Читаю свой комментарий вслух, когда пишу, и кусаю нижнюю губу
- Всё благодаря хорошему руководителю.
Передаю лист к Лукасу.
- Что скажешь?
Из его груди вырываются тихие хихиканья.
- Всегда знал, что хороший руководитель заслуживает признания.
Не думаю, что сейчас мы говорим о пиве.
Он тянется за очередной бутылкой.
- И . . . двигаемся дальше.
Глава 7
Лукас Брюссард
Я смотрю за тем, как пухлые губы Рен накрывают внутренние и внешние края бокала. Она пробует орехово-коричневый эль. Языком она слизывает капельки эля с уголков губ.
Чертовски сексуально. Кто знал, что соревнование пива может производить такое впечатление?
- Очень вкусно, - она вертит в руках темную бутылку – Что это? Фундук?
- Кленовый орех.
Она подносит бутылку к носу и глубоко вдыхает.
- Кленовый орех, да?
Она пробует его снова. Я смотрю на струйки эля, вытекающие из ее рта, надеясь увидеть то, как языком она слижет их.
И в итоге ничего не получаю.
- Вкусно, но он не лучше ловибондского лесного ореха.
- Это последнее, пришло время выбрать победителя.
Мне нисколько не грустно от того, что мы закончили. Я наслаждался временем, проведенным с Рен.
Ставлю лучшие бутылки с пивом перед нами.
- Это главные соперники. Какое тебе понравилось больше всех?
Она толкает одну бутылку назад.
- В этом хмель был слишком тяжелым. Послевкусие горькое и долгое.
Правильное замечание.
Она быстро учится.
- Горечь в этом пиве ощущается больше, чем в других.
Я уже знаю, какое мне понравилось больше из оставшихся двух, но мне интересно узнать, что скажет она.
- Выбрала победителя?
- Я думаю да, но, думаю, мне стоит еще раз их сравнить.
Наливаю образцы в бокалы и ставлю их перед ней.
- У обеих хорошая крышка.
Посмотрев на нее, я замечаю усмешку у нее на лице.
Она флиртует?
- И сама бутылка хорошая.
Я анализирую все компоненты и сорт пива по очкам в листе, включая аромат, вкус, вкусовые ощущения и общее впечатление.
- Неплохое, но я неравнодушен к одному.
- Для меня перевес имеет пиво с минимальным уровнем алкоголя. Я ощутила в нем фруктовый вкус.
И я тоже ощутил это.
Рад, что наши мнения совпадают.
- Мы выбрали победителя. Думаю, наша работа здесь сделана.
Рен наклоняется вперед и кладет локти на стол, положив подбородок на ладони. Голова наклонена. Зрачки расширены. Щеки залиты румянцем. Она покусывает нижнюю губу.
Я знаю этот взгляд. Мне очень нравится, когда это происходит.
- Ты хорошо себя чувствуешь?
- Не жалуюсь, - хихикает она, наклоняется и тычет мне пальцами в ребра. - Ты сказал, что у меня два топовых пива. Ты солгал.
Последнее слово она прошипела.
- Я не знал, что ты отнесешься к своей работе помощника так серьезно.
Я ожидал, что Рен выпьет несколько первых бутылок, а остальное оставит мне. Я и понятия не имел, что большинство из образцов она попробует по нескольку раз.
Люди редко являются поклонниками пивного ремесла. Это отличается от обычной дегустации. Но опять же, она - сестра пивного ремесленника. Вероятно, она привыкла к разным вкусам пива.
- Позволь мне рассказать кое-что о себе, Лукас. Я ничего не делаю на половину, - она наклоняется ниже, так что мы смотрим друг другу в глаза. - Я все доделываю до конца.
Я делаю все до конца.
Проклятье.
Мой член вмиг начинает дергаться после этих слов, сорвавшихся с ее пухлых розовых губ.
Я могу поцеловать и трахнуть ее прямо сейчас.
Рука Портера опускается на мое плечо.
- Как все прошло? Открыли что-нибудь стоящее?
Я наливаю образцы обоих, и толкаю в его сторону.
- Бельгийское пиво.
Он приподнимает одну брось.
- Хорошо. У меня не было новых претендентов.
Портер со Стаутом научили меня всему, что я знаю о пиве. Некоторые факты зависят от личных предпочтений, но мне хочется услышать его мнение.
- Это пиво очень хорошее, я определенно предпочитаю его.
- Мы тоже так считаем.
- Это значительно лучше того победителя в моей группе, - Портер делает еще один глоток пива и кивает. - Я был бы не против поработать с группами Стаута еще один сезон, если он снова будет чувствовать себя подобным образом.