• 1 чайная ложка корицы
• цедра одного апельсина.
🥨 Для начала, разогрейте духовку до 180 градусов. Затем приступайте к приготовлению теста. В большой миске смешайте творог, молоко, сливочное масло, сахар и ванильный экстракт. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Вымешивайте тесто до получения однородной массы.
🥨 Возьмите яйца и отделите белки от желтков. Желтки добавьте в тесто и продолжайте вымешивать. Белки оставьте на время в стороне.
🥨 Помойте яблоки и удалите сердцевину. Натрите яблоки на крупной терке и добавьте к ним корицу и цедру апельсина. Тщательно перемешайте.
🥨 Теперь пришло время сложить все ингредиенты вместе: добавьте яблочную смесь в тесто и аккуратно перемешайте до равномерного распределения фруктов по всей массе.
🥨 Взбейте белки до пиковой стадии и аккуратно соедините их с тестом, чтобы не потерять объем.
🥨 Затем, выложите тесто на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Сформируйте маленькие булочки размером примерно с грецкий орех и выложите их на противень с небольшим расстоянием между ними.
🥨 Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте творожные булочки около 20-25 минут до золотистого цвета.
🥨 Когда булочки будут готовы, достаньте их из духовки и оставьте немного остыть. Подавайте теплые или комнатной температуры – это лучший способ насладиться всей свежестью и ароматностью этих вкусных лакомств.
Теперь вы можете наслаждаться великолепным сочетанием яблок, корицы и цедры апельсина в виде нежных творожных булочек. Это отличный способ разнообразить ваш завтрак или полдник, порадовать себя и своих близких вкусным десертом. Попробуйте приготовить эти булочки сами и удивите всех своими кулинарными навыками!
Творожные пряники с корицей, кардамоном и лимонной глазурью
Творожные пряники с корицей, кардамоном и лимонной глазурью – это вкусное и ароматное лакомство, которое можно приготовить самостоятельно. Эти пряники отличаются нежностью и сочностью за счет добавления творога в тесто, а благодаря корице, кардамону и лимонной глазури они приобретают особый вкус.
Ингредиенты:
• 200 граммов творога
• 100 граммов масла
• 200 граммов сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• половина чайной ложки кардамона
• щепотка соли
• 400 граммов муки
Для приготовления лимонной глазури понадобятся:
сок одного лимона
цедра одного лимона
150 граммов сахарной пудры
Итак, приступаем к приготовлению.
🥨 В большой миске соедините творог, масло и сахар. Хорошо разотрите их вилкой или взбейте миксером до однородной массы.
🥨 Добавьте яйца и продолжайте взбивать, пока они полностью не смешаются с остальными ингредиентами.
🥨 В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу, кардамон и соль. Постепенно добавляйте эту смесь к жидким ингредиентам и тщательно перемешайте. Полученное тесто накройте пленкой и оставьте на 30 минут для пропитки ароматами специй.
🥨 Полученное тесто накройте пленкой и оставьте на 30 минут для пропитки ароматами специй.
🥨 После этого разогрейте духовку до 180 градусов.
🥨 Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и раскатайте его толщиной около 1-1,5 сантиметра. Нарежьте получившееся пряничное тесто на пряники любых форм: можно использовать формочки или вырезать фигурки ножом.
🥨 Выложите пряники на противень, предварительно выстеленный пергаментной бумагой, и отправьте его в разогретую духовку на 15-20 минут, или пока пряники не станут золотистыми.
🥨 В то время как пряники выпекаются, можно приготовить лимонную глазурь. Для этого соедините сок и цедру лимона с сахарной пудрой в миске и хорошо перемешайте до получения гладкой консистенции.
🥨 Готовые пряники остудите на решетке, а затем покройте их лимонной глазурью. Подождите, пока глазурь полностью застынет.
🥨 Творожные пряники с корицей, кардамоном и лимонной глазурью готовы! Они отлично подходят для чашечки чая или кофе в холодную погоду. Это вкусное угощение порадует вашу семью и гостей своим неповторимым ароматом и нежностью.
Не бойтесь экспериментировать – вы можете добавить в тесто еще другие специи по своему вкусу, например имбирь или мускатный орех. Или использовать другие виды глазурей, такие как шоколадная или кленовая.
Творожные пирожки с вишней (в духовке)
Вкусные и ароматные творожные пирожки с вишней – это отличный выбор для утреннего завтрака или чаепития. Это блюдо можно приготовить даже без опыта в кулинарии, так как рецепт довольно простой и требует минимум ингредиентов.