Боря оставил Лиду в бомбоубежище знакомиться с группой и решать все юридические вопросы с Кобой. Гусман очаровала всех ещё на распевке, включив актрису на полную. С шоу-программой у группы проблем не будет, набросает любых постановок, ещё и декорации закажут. А когда взяла верхнее до и резко уронила до фальцета, Рома первым зааплодировал.
– Вот это я понимаю отжиг! Выше только небо.
Глядя как ловко Дина плюхнулась на коленки к гитаристу, Глобальный только усмехнулся и понял, что дальше пока без него справятся. Что с грузчиками доставки, которые круглые сутки работают, что с обживанием обстановки, пока домашний уют не ощутят. Выдав запасные ключи от убежища, он только взял обещание, что лишние людям сюда пока проход закрыт. Так что, если кто-то планировал привести друзей, знакомых или устроить мини-концерт для первых фанатов, до завершения ремонта с этими идеями было лучше распрощаться.
«Слушай, ну хоть Дина успокоится и больше приставать не будет», – прикинул внутренний голос: «Да и Лида счастлива, судя по всему. Теперь ей уже не до отношений будет и котиков, записываться будут, потом гастролировать. Так что двух девушек, считай в хорошие руки пристроил. Все при деле».
Звонок риелтора застал на обратной дороге в бывшую квартиру Степаныча.
«О, а вот и третья!»
– Да, Аглая?
– Боря, привет. Слушай, я уладила с пожаркой. Походу мы готовы открываться. Ориентировочно в конце месяца или начале апреля. Но это в плане помещения готовы и по оборудованию почти все осталось от прошлых хозяев. А что со штатом? С концепцией? Я впервые сталкиваюсь с ресторацией и пока со всеми поставщиками разберусь, время нужно. То есть уборщиков-мойщиков, охрану и официантов-то я набрала, как и помощников поваров. Но ты сам обещал на первое время взять нормального шеф-повара, су-шефа и прочий остальной штат, который нам будет готовить на толпу людей.
– Во-первых, удалённость от города играет роль. То есть просто так к нам не поедут парочки. Будут приезжать группы. И видимо, на автобусах, чтобы каждый мог пить. Так что получаем лицензию на продажу алкоголя. Пить будут все. Есть тут у меня спецы и по самогону. Если ещё и крафтовое пиво научаться варить, то чисто натурпродукт будет. Во-вторых, ориентируемся на банкеты, свадьбы, похороны и прочие корпоративы. Гулять в «Печени навылет» будут много, долго, и желательно до утра, в большой компании, где всегда кто-то даванёт косяка. Так что с охраной ты правильно всё продумала. Я ещё беседку для курильщиков отдельную поставлю. А детям – игровую площадку. Если семейные и будут приезжать, то скорее всего днём, пока папа за рулём не пьёт, но мама хочет вкусно поесть и накормить детей чем-нибудь полезным. А это полезное летом в парниках и на грядках будет рядом расти. Я займусь облагораживанием территории, как только снег сойдёт. Это, в-третьих. Что же касается поваров, то я понимаю, что наша глубинка всё равно до столичного уровня не дотягивает и многого от нас ждать не будут, но Лариса Борисовна обещала прислать полноценную команду на квартал с Владивостока. Они наших ПТУшников подучат, подтянут. Так что объявление о вакансии всё равно дай, посмотри кто придёт. Возьми пару молодых сразу с выпуска. Их переобучать не придётся. А на высокую зарплату претендовать не будут. Вот из них мастера и шлифанут нам нормальных кулинаров. К тому же местные больше осведомлены по сезонным продуктам. На основе этого и будем меню составлять. А Ларисе я сейчас позвоню, уточню.
– Боря, ты меня удивляешь! – сразу поднялось настроение у Аглаи. – И всё приятно. Но я никак не могу понять, что у нас по итогу.
– Предлагаю сейчас не терять фокусировку на ресторане и заниматься только этим. А в процессе обо всё договоримся.
– Слушай… ну разумно. Да, давай так. Тогда держи в курсе по части поваров, а я начну заниматься алкашкой. От центра мы далеко, так что проблем быть не должно.
«Эта тоже на время отстанет», – прикинул внутренний голос: «А может, разглядев первую прибыль, даже забудет про ситуацию с кольцом. Как говорится, пусть носит. Но обещать, не значит женится, всегда можно сказать, что – помолвочное».
Только Боля вычеркнул трёх женщин из длинного списка претенденток на руку и сердце, как дом Степаныча показался перед глазами. Боря набрал Ларису, но та сразу скинул. А затем прилетело сообщение «занята, перезвоню».
Решив не дёргать змею за хвост, Глобальный достал связки ключей из бардачка и невольно задумался о новом Гордиевом узле. Всё-таки в этой сталинке на втором этаже отныне жил в однушке Стасян, а Раису, что как снег на голову свалилась, нужно было перевозить. Вопрос лишь в том – куда? В соседнюю трёшку и жить с ней долго и счастливо? Или на квартиру, что досталась ему от Леси Васильковой. Так с Натальей не пересекутся. Но и крановщика под рукой не будет, чтобы подстраховать. А ремонт в любом случае во всех этих квартирах делать.