Холодильник подводит меня к одному из шести столов. Кудрявый и голубоглазый блондин-бармен широко нам улыбается и вежливо сообщает:
- Александр! Ваш покорный слуга! Господа! Начнем!
Быстро называя ингредиенты и пропорции, бармен Александр смешивает все составляющие. Он мастерски управляется с шейкером, стрейнером, так, оказывается, называется барное ситечко, выливая готовый коктейль в тумблер, то есть бокал для виски, и украшая лимонной цедрой.
Сделав коктейль, Александр кланяется хлопающим зрителям и вдруг в низком поклоне подает стакан мне:
— Я делал его для вас!
— Спасибо! — смущаюсь я, беру коктейль и поворачиваюсь к стоящему возле меня Холодильнику. — Я хотела сделать сама…
— Сделай для меня! — просит меня на ухо Холодильник.
Пользуясь подсказками Александра, я наполняю шейкер льдом, добавляю бурбон, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок. Встряхиваю. Дрожащими руками переливаю полученную смесь через стрейнер в тумблер, наполненный льдом. Самым сложным становится аккуратно по лезвию ножа влить красное сухое вино, которое образовывает верхний красный слой.
— Не перемешиваете. Пейте большими глотками, одновременно захватывая два слоя, — советует нам Александр, и мы возвращаемся за свой стол.
— У стола было четыре девушки, — хмуро-лукаво замечает Холодильник. — Но коктейль он делал только для тебя!
— Попробуй, получилось ли у меня! — отвлекаю я Холодильника от темы ревности.
Мы выпиваем по два больших глотка. Буквально через минуту начинает приятно кружиться голова. Я поздно вспоминаю, что не пью крепкие спиртные напитки. Глядя в мои расширившиеся глаза, Холодильник берет кусочек сыра на шпажке и протягивает мне. Осторожно беру сыр губами, и теперь глаза расширяются у Холодильника.
— Осторожно с коктейлями! — предупреждает меня Холодильник, съедая взглядом.
— Милые мои! — возле нашего стола появляются Матвей с Кристиной. — Можно к вам за столик?
Испуганно смотрю на Холодильника, боясь, что моей соседкой станет Кристина. Но за стол садится только Матвей. Кристина, поинтересовавшись у Холодильника, всё ли у нас в порядке, отправляется, как радушная хозяйка вечера, в путешествие по залу.
— Как вечеринка? — спрашивает Матвей у Холодильника, но подмигивает мне.
— Как обычно, — пожимает плечами Холодильник. — Пока ничего оригинального.
— А мне очень нравится! — жизнерадостно говорю я Матвею. — Я на такой вечеринке первый раз. И коктейль "Нью-Йорк" пью первый раз.
— Рад за вас, милая Нина! — сделав акцент на имени, отвечает Матвей. — Коктейльные вечеринки самые опасные!
Гостей, смеющихся и пьющих "Нью-Йорк", теперь развлекает танцевальная группа мюзик-холла.
— Я по ножу наливала в бокал сухое вино и не пролила! — хвастаюсь я Матвею.
— "Нью-Йорк" я пропустил, придется наверстывать! — смеется Матвей.
— Коктейль "Текила бум"! — провозглашает Кристина, и ведущий бархатным голосом подхватывает тему, а в зал тягуче медленно льется "Бесаме мучо".
— Испанское название этого коктейля — "Rapido", что значит "быстрый". Действительно, приготовить его можно за одну-две минуты, в состав входят лишь два ингредиента: текила и спрайт. При этом у "Текила бум" миллионы почитателей, считающих его лучшим. Всё дело в ритуале распития. Господа! Научитесь его готовить и мы с вами выполним этот таинственный ритуал!
Холодильник протягивает мне руку, и в сопровождении Матвея мы идем к столику Александра.
— Господа! Наливаем пятьдесят миллилитров текилы и сто миллилитров спрайта в бокал с толстым дном! — командует ведущий. — Жду вас!
Бармен Александр помогает нам наполнить бокалы.
— Все готовы?! — радостно-торжественно спрашивает ведущий, улыбаясь в ответ на разноголосый, но стройный ответ публики. — Внимание! Сверху вы должны накрыть бокал плотной салфеткой. Смельчаки могут это сделать ладонью! Теперь по моей команде стучим стаканом по столу три раза, громко говоря "Бум! Бум! Бум!".
— Раз! Два! Три! — кричит ведущий, и зал кричит вслед за этим "Бум! Бум! Бум!".
— Вспенившийся коктейль надо выпить залпом! — советует ведущий.
Матвей чокается со мной и Холодильником бокалами, и я первый раз в жизни залпом, до дна пью текилу.
Звучит новое танго, и танцующие заполняют танцпол. Каким-то образом на танцполе оказываемся и мы с Холодильником. Сильные руки обнимают меня крепко-крепко, почти впечатав в его тело. Легкая дрожь усиливается с каждой секундой. Поднимаю лицо. Какой же он красивый мужчина! Это на самом деле так? Или это мне подсказывают двумя голосами "Нью-Йорк" и "Бум"?
— Почему ты такой красивый? — серьезно спрашиваю я, решив всё выяснить здесь и сейчас.
— Если ты напьешься, — угрожающе отвечает мне Холодильник, — то мы поедем ночевать ко мне.
Его слова быстро меня отрезвляют, но я говорю важно и с достоинством:
— Ты красивый в отца и деда. Маму я твою не видела, но уверена, что она тоже очень красивая женщина!
— Красота — сомнительный комплимент для мужчины, — усмехается Холодильник, прижимая меня еще крепче, если такое возможно. — А встретиться с моей мамой просто: тебе надо только захотеть.
— Зачем тебе дохлая невеста? — пискнув, спрашиваю я, и Холодильник поспешно ослабляет объятия.
Когда мы возвращаемся за столик, нас там ждет Юрий Александрович.
— Доченька! Я заберу Сашу на срочный и важный разговор, можно?
Я важно киваю, разрешая забрать у меня Сашу. Холодильник медленно и чувственно целует мои руки и уходит, попросив не вставать и никуда не ходить.
— Дамы! — ведущий добавляет в бархатный тон нотку сексуальности. — Следующий коктейль для вас!
— Б-52! — под визги гостей женщин объявляет Кристина.
— Один из самых знаменитых коктейлей! — рекламирует ведущий. — Этот трехцветный сладковатый напиток покорил все континенты. Был создан в середине прошлого столетия в одном из баров Малибу. Название ему дали в честь американского бомбардировщика-ракетоносца Боинг В-52.
О! Трехцветный! И такой я никогда не пробовала. Ни Холодильника, ни Матвей рядом нет. И я отправляюсь к своему бармену Александру.
Александр, не видя возле меня грозных и внушительных мужчин, по-юношески мне улыбается и говорит всем подошедшим к его столу:
— Вся сложность заключается в равномерном распределении напитков. Добавлять ликёры надо по лезвию ножа или по тыльной стороне коктейльной ложки. Делать это надо медленно и аккуратно.
Под его руководством мы творим первый, нижний слой из кофейного ликера "Kahlua", затем второй, средний слой из сливочного ликера "Бейлис" и, наконец, третий, верхний слой из апельсинового ликера "Cointreau".
— Когда напиток готов, — шепчет мне на ухо появившийся сзади Матвей, — его можно просто выпить, а можно поджечь.
— Будете поджигать? — спрашивает бармен Александр, не сводя с меня глаз. — В этом случае пить надо через соломинку.
— Да! — шепот Матвея опаляет мою шею. — Трубочку опускают к самому нижнему слою и очень быстро, чтобы трубочка не расплавилась.
— И тогда, — бармен Александр словно соревнуется с Матвеем в том, кто расскажет мне о коктейле больше и интереснее, — вместо восхитительного вкуса Б-52 вы почувствуете вкус расплавленной пластмассы.
Ведущий тоже вносит свою лепту в занимательное повествование:
— Дамы! Не рекомендуется злоупотреблять напитком, так как после трех-четырех порций может наступить сильное опьянение.
— Я попробую только одну и без поджогов! — доверительно сообщаю я Матвею и бармену Александру и возвращаюсь к столу за кусочком сыра.
— Возьмите, милая, кусочек мяса, — советует Матвей, подвигая ко мне мясную тарелку. — Всё-таки третий крепкий коктейль.
— Спасибо! Но я хочу сыр! — говорю я, залпом отправляя в себя и "Б-52". — Очень сладко!