••• СИРОП АГАВЫ. Достаточно полезный продукт, получаемый из растений. Обладает противовоспалительными свойствами, а также укрепляет иммунную систему. Имеет высокую калорийность, лучше не употреблять более 2-3 чайных ложек в день. Этот сироп, в отличие от меда, можно нагревать. Детям младше 5 лет не рекомендуется, т. к. может вызвать аллергию.
••• ПОРОШОК СТЕВИИ. СЧИТАЕТСЯ ИДЕАЛЬНЫМ ЗАМЕНИТЕЛЕМ САХАРА. Это природный и совершенно безвредный подсластитель, сделанный из измельченных листьев одноименного растения. Имеет нулевой гликемический индекс, не вызывает изменение уровня инсулина. Стевия — низкокалорийный продукт. Она чуть горьковата на вкус, и этот привкус чувствуется при добавлении в чай или кофе, а после термообработки вкус практически отсутствует. При высоких температурах не теряет своих полезных свойств. Стевия является отличным вариантом для диабетиков и детей. Из стевии делают сиропы и таблетки.
••• НАИЛУЧШИЙ ВАРИАНТ. Лучше всего заменить сахар свежими или мороженными фруктами и ягодами. Сахар, который содержится во фруктах, — это не только глюкоза, но и фруктоза, которые связаны с клетчаткой, замедляющей усваивание и отложение в жир. Кроме этого, фрукты и ягоды содержат витамины и антиоксиданты, полезные для здоровья.
§. ПРОГУЛКА УМЕНЬШАЕТ ТЯГУ К СЛАДКОМУ.
••• Привычка есть конфеты появляется из-за желания справиться со стрессовой ситуацией.
Исследования ученых показали, что прогулка снимает стресс и желание съесть конфету.
••• Английские ученые из Эксетеровского университета провели исследования среди 100 человек, любителей сладкого.
••• Во время исследования, первой группе добровольцев ученые разрешили есть шоколадные конфеты без каких-либо ограничений, а вторую перед едой отправили пройтись в течение 15 минут по беговой дорожке. Большинство представителей первой группы брали себе шоколадные батончики в два раза большего размера. Люди из второй группы удовлетворились меньшими батончиками.
••• Механизм этого явления достаточно прост: ЛЮБЫЕ, ДАЖЕ САМЫЕ ПРОСТЫЕ УПРАЖНЕНИЯ СТИМУЛИРУЮТ ВЫРАБОТКУ ЭНДОРФИНА, КОТОРЫЙ СНИМАЕТ СТРЕСС.
••• Привычка часто есть конфеты на работе и дома появляется из- за неосознанного желания справиться со стрессовой ситуацией и в перспективе ведет к образованию лишнего веса.
В следующий раз перед тем, как съесть шоколадку, надо сходить на 15-минутную пешую прогулку.
§. ЧЕМ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ТОРТ.
••• Предлагается улучшать настроение, заменяя употребление тортов и пирожных свежими фруктами и ягодами, а также прогонять тоску ходьбой и физическими упражнениями.
••• Многие из нас время от времени испытывают грусть и тоску. Обычно в таких случаях нас выручает сладкий и вкусный торт. Но это очень вредно. Торты и пирожные – очень плохой путь к счастью. Чем чаще мы едим сладкое, тем больше его нам нужно, чтобы грусть ушла. Мы оказываемся в ловушке: без сахара невозможно взбодриться, а употребляя сладкое, мы теряем фигуру и здоровье.
••• Самая лучшая замена сладостям – свежие фрукты. Они очень быстро поднимут настроение.
••• Одним из самых лучших и проверенных средств от тоски являются БАНАНЫ. Они вызывают ощущение удовлетворенности жизнью, повышают жизненный тонус и поднимают настроение. Норма употребления бананов – один в день. Подойдут также любые сладкие фрукты и ягоды. Все они стимулируют выработку эндорфина (гормона радости).
••• Например, черника содержит много витаминов группы В и аскорбинку. Арбуз улучшает настроение благодаря аминокислоте цитруллин. Кроме еды, настроение и тонус поднимают ходьба и физические упражнения. Даже если все плохо, выйдя на прогулку, вы заметите, что жизнь налаживается. В большинстве случаев проблемы с плохим настроением появляются именно из-за недостатка физической активности.
Перемена: Сыроедение и вегетарианство
••• В мире насчитывается более одного миллиарда вегетарианцев.
••• С каждым днем все больше и больше жителей нашей планеты становятся вегетарианцами.
Некоторые делают это из этических соображений, чтобы не убивать животных. Другие становятся вегетарианцами для улучшения здоровья.
••• Вегетарианство имеет множество преимуществ и действительно способно значительно улучшить ваше здоровье и качество жизни.
••• Чтобы вегетарианство было действительно полезным, к нему нужно тщательно готовиться. Изучите соответствующую литературу, поговорите с вегетарианцами.