Выбрать главу

Отношение древних греков к домашним животным, как и у всех исконных скотоводов, было чисто потребительское, плотоядное. Зарезать животное и сорвать кисть винограда было одинаково просто. Готовясь к трапезе, сами цари легко «задирали вверх выи», т. е. шеи животных, и резали их. Миф о Гелле и ее брате Фриксе гласит, что, спасаясь от смерти, они бежали на золоторунном баране, причем Гелла упала в море, названное поэтому Геллеспонтом, и погибла, Фрике же благополучно достиг гостеприимной Колхиды. Здесь он сейчас же принес своего спасителя барана в жертву Зевсу! По другому мифу, коза Амалтея, вскормившая малютку Зевса, удостоилась сходной чести: ее шкура стала эгидой — щитом Громовержца, из нее сыпались молнии.

Цари жили во дворцах, постройка которых требовала многих рабочих рук, но производилась силами свободных граждан под наблюдением мастеров строительного дела — зодчих. Об этом прямо говорится в «Илиаде». Парис сам, т. е. на свои средства, построил в Троянском замке дом для себя и Елены, используя лучших зодчих. Величественные дворцы Кносса на Крите, в Микенах, Теринфе, известные но раскопкам и близкие по времени к Трое, не только восхищают нас своей строительной техникой, но и удивляют некоторыми своими конструкциями. Таковы, например, циклопические стены, остатки которых Шлиманом найдены и в Трое. Дворец царя Приама, по «Илиаде», был величественным сооружением из гладкотесаных каменных блоков, в котором, кроме собственно царских апартаментов и коридоров-галерей, находились еще покои для пятидесяти сыновей и двенадцати дочерей Приама. Если на самом деле таких покоев было и много меньше, то постройки «пышно устроенной» Трои все равно свидетельствуют о высокой в то время культуре обработки и использования камня. Этот «вечный» материал употреблялся для строительства не только жилых и культовых зданий, но и городских стен, башен, для мощения улиц.

В «Одиссее» мы находим описание дворца царя Алкиноя, рассчитанное Гомером на впечатление сказочного великолепия и пышности и поэтому имеющее меньшую археологическую ценность. Камень оттеснен в нем медью, золотом, серебром, дорогими коврами и т. д.

Гомер рассказывает и о жилье простого люда. Оно строилось также из камня, скорее всего, дикого, вероятно, также из глины (самана) или тынов и частоколов, обмазанных глиной. Какими-то «промежуточными» по размеру, материалу и технике постройки были дома богатых и знатных горожан. В «Илиаде» сообщается еще о, так сказать, временном жилье, «куще» Ахиллеса, построенной ему воинами в ахейском лагере под Троей:

Кущу царю своему Мирмидонцы построили в стане Крепко из бревен еловых и сверху искусно покрыли Мшистым, густым камышом, по влажному лугу набравши; Около кущи устроили двор властелину широкий, Весь оградя частоколом; ворота его запирались Толстым засовом еловым…
Илиада, XXIV, 449

Мы не имеем у Гомера описания троянского Пергама (замка) с его дворцами, храмами, алтарями. Знаменитая, неизменная в веках греческая колонна, без которой мы сейчас просто не можем себе представить античный храм, уже, конечно, была, но еще в виде каменного столба простейшего сечения и без декоративных капителей. Дворцы богов на Олимпе представлялись Гомеру по земным образцам, но стены их были из меди. До золота как строительного материала, по мнению древних, и у богов не доходило. И для них это казалось дороговато!

О хозяйственных постройках, хлевах, загонах мы много узнаем из «Одиссеи», они строились из того же материала, что и жилища.

О том, что ели древние греки времен Троянской войны, мы имеем очень полные сведения. Подготовка кушаний, сами пиршества и немноголюдные трапезы описываются Гомером много раз, притом в стандартных, отточенных выражениях, словно бы они доставляли слушателям и самим певцам особое удовольствие. Приготовлению еды обычно предшествовал ритуал жертвоприношения домашних животных. Производилось (но всегда ли?) омовение рук. Столовых приборов, кроме тарелок и блюд, древние не знали. Любимым и постоянным кушаньем было жареное мясо, съедавшееся, судя по тексту поэм, в огромном количестве. Готовилось оно на вертелах, сразу по убиении животных. Любимый и постоянный напиток — виноградное вино принято было разводить водой. О хлебе упоминается не во всех случаях. Что касается рыбы, которую приморские жители — древние греки, несомненно, ловили постоянно и бывшую основным источником питания простых люден, то на гомеровых пиршествах она совершенно отсутствует. Герои и цари предпочитали мясо, притом жирное. Из поэм Гомера мы узнаем еще, что в рацион древних греков того времени входили оливковое масло, мед, сыр, кислое молоко, кое-какие овощи и различные фрукты. Рыбу воины из дружины Одиссея ловят и едят только тогда, когда нет мяса. Вегетарианцев среди них определенно не было.