С развалом Советского Союза на рынок хлынули семена из Европы и США. В Государственном реестре селекционных достижений России появились сотни новых сортов всех видов Тыквы, но торговля ими особо не шла. Население с осторожностью относилось к растению, которое займет половину огорода, и не факт, что порадует сладкими плодами.
С приходом новой эры – изобретения Интернета и электронной торговли – наша жизнь изменилась кардинально! И, как это ни удивительно, изменилась жизнь тыквы. Во-первых, появились возможности обмениваться семенами, покупать их за границей, покупать в интернет-магазинах. Во-вторых, появились рецепты приготовления. Ведь огромное значение имеет умение съесть то, что вырастил или случайно нашел. Посмотрите на китайских блогеров: они могут приготовить без отходов все что угодно. Мы, по сравнению с ними, очень избалованы.
Кроме того, сегодня у нас есть масса возможностей для выращивания рассады, для защиты растений от заморозков, масса средств защиты и удобрений. Многие огородники уже начали забывать, что такое «срок созревания» и какое он имеет значение, а ведь 40 лет назад добавочные 10 дней к сроку созревания имели решающее значение при выборе сорта.
Поэтому я считаю, что сейчас в России пришло время для начала тыквенного бума! И не я одна так думаю. За последние годы производство тыквы в России выросло в 2 раза, и, невероятно, но она стала продаваться в свежем виде в супермаркетах! В головах у многих она уже перестала быть овощем для откорма свиней и коров, место которому в деревне в сарае, а стала компонентом модных блюд в московских ресторанах. Разве это не успех?
В США нечто похожее происходило с тыквой в начале 20 века. Парадокс, но большую часть сортов тыквы завезли туда массовые переселенцы из Европы в конце 19—начале 20 веков. (Видимо, солдаты огородом не интересовались. В итоге, вместе с людьми были утеряны и их культурные растения, традиции выращивания и использования). Тыква снова быстро стала популярной культурой на новой старой родине. Особенно этому способствовали развитая торговля, реклама, семенные каталоги и доставка почтой или курьерами, которые в начале 20 века в США уже были развиты.
Еще большую популярность тыква приобрела с началом эры тыквенного спорта. Тыквенный спорт – это соревнование по выращиванию самой тяжелой тыквины, которые проходят в США уже 150 лет. Спортсмены все лето выращивают несколько растений тыквы по особенной технологии для того, чтобы занять первое место на местной ярмарке, а еще лучше – стать рекордсменом мира! И с каждым годом вес рекордно тяжелой тыквы становится все больше. Интересно, есть у этого растения предел по массе плодов? В 2021 году итальянец Стефано Кутрупи (Stefano Cutrupi) вырастил самую тяжелую на сегодняшний день тыквину весом 1226 кг!
В основном, денежная премия за первое место рассчитывается по весу тыквы. Например, на Международном чемпионате в Калифорнии, который проходит уже 50 лет, в 2023 году 1 фунт (около 450 г) тыквы-победителя стоит 9 долларов. В 2022 году победила тыква весом 1160 кг. Легко посчитать прибыль. Кроме того, на этих соревнованиях предусмотрена денежная премия в размере 30 000 долларов, если тыква побьет мировой рекорд.
Сможем перебить рекорд? Вполне вероятно! В России с недавних пор тоже проводятся такие соревнования, и они набирают популярность. В 2022 году на выставке в «Аптекарском огороде» в Москве самая тяжелая тыквина весила около 975 кг. Ее вырастил Андрей Гусев из подмосковных Луховиц. Всего каких-то 252 кг отделяют Андрея от мирового лидерства. От души желаю ему достичь этой цели!
Глава 2. Выращивание тыквы
Отсканируйте QR-код и посмотрите видео о том, как вырастить тыкву: от посева семян до сбора урожая
Подготовка семян к посеву
Для посева лучше использовать семена, хранившиеся 2–3 года. При посеве семенами прошлого года растения позднее и в меньшем количестве дают женские цветки – от этого снижается урожай.