Обращает также на себя внимание мозаичное панно «Триумф Нептуна». Нептун стоит в лодке, влекомой парой гиппокампов — мифических полулошадей-полурыб. Атлетическое сложение Нептуна как-то не ассоциируется с его «иконописным ликом», напоминающим изображения великомучеников христианской церкви. По-видимому, в начале III в., когда влияние христианства уже укреплялось, стало сказываться его воздействие на римское искусство.
Несколько в иной манере выполнено мозаичное панно «Триумф Бахуса (Диониса)». В помпезной картине все насыщено плотью. И сам Бахус, выезжающий на четверке полосатых тигров, и звери — все изображено реалистично, чувственно. Важное место среди археологических находок занимает римская керамика. Особенно выделяется фигурная керамика — терракотовые статуэтки с изображениями Венеры, найденные в могильных захоронениях Гадрумета.
До наших дней сохранились Сусские катакомбы конца II — начала III в. н. э. — эпохи становления христианства в Римской Африке. Археологами во время раскопок в катакомбах были найдены саркофаги, фрагменты мозаик, черепица и т. д. Очень интересны и сами катакомбы, расположенные в двух километрах к западу от г. Сусса в склоне холма. Это подземное раннехристианское кладбище, бывшее здесь почти 300 лет, начиная с IV в. нашей эры.
Весьма интересны раннехристианские захоронения в катакомбах. Они располагались в стенах, в нишах, тремя ярусами в каждой нише. Ориентировочно здесь было свыше 15 тыс. захоронений. Более чем 240 галерей имеют суммарную длину около 15 км. Даже по современным масштабам это очень большая система подземных выработок.
В настоящее время Сусс — арабский город. В конце VII в. арабы установили свое господство над византийской Бизаценой. От византийцев в Суссе почти ничего не осталось. Сохранились лишь руины огромной крепости в западной части города и руины грандиозного дворца византийского наместника в пределах центральной древней части города. В пяти километрах к западу от Сусса есть руины византийской басилики.
После ожесточенного сопротивления византийский Гадрумет был полностью разрушен берберами и арабами и лишь по прошествии некоторого времени заново восстановлен под нынешним названием Сусс. В период правления арабско-берберских династий строится много крепостей на побережье. Строятся крепости в Суссе, Монастире (древнем Руспе), заново закладывается город-крепость Махдия (915 г.) и т. д. В Суссе в северо-восточной части древнего ядра города ранее, чем в других городах, был возведен укрепленный Рибат — крепость для защиты расположенного рядом порта. Слово «рибат» обозначает в арабском языке: «форт», «укрепление». Рибаты были построены во многих арабских средневековых городах Магриба. Рибат Сусса является одним из наиболее ранних во всей Северной Африке (780 г.). Он был возведен еще до того, как весь город был окружен городской стеной. Рибат был построен прочно, окружен мощными зубчатыми стенами высотой в 12–15 м, на которые ведут с внутреннего двора широкие каменные лестницы. Прямоугольный двор рибата окружен двухэтажными сводчатыми зданиями, которые с южной стороны венчаются четырехугольной башней, возведенной над входом. Вход оборудован щелями — приспособлениями для навесного боя и опускными воротами. Весь Рибат построен из известняка-ракушечника, но в вестибюле много колонн, привезенных сюда из разрушенных античных зданий. Одна из круглых угловых башен не достроена и в 821 г. превращена в минарет, который увенчивает юго-восточный угол Рибата. Рибат был резиденцией арабского наместника Бизацены Язида-Бу-Хафима (771–788 гг.). Строил дворец арабский архитектор Азик-Минер. Для всего строительства того времени весьма характерно использование строительных деталей из зданий античной эпохи: колонн, карнизов и т. д.
Городские средневековые стены Сусса представляют собой грандиозное сооружение. Они охватывают всю центральную часть города по периметру античного Гадру-мета и достигают длины в 7 тыс. м при высоте в 12–15 м и толщине в несколько метров. Суммарный объем каменной кладки в стенах — около 300 тыс. м3. Стены были возведены в 859 г. (дата окончания их постройки). В 1205 г. стены были перестроены заново. В таком виде они и сохранились до наших дней. С наружной стороны стена почти отвесная и гладкая. С внутренней стороны она имеет сводчатое строение. Своды расположены друг над другом в два яруса, наподобие древнеримского акведука. Арабские зодчие хорошо использовали древнеримский опыт возведения подобных сооружений. Через равные промежутки на стену ведут вытянутые вдоль нее каменные лестницы. В юго-западном углу многоугольника, образованного периметром стены, высится тридцатиметровая четырехугольная двухъярусная башня. Здесь расположена крепость — Касба, в которой сейчас находится историко-археологический музей. На противоположном конце города находится большая мечеть Сусса, расположенная рядом с Рибатом. Она построена почти одновременно с городскими стенами — в 850 г. Большой четырехугольный двор мечети окружен со всех сторон арочными галереями. Стены ее напоминают стены Рибата. На них тоже поднимаются широкие каменные лестницы. Мечеть была не только храмом, но и крепостью, которая вместе с Рибатом защищала гавань и подступы к городу с северо-востока, в то время как Касба контролировала подступы с юго-запада. В 1675 г. мечеть была перестроена и расширена турками. Для повышения обороноспособности мечети под ней проведена система каналов и колодцев.