— Хорошо, ты выиграл. Выбирай, куда пойдём, я оплачу…
Я тихо сказал:
— На Си Си Роуд открылся новый ресторан «Сосна и Журавль30». Я слышал, что у них готовят рыбу-белку. Никогда не пробовал этот деликатес, Мисс…
Поджав губы, Ван Ер кивнула:
— Я знаю, где это. Поехали. Я поведу.
Двухдверный спорткар Ван Ер Ауди ТТ 2016 года был припаркован на университетской стоянке. Опавшие листья клёна устилали крышу машины. Похоже, ей давно не пользовались. А может, это и не ее машина.
Ван Ер достала ключи и открыла двери. Чэн Юэ улыбнулась, прищурив свои красивые глаза:
— Хм, ТТ 2016 года, двухдверная и с трёхлитровым двигателем! Я тоже положила на нее глаз, но папа не захотел покупать мне машину. Он считает, что я опасно езжу…
Девушка повернулась ко мне:
— Сяо Яо, как ты думаешь, какая из моделей ТТ выглядит лучше 2010 или 2016 года?
Я усмехнулся:
— Я не особо разбираюсь в машинах, но думаю, что Chery QQ и Jiang Nan Auto31 с их классическим дизайном достойны внимания!
Чэн Юэ озадаченно промолчала.
Ван Ер села на водительское сидение и слегка постучала пальцами по стеклу:
— Эй вы, двое! Долго ещё собираетесь трепаться?..
Я молниеносно занял переднее пассажирское сидение и со всем энтузиазмом продемонстрировал, что готов буквально прикрыть собой прекрасную Мисс, как и положено верному телохранителю. Чэн Юэ устроилась на заднем сидении, надув губы:
— Этот парень такой шустрый…
— Когда дело доходит до бесплатной еды, я очень шустрый…
Двигатель взревел, машина покинула парковку и устремилась к центру города. Си Си Роуд расположена недалеко от университета Лю Хуа. Пару лет назад это место было застроено административными зданиями, и ресторанный бизнес получил здесь широкое распространение. Сыграло свою роль и то, что неподалёку находится университет Чжэ Цзян.
Первый ресторан «Сосна и Журавль» появился в Сучжоу во времена правления Императора Цяньлуна 32. Со временем сеть разрасталась, филиалы появились в Пекине и в других городах.
В половине второго мы зашли в ресторан. Народу внутри было немного. Мы выбрали столик у окна. Я кинул быстрый взгляд в меню. Цена за полкило рыбы-белки – 300 юаней. Вот и хорошо…
Когда молодая симпатичная официантка молча остановилась рядом с нашим столиком, я уверенно сделал заказ:
— Принесите нам рыбу-белку, с килограммчик.
— Хорошо, красавчик!
— Еще курицу с арбузом, пакистанский суп из легких, жареную утку… бутылочку воды…
— Хорошо, это всё?
— Пожалуй, этого достаточно. Ах да, еще, пожалуйста, принесите нам кувшин арбузного сока…
Сделав заказ, я улыбнулся Ван Ер:
— Не слишком много, Мисс?
Красавица улыбнулась мне в ответ:
— Да ничего, нормально.
Хрясь!
Палочки в руке девушки… переломились.
Дун Чэн Юэ усмехнулась:
— Ну ты и гад, Сяо Яо. Знаешь же, что на расходы в этом месяце у Ван Ер всего 5000 юаней? Этот заказ обойдется больше, чем в 1000. И на что она будет жить вторую половину месяца? Ты собираешься ее содержать?
— О чём ты? – Ван Ер бросила на меня косой взгляд. — Дай Бог, чтобы ему самому на еду хватило…
Я удивленно уставился на нее:
— Мисс, ты же из богатых. Я слышал от Тан Гу, что твой хит «Сердце времени» держался в топе китайских чартов 6 месяцев подряд. Как у тебя могли закончиться деньги?
Красивое лицо Ван Ер залилось краской:
— Давайте оставим эту тему…
Чэн Юэ захихикала:
— Когда Ван Ер поступила в университет, то положила свои деньги на долгосрочный депозит. Она может снять на текущие расходы только 5000 юаней в месяц, но… она купила довольно много золотых монет за последние два дня. Только вчера потратила 200 золотых на кожаную кирасу Серебряного уровня. А сегодня зарезервировала кинжал Золотого уровня, который достался [Вопрошающему Мечу]. Вот тебе и объяснение, куда делись деньги!
— Кинжал Золотого уровня?
Я был просто поражён.
— Да, - Лин Ван Ер мечтательно улыбнулась.
— Кинжал 35 уровня, золотая экипировка, атака 275, дополнительный эффект – игнорирует 7% защиты при удачной атаке. Вот поэтому мне нужно 900 золотых на этот кинжал. Во второй половине дня я вернусь в игру и выкуплю его.
Я нахмурился:
— [Вопрошающему Мечу] досталось оружие Золотого ранга?! Ничего себе!
Дун Чэн Юэ кивнула:
— Ну разумеется, он же крут…
Глава 53.5. Про Ханчжоу и рыбу-белку
В 53 главе герои едут по городу Ханчжоу и отправляются в ресторан «Сосна и журавль», чтобы попробовать рыбу-белку. Информация, которую нам удалось найти, показалась нам забавной и мы решили поделиться с вами в этом небольшом отступлении. Текста оказалось многовато для обычной сноски, поэтому мы вынесли его в эту экстру.
Начнём с того, что город, где происходит действие новеллы не вымышленный, как мы вначале предположили, а самый настоящий. Это Ханчжоу – столица провинции Чжэцзян с населением около 2 миллионов человек.
Ханчжоу, прежде называвшийся Линьань, в домонгольскую эпоху служил столицей династии Южная Сун и был одной из семи столиц древнего Китая и самым населённым городом тогдашнего мира.
Самой главной достопримечательностью города является озеро Сиху — или Западное озеро, — одно из самых знаменитых и самых красивых озер в Китае. В 8 километрах от озера находится пагода Шести гармоний, построенная в начале X века. Благодаря большой высоте — целых 13 этажей — пагода долгое время служила маяком, сейчас же с ее верхних этажей можно просто полюбоваться на панораму окрестностей.
Еще одно знаменитое старинное здание в городе — храм Прибежища Души, знаменитейший буддийский монастырь во всем Китае. Он был построен индийским монахом еще в 326 году. Недалеко от храма находится статуя Смеющегося Будды, приносящая, согласно легенде, удачу любому, кто к ней прикоснется.
В Ханчжоу уже на протяжении многих веков выращивают лучшие сорта чая и производят прекрасный шелк. У обоих производств есть собственные музеи, где можно узнать об их истории, а в музее чая — еще и поучаствовать в сборе или попробовать местный зеленый чай.
Впрочем, этим список местных музеев не ограничивает — еще есть музей бумаги, музей китайской медицины и музей печей для обжига фарфора.
Каждые выходные тысячи китайцев со всех концов Китая, Гонконга, Макао приезжают сюда, чтобы посетить знаменитые парки и памятники. Сегодняшний Ханчжоу - крупный промышленный центр, город тысяч китайских корпораций.
Чжэцзянский университет, о котором упоминается в главе, считается одним из лучших в Китае. В нём обучается много иностранных студентов, в том числе и наших с вами соотечественников.
Ну, а теперь собственно о том, что из себя представляет рыба-белка и почему это блюдо так называется.
Однажды, в одну из своих инспекционных поездок по югу Китая, император Цяньлун посетил город Сучжоу и, переодевшись в простонародные одеяния, долго бродил по улицам, прислушиваясь к разговорам горожан. Проголодавшись, император зашел в ресторан «Сосна и журавль». Увидев на жертвенном алтаре свежего карпа (по некоторым источникам, это был китайский окунь – ауха), Цяньлун распорядился приготовить ему эту рыбу. Несмотря на то, что рыба, положенная на алтаре, была предназначена, как жертва богам и предкам, но не для еды, повар не смог отказать посетителю, так как узнал в нем императора. Чтобы избежать гнева богов, повар приготовил рыбу так, чтобы она по форме напоминала белку, так как по произношению, слово белка (松鼠, songshu) было созвучно с названием его ресторана (松鶴, songhe). Императору очень понравилось блюдо, а повар удостоился высших похвал.
С тех пор, рыба, приготовленная таким образом, стала называться рыба в форме белки. Блюдо очень быстро приобрело популярность по всему Китаю и, теперь, его можно встретить в меню любого уважаемого китайского ресторана.
32
Цяньлун (годы жизни 1711–1799) – китайский император маньчжурской династии Цин в период с 1736 по 1796 гг.