На дно рва солнце заглядывает лишь в полдень. Неподалеку бьет родник. В отвесной стене вырублены ниши под конские стойла; несколько в стороне в скале зияет пещера для пленных — ни один враг, пусть даже плененный, не должен был осквернить своим присутствием рыцарский замок, строившийся крестоносцами как символ собственной незыблемости.
Укрепления замка и в самом деле внушают мысль о полной его неприступности. С востока помимо рва Саон защищают также крепостные стены, три малые круглые башни и донжон — массивное, квадратного сечения двухэтажное сооружение со стороной 25 метров и единственным входом в пятиметровой толще внешней стены, перекрытым подъемной решеткой. За воротами донжона сразу располагается нижний зал со сводчатым потолком, который в центре переходит в мощную четырехгранную колонну; такая же колонна поддерживает потолок и в зале верхнего этажа, куда ведет вырубленная прямо в стене лестница. К донжону примыкает, но не соединяется с ним проходом самое обширное в замке помещение, разделенное четырьмя рядами пилонов на пять залов и связаннее с круглыми башнями и колодцем-цистерной. Вторая цистерна, вмещавшая около 5 тысяч кубометров воды, располагалась с северной стороны замка, почти лишенной дополнительных укреплений и тем не менее самой безопасной благодаря отвесной пропасти. Южную стену обороняли три сильные квадратные башни, самая западная из которых служила и главным входом. На запад треугольник Саона, повторяя треугольную форму скалы, обращен вершиной, которая надежно защищена глубоким обрывом.
Тем поразительней факт, что замок, с 1110 года являвшийся оплотом крестоносцев в Антиохии и контролировавший проход из долины Оронта к морю, в июне 1188 года был взят Саладином за… час! Полагают, что это короткое, но жаркое сражение разворачивалось следующим образом. Саладин начал обстрел Саона с противоположной стороны восточного рва, а когда осажденные решились на контрвылазку, штурмом ворвался через самое уязвимое место в обороне замка — северо-восточный угол. После непродолжительной схватки гарнизон сдался, и оставшиеся в живых были отпущены на свободу за выкуп: десять золотых за мужчину, пять — за женщину и по два — за каждого ребенка. Захватить Саон вновь крестоносцам не удалось.
Многие европейские авторы склонны это молниеносное взятие «неприступного» Саона объяснять численным превосходством арабов, мощностью батареи из шести (по тем временам — большая сила) осадных катапульт, метавших камни весом до четверти тонны (следы от их попаданий до сих пор видны на укреплениях замка), а также I рубой тактической ошибкой командира гарнизона. Арабские исследователи, однако, взятие Саона прежде всего относят на счет полководческого таланта легендарного национального героя арабов Салах ад-Дина (что в переводе означает «благочестие веры»), широко известного в Европе под именем Саладин.
Аль-Малик ан-Насыр (царь-победитель) ас-Султан Салах ад-дин Юсеф ибн-Айюб родился в 1138 году в городе Такрид на реке Тигр, в семье высокопоставленного курдского военачальника. Хотя с детства Саладин был склонен больше к теологии, чем к ратному делу, судьба распорядилась по-своему: в 1169 году он попадает в Египет и становится визирем фатимидского султана Нур ад-Дина. С этого момента начинается карьера Саладина, которую он посвятил трем основным целям: превращению египетского шиитского ислама в суннитский; объединению Египта и Сирии под единой властью; джихаду («священной войне», своего рода контркрестовому походу) против франков.
Первой цели Саладин достиг довольно быстро и легко; вторая осуществилась, когда умер Нур ад-Дин и власть над Египтом и Сирией сосредоточилась в его руках. Теперь, владея государством, сплоченным испытаниями полувековой войны и ненавистью к захватчикам-иноверцам, можно было приступать к выполнению третьей задачи.