Окунь, еще раз заострю на этом внимание, не из самых пугливых рыб. Скорее наоборот — шум, возня, любое шевеление на дне и в воде вызывают его любопытство. Технический гений рыболовов учитывает это обстоятельство, дело дошло уже до создания «подводных окуневых аквариумов». Изобретение это представляет из себя герметически закупоренную банку, в которую помещены мелкие рыбешки. Банка подсвечена изнутри лампочкой от электрического фонарика, а ток подается по проводам от карманной батарейки. Все сооружение на шнуре опущено на дно. По мысли автора все это должно напоминать освещенную витрину гастронома, у которой толпятся, пуская слюнки, но не имея возможности попробовать выставленные деликатесы, едоки. Возможно, такая приманка эффективна (сам ее никогда не испытывал). Но вряд ли «аквариум» обязательно должен быть в арсенале рыболова-спортсмена, он скорее полезен для проведения ихтиологических опытов.
Крупный окунь-горбач, обитатель бучил, мрачных глубин, стал редок в последние годы. Мелкий же и средний, пристанище которым дают подводные заросли (он так и называется — травянник), не у всякой хозяйки вызывает энтузиазм. Перечистить гору мелочи с мелкой и жесткой чешуей — на это не у всякого достанет терпения. Но есть один простой кулинарный рецепт, которому меня научили в Черноземье. Мелкого окуня без всякой чистки присаливают и дают вылежаться два часа, затем выкладывают на противень, посыпанный крупной солью, и минут на 20 ставят в духовку. Печеный окунь «щелкается», как семечки. Семья, поверьте, будет вам благодарна за такой рыбный день.
Классики рыболовной литературы, в частности Аксаков, считали ловлю окуней занятием однообразным и утомительным. Но современный удильщик, не столь избалованный разнорыбьем, как рыболовы прошлого века, может быть благодарен природе, создавшей это полосатое чудо — «простого русского окунька».
Плотва
— Вообще-то, я считаю себя специалистом по ужению плотвы, — заметил как-то один мой знакомый.
Сидящие у вечернего костра рыболовы уважительно посмотрели на спеца… Как меняет время наши вкусы, ориентиры, приоритеты! Вряд ли в прошлом веке, да и в начале нынешнего человеку с удочкой пришло бы в голову хвалиться умением ловить плотву. «В реках больших и малых, озерах, прудах проточных и копаных, если только вода довольно свежа, одним словом сказать, везде водится плотва во множестве. Это так ее опошлило, что рыбаки совершенно ее не уважают. Только тогда получает она некоторую значительность, когда начинает весить более фунта», — пишет С. Т. Аксаков. «Ловля плотвы не пользуется большим уважением между присяжными рыболовами, которые большей частью предпочтут ей более мелких ершей, ельца и даже пескаря», — вторит Л. П. Сабанеев.
Вот чем была плотва когда-то в российских водоемах — изгоем! А нынче? Теперь она дождалась своего звездного часа и если не возглавляет в Центральной России список престижных трофеев, то занимает в нем вполне достойное место. Добыть крупную плотву или наловить много средней сегодня удается далеко не каждому удильщику. Совершенствуются снасти, приемы ловли, растет прессинг на водоемы, рыба стала пугливее и осторожнее. Впрочем, как и во времена Аксакова, Сабанеева, плотва остается одной из самых многочисленных обитательниц российских вод.
У нее много местных имен и кличек — плотица, чебак, сорога, что вполне объяснимо при широчайшем ареале расселения. А вяленую плотву за глаза называют таранкой, хотя настоящая тарань, родственница нашей героини, водится в море и принадлежит к рыбьей элите.
Кстати, о глазах. Они у плотвы с оранжевым ободком, весьма характерны. Так что пожелай она затеряться в улове среди других карповых, легко будет разоблачена по этой особой примете. Плотвичку, да и то в самом юном возрасте, можно спутать лишь с красноперкой.
Мелкая плотва — непревзойденный мастер-иллюзионист, ас по части безнаказанного теребления и стаскивания насадок с крючков. Иного начинающего удильщика она способна довести до нервного тика. Особенно много пустых поклевок бывает при ловле на тесто. Поплавок прыгает и скачет — пир явно идет горой, а подсечь настырную рыбешку никак не удается!
Наполнив однажды сухарями капроновую сетку (в такие в овощных магазинах расфасовывают картошку), я устроил приваду для крупной рыбы. Но к утру мелкая плотва растащила весь корм, а одна плотвичка залезла внутрь кормушки, причем извлечь ее назад через ячейки сетки никак не удавалось. Для одних наглость — второе счастье, а здесь настырность обернулась пленом. Стайка наглецов может совершенно расстроить рыбалку, не подпуская к крючкам более крупную рыбу. Коли нет охоты ловить мелюзгу, приходится менять место.