Выбрать главу

• Предстоящи заглавия

• Новини, снимки, интервюта с автори

• Информация къде във Вашия град можете да намерите книгите на ИК „Кръгозор“

Марк Хаймън

УЛТРАМЕТАБОЛИЗЪМ

ИЛИ КАК ДА СЕ НАМЪРДАМЕ В ДЪНКИТЕ СИ

Американска Първо издание

Консултант: Светослав Андонов Редактор: Мария Петрова Коректор: Анжела Кьосева Технически редактор: Ангел Йорданов Предпечатна подготовка: Веселка Стоянова формат 60/90/16 Печатни коли 27

Печат ЕКСПРЕСПРИНТ ООД

Издателска къща КРЪГОЗОР София, ул. „Светослав Тертер“ 2 тел.: 944 25 60; 944 53 80 e-maiclass="underline" office@kragozor.com www.kragozor. com

notes

1

Ген - от гръцки, означава наследствен фактор; наследствените качества на един организъм в тяхната цялост. А съвкупността от всички гени в организма се нарича геном. - Б. ред.

2

Вж бележката на с. 16 - Бел. ред.

* Библиографията към индексите е в края на книгата, стр. 425. - Бел. ред.

3

Свръхтеглото се определя като индекс на телесната маса или BMI > 25 (BMI = теглото в килограми, разделено на височината в метри, повдигната на квадрат). Затлъстяване е, когато BMI > 30. Посетете www.ultrametabollsm.com, за да изчислите своя коефициент BMI. - Бел. а.

4

Вещества, предаващи нервните сигнали в мозъка, които участват и в регулацията на енергийния баланс в тялото. - Бел. консулт.

5

Последната книга на автора, която ще бъде издадена през 2008 г. от ИК Кръгозор. - Бел. ред.

6

Лимбична система - част на главния мозък. Лимбичната система участва в регулацията на функциите на вътрешните органи, обонянието, инстинктивното поведение, емоциите, паметта, съня, бодърстването и др. - Бел. ред.

7

Под органични храни се разбират храни, които имат чисто природен произход; получени са при естествени условия. - Бел. ред.

8

Low density lipoprotein - липопротеини с ниска плътност (относително тегло) LDL (лош); High density lipoprotein - липопротеини с висока плътност (относително тегло) HDL (добър); Холестерол - липидна съставка в човешкия организъм, която спомага за обмяната на мазнините. - Бел.. ред.

9

Тези мазнини се появяват в храната, когато преработвателите добавят водород към растителното масло, за да го превърнат в по-солидна мазнина. Те често се намират в зеленчуковото олио, в някои маргарини, солените бисквити, бонбоните, сладките, закуските, пържените храни, печените храни, заливката за салата и други преработени храни. - Бел.а.

10

Twinkles - кексче с бананов пълнеж. - Бел. прев.

11

Вещество, което води до дехидриране на тъканите, като намалява тяхната способност да абсорбират вода. - Бел. консулт.

12

В България е идадена от „Унискорп“, 2007 г. - Бел. ред.

13

Хидроксиметилгауторил - СоА редуктаза (ХМГ-КоА). - Бел.консулт.

14

За лекари и за интересуващите се от науката зад тази нова медицинска парадигма препоръчвам „The Texbook of Functional Medicine“ - вж. www.functionalmedicine.org за повече информация. - Бел. а.

15

Вещества, открити в много растения, които придават цвят на плодовете, зеленчуците и цветята. Полифенолите имат мощно антиоксидантно и противовъзпалително действие. Съдържат се в горските плодове, зеления чай и какаото. - Бел. а.

16

Гранясали мазнини - видоизменени мазнини под въздействието на кислорода и свободните радикали. - Бел. консулт..

17

Вж. бележката на с. 246. - Бел. ред.

18

TRH (thyroid - releasing hormone) тиреотропин - освобождаващ хормон и TSH (thyroid-stimulating hormone) - тироид - стимулиращ хормон, наричан още тиреотропен. - Бел. ред.

19

Някои от посочените в тази книга храни все още не се продават в България. Предлагаме ви подходящи заместители. - Бел. ред.

20

Подходяща заместител къдрав лапад или див лапад - Бел. ред.

21

Келиране - процес, при който минералите се превръщат лесно в усвоими форми, по същия начин, по който природата го прави в организма. - Бел. ред.

22

По аптеките у нас се продават поне 2 вида. - Бел. ред.

23

Ягоди

• Пъпеш

• Грозде

• Череши

• Кайсии

• Праскови

• Ябълки

• Круши

24

Подходящ заместител е качамакът. - Бел. ред.