• Предстоящи заглавия
• Новини, снимки, интервюта с автори
• Информация къде във Вашия град можете да намерите книгите на ИК „Кръгозор“
Марк Хаймън
УЛТРАМЕТАБОЛИЗЪМ
ИЛИ КАК ДА СЕ НАМЪРДАМЕ В ДЪНКИТЕ СИ
Американска Първо издание
Консултант: Светослав Андонов Редактор: Мария Петрова Коректор: Анжела Кьосева Технически редактор: Ангел Йорданов Предпечатна подготовка: Веселка Стоянова формат 60/90/16 Печатни коли 27
Печат ЕКСПРЕСПРИНТ ООД
Издателска къща КРЪГОЗОР София, ул. „Светослав Тертер“ 2 тел.: 944 25 60; 944 53 80 e-maiclass="underline" office@kragozor.com www.kragozor. com
notes
1
Ген - от гръцки, означава наследствен фактор; наследствените качества на един организъм в тяхната цялост. А съвкупността от всички гени в организма се нарича геном. - Б. ред.
2
Вж бележката на с. 16 - Бел. ред.
* Библиографията към индексите е в края на книгата, стр. 425. - Бел. ред.
3
Свръхтеглото се определя като индекс на телесната маса или BMI > 25 (BMI = теглото в килограми, разделено на височината в метри, повдигната на квадрат). Затлъстяване е, когато BMI > 30. Посетете www.ultrametabollsm.com, за да изчислите своя коефициент BMI. - Бел. а.
4
Вещества, предаващи нервните сигнали в мозъка, които участват и в регулацията на енергийния баланс в тялото. - Бел. консулт.
5
Последната книга на автора, която ще бъде издадена през 2008 г. от ИК Кръгозор. - Бел. ред.
6
Лимбична система - част на главния мозък. Лимбичната система участва в регулацията на функциите на вътрешните органи, обонянието, инстинктивното поведение, емоциите, паметта, съня, бодърстването и др. - Бел. ред.
7
Под органични храни се разбират храни, които имат чисто природен произход; получени са при естествени условия. - Бел. ред.
8
Low density lipoprotein - липопротеини с ниска плътност (относително тегло) LDL (лош); High density lipoprotein - липопротеини с висока плътност (относително тегло) HDL (добър); Холестерол - липидна съставка в човешкия организъм, която спомага за обмяната на мазнините. - Бел.. ред.
9
Тези мазнини се появяват в храната, когато преработвателите добавят водород към растителното масло, за да го превърнат в по-солидна мазнина. Те често се намират в зеленчуковото олио, в някои маргарини, солените бисквити, бонбоните, сладките, закуските, пържените храни, печените храни, заливката за салата и други преработени храни. - Бел.а.
10
Twinkles - кексче с бананов пълнеж. - Бел. прев.
11
Вещество, което води до дехидриране на тъканите, като намалява тяхната способност да абсорбират вода. - Бел. консулт.
12
В България е идадена от „Унискорп“, 2007 г. - Бел. ред.
13
Хидроксиметилгауторил - СоА редуктаза (ХМГ-КоА). - Бел.консулт.
14
За лекари и за интересуващите се от науката зад тази нова медицинска парадигма препоръчвам „The Texbook of Functional Medicine“ - вж. www.functionalmedicine.org за повече информация. - Бел. а.
15
Вещества, открити в много растения, които придават цвят на плодовете, зеленчуците и цветята. Полифенолите имат мощно антиоксидантно и противовъзпалително действие. Съдържат се в горските плодове, зеления чай и какаото. - Бел. а.
16
Гранясали мазнини - видоизменени мазнини под въздействието на кислорода и свободните радикали. - Бел. консулт..
17
Вж. бележката на с. 246. - Бел. ред.
18
TRH (thyroid - releasing hormone) тиреотропин - освобождаващ хормон и TSH (thyroid-stimulating hormone) - тироид - стимулиращ хормон, наричан още тиреотропен. - Бел. ред.
19
Някои от посочените в тази книга храни все още не се продават в България. Предлагаме ви подходящи заместители. - Бел. ред.
20
Подходяща заместител къдрав лапад или див лапад - Бел. ред.
21
Келиране - процес, при който минералите се превръщат лесно в усвоими форми, по същия начин, по който природата го прави в организма. - Бел. ред.
22
По аптеките у нас се продават поне 2 вида. - Бел. ред.
23
Ягоди
• Пъпеш
• Грозде
• Череши
• Кайсии
• Праскови
• Ябълки
• Круши
24
Подходящ заместител е качамакът. - Бел. ред.