Второй побег слегка укоротите, формируя новую плодовую лозу. Таким образом, вы вернетесь к ситуации весны третьего года – летом на сучке замещения отрастут 2 новых побега, а плодовая лоза принесет урожай.
Если из сучка замещения вместо двух выросло 3 или 4 побега, выберите из них два наиболее мощных, а остальные удалите.
Помните о том, что сучок замещения всегда должен формироваться из нижнего побега, основание которого находится ближе к рукаву, а плодовая лоза – из верхнего побега.
Обрезайте таким образом виноград каждую осень, и вы обеспечите себя богатыми урожаями (рис. 22).
Рис. 22. Обрезка виноградного куста на плодоношение: 1 – сучок замещения; 2 – новое плодовое звено; 3 – новая плодоносящая лоза; 4 – старая плодоносящая лоза
Обрезка на плодоношение заросшего куста
Обычно ежегодно с куста винограда удаляют 75 % побегов (рис. 23). Не стоит жалеть о них, ведь каждому новому побегу (а за период вегетации их количество в среднем увеличивается в 6–8 раз) для нормального развития требуется около 2 кубических метров пространства. В случае если виноградный куст загущен, цветочные почки на нем остаются недоразвитыми. Такое растение больше подвержено различным заболеваниям, листовая масса на нем не работает в полную силу, а в итоге зачастую не вызревают лозы, которые затем вымерзают в зимний период.
Рис. 23. Обрезка заросшего куста винограда: 1 – сильные вызревшие лозы; 2 – обрезка на сучок замещения; 3 – обрезка слабых побегов
Перед тем как приступить к обрезке загущенного куста, внимательно его осмотрите. Определите, какие из рукавов являются слабыми. Их легко отличить, поскольку на них обычно не развивается ни одной нормальной лозы.
Нормально развитая лоза должна иметь толщину не менее 6–7 мм и быть вызревшей на 7–10 почек. Сильной лозой считается та, толщина которой превышает 10 мм. На ней должно находиться не менее 10 вызревших почек. Если лоза имеет толщину менее 6 мм и на ней меньше 6 вызревших почек, она является слабой.
Итак, определив слабые рукава, на которых растут слабые лозы, вырежьте их целиком до нормального рукава (рис. 24). В случае если из слабого рукава выросла сильная лоза (бывает и такое), оставьте ее в качестве замещающей лозы и удалите все оставшиеся побеги.
Теперь на одном из оставшихся рукавов удалите все мелкие, мертвые, невызревшие и недоразвитые побеги, оставив лишь нормальные лозы.
Рис. 24. Обрезка слабого рукава: 1 – слабый рукав; 2 – сильный побег замещения
Нижнюю лозу, ту, которая расположена наиболее близко к корню, коротко обрежьте на 2 почки, формируя сучок замещения.
Если на рукаве выше сучка развились 2–3 нормальные лозы, оставьте одну. В случае если их выросло 4–6, сохраните 2. Их длина должна составлять 6–9 почек. Все побеги выше сохраненных лоз удалите вместе с частью рукава.
Оставшиеся рукава обрежьте по такому же принципу. Помните о том, что на кустах, посаженных на расстоянии 2 м друг от друга, после обрезки должно оставаться не более 35 почек. Если их намного больше, просто удалите еще один рукав.
Весенняя обрезка винограда штамбовым методом
Такой способ обрезки применяется достаточно редко и подходит для неукрывных сортов винограда.
Весной первого года обрежьте молодой кустик винограда на 2 глазка и удалите все побеги. За время вегетационного периода куст должен нарастить как минимум 2 развитых побега. Весной следующего, второго, года обрежьте виноград, оставляя один мощный побег и укоротив его на 2–3 глазка. Из этого побега в дальнейшем сформируется штамб. Второй побег обрежьте коротко, оставив на нем всего 2 почки. Это резервный побег, на случай, если что-то произойдет с основным. В период вегетации выламывайте все вновь появляющиеся побеги, оставляя лишь два, описанные ранее. Лозу, выполняющую роль штамба, подвяжите к опоре, а в конце лета для лучшего вызревания лозы удалите на ней точку роста.
Весной третьего года обрежьте штамб на необходимую вам высоту. Остальные побеги, выросшие на штамбе, удалите, оставив лишь 2 верхних. Из них вы будете формировать плечи кордона – рукава. Обрежьте эти побеги на 2 почки и подвяжите к проволоке.