Это сложно объяснить, но в том, что происходит на Украине… на всем постсоветском пространстве — виноваты книги. Те книги, что мы прочитали, и решили, что то, как мы жили раньше, неправильно. А надо — правильно. Это дорого нам всем обошлось.
Раньше ведь как то уживались… да по-братски, как-то. Потом решили что так не дело, надо быть суверенными. Стали суверенными. Потом появились политтехнологи — это ведь они в немалой степени несут вину за вражду, разожженную между народами. Потом появились «сакральные знания», на Украине — из львовских библиотек, о том как хорошо было жить при Франце-Иосифе, и как бедных украинцев веками угнетали русские. И читая эти книги — мы и в самом деле ослепли. Мы не можем посмотреть друг на друга, и увидеть, что мы почти одинаковые…
А в конце дороги той — плаха с топорами…
Это уже из другой песни…
Сели на другой «коллективо», добрались до порта — там очень удобно, в «коллективо», хорошо видно, не следит ли кто. Пешком добрались до нашего с Юриком офиса…
Юрик, кстати, мертв. Его гражданская жена тоже мертва. Их приказал убить дон Хосе.
До этого Юрик предал меня, предложив Пивовару деньги, чтобы я никогда не вернулся из Киева. За это их и убили.
А в конце дороги той — плаха с топорами…
Офис никто не занял, обстановка вся была на месте — только пылью покрыто все. Я помнил, где запасной ключ…
— Заходи, располагайся…
— Это что, твое?
— Да.
Слон с интересом осмотрелся.
— Нормально…
— Нормально. Только уборку надо сделать. И… посмотри, что в холодильнике. Наверное, выкидывать все надо…
Слон заглянул в холодильник, скривился.
— Точно… сгнило все.
Я достал мешок для мусора, вместе мы выгребли все из холодильника.
— Поехали?
— Куда?
— Пожрать купим.
…
Мясные лавки в Буэнос-Айресе называются «парильяс», и они здесь — все равно, что маленькие храмы культу мяса, который объединяет эту страну. Аргентинцы едят мясо, здесь это национальное блюдо, и мы тоже будем есть мясо, пока есть возможность его есть. Мясо тут не мороженое, как у нас, и не одни жилы и кости, как нам нередко подкидывают в магазине и на рынке. Здесь мясные породы скота, и мясо здесь настоящее. Причем аргентинцы едят его как угодно, и шашлык делают, и просто жареное мясо. В парильяс — тебе и свежего отрежут, и поджарят если надо. Конечно, надо знать места… но худшая мясная лавка здесь — примерно как лучшая в Москве.
Лучшую мясную лавку из мне известных держал грек по имени Коста. Его отец бежал из Греции от режима черных полковников, открыл тут греческий ресторанчик и прогорел — а вот Коста открыл мясную лавку и ресторан, и дела у него шли неплохо — будь в рынке, соответствуй рынку — это называется. Лавка находилась в месте, со зловещим названием Палермо, недалеко от посольства США, это у самого побережья. Палермо это место называлось, потому что тут и в самом деле селились выходцы из Сицилии, но грек быстро нашел с ними общий язык. Заведение рассчитано было на туристов, питались тут и посольские.
Ресторан был внешне не очень примечателен — первый этаж, это и ресторан и лавка, ничего пафосного, кроме того, чем тут на самом деле кормят. У Косты была большая семья, и он никого не нанимал, увидев меня, он сильно обрадовался…
— Синьор Алехандро! Давно же вас видно не было!
— Привет, Коста.
Мы обнялись.
— Это синьор Элефанте. Он мой друг.
— Странная фамилия, добро пожаловать…
Буэнос-Айрес это город, где нет «местных» и «приезжих», приезжие тут все и из самых разных мест, потому странным фамилиям никто не удивляется, и ксенофобии тут нет совсем. Ритуал объятий повторился.
— Что-то давно вас не было…
— На родину ездил, Коста. Вот, подзадержался.
— Родина это хорошо, синьор Алехандро.
— Я смотрю, доллары тут больше никому особо и не нужны?
— Да как сказать, синьор Алехандро…
Я положил на стол сто долларов.
— Сделай нам по два своих хотдога, настоящих, с острым соусом… колбасы сухой пару килограммов, хорошей, с перцем и еще колбасок для гриля… килограмм скажем. И еще… та сумка все еще у тебя?
— Разумеется, синьор Алехандро…
— Мы посмотрим…
— Эухения! Эухения, проводи!
Колбаски для жарки на электрогриле тут из мяса и кишок, никакой химии, никаких консервантов, и делают ее не из мяса третьей категории, а из свежатины. Колбаса тут только копченая или вяленая, про нашу Докторскую из «мяса птицы механической обвалки» тут слыхом не слыхивали. Даже если вы закажете такую прозаическую вещь как хот-дог — в аргентинском хотдоге будет сосиска из настоящего мяса…