Овчарки - группа пород рабочих собак, первоначально использовавшихся при пастьбе овец, для перегонов скота или охраны его от хищников. Позднее некоторых из этих пород стали использовать для специальных служб - розыскной, караульной и др.
Окрас - масть собаки; может быть сплошным, когда вся шерсть окрашена в один цвет; при сочетании двух цветов говорят о двухцветном окрасе, трех - о трехцветном. Особо отмечают подпалины, отметины, пятнистость, крап, нацветы и т. д. Часто сравнивают с цветом шерсти диких животных: олений, кабаний, соболиный, волчий окрасы.
Олений окрас - желтовато-коричнево-рыжий с темными или красновато-бурыми концами волос на загривке и на спине, с более темными, чем основной окрас, ушами.
Отвесная пясть как бы продолжает предплечье и находится с ним почти в одной плоскости. Характерна для собак квадратного формата.
Отдача голоса - врожденная, передающаяся по наследству способность гончих подавать голос, только находясь на свежем следу, и сразу же замолкать, потеряв его.
Очесы - более длинный украшающий волос на ушах, снизу на шее и груди (воротник, жабо), на конечностях, особенно задних («штаны»), и на хвосте (подвес). Очки - контрастирующий с окрасом морды темный или светлый цвет шерсти вокруг глаз.
Пегий окрас - двухцветный окрас, образуемый большими белыми, часто сливающимися пятнами (пежинами) на основном, рыжем или любом другом, фоне. Пежины бывают в виде проточин (от мочки носа до лба или затылка), воротника, белых груди и живота, белых кончиков лап и хвоста.
Перекус - прикус, при котором резцы нижней челюсти выдвинуты вперед за линию верхних зубов. Для бульдогов норма - перекус с большим отходом.
Переход от лба к морде - граница лобной кости и спинки носа; выражен в разной степени в зависимости от породы. Резко выраженный, глубокий переход иногда называют переломом.
«Перец с солью» окрас - когда в каждом волоске покровного волоса чередуются светлые и темные зоны. В зависимости от преобладания тех или иных зон образуются оттенки этого окраса - от серебристо-серого до темно-стального.
Перо - название хвоста у сеттеров. При работе собаки он вытянут горизонтально, а свисающая прямая или слегка волнистая шерсть, постепенно удлиняющаяся к середине и сходящая на нет к концу, придает хвосту сходство с пером птицы.
Печеночный окрас - темный красновато-коричневый.
Пестрая мочка носа - двухцветная, темно-коричневая или черная с пятнами телесного цвета либо наоборот, светлая с темными пятнами.
Плечо - верхний отдел передней конечности, между лопаткой и предплечьем. От угла, образованного плечевой костью и осью лопатки (плечелопаточный угол), и формата собаки зависят скорость ее движения и характерный аллюр.
Плоская (мягкая) лапа - из-за выпрямленных пальцев не имеет свода, не пружинит, в результате толчки жестко передаются на другие суставы. Дефект экстерьера.
Плюсна - отдел задней конечности между голенью и лапой. Скелетная основа - 7 мелких за-плюсневых (предплюсневых) костей и 4 длинных плюсневых кости, которые определяют внешний вид плюсны.
Подвес - 1. Свисающая складками кожа под горлом и подбородком. 2. Длинная, свисающая шерсть на хвосте сеттеров и длинношерстных континентальных легавых.
Поджарая собака - сухая и мускулистая, с глубокой грудью, подтянутыми боками и животом, что придает особую стройность, как у грейхаунда, уиппета, борзой.
Подпалины - пятна на строго определенных местах, четко отграниченные от основного фона (черного, кофейного или шоколадного), по цвету варьирующие от светло-желтого до ржаво-красного. Соответственно окрас называется черно-подпалый, ко-ричнево-подпалый.
Подружейная собака - собака, используемая для розыска и выпугивания затаившейся птицы (легавые, спаниели, ретриверы).
Подушечки лап - прочные, кожистые, упругие подошвы лап: центральная и под каждым пальцем (всего 5), кроме прибылых.
Полевые испытания - соревнования с охотничьими собаками для оценки их рабочих (полевых) качеств и стиля работы при отыскании или преследовании дичи.
Полено - название хвоста собак некоторых пород. Такой хвост в сечении имеет более или менее круглую форму и покрыт ровной густой шерстью одинаковой длины.