Я думаю, о том, какое влияние на мое тело и сознание оказывают свежая или несвежая еда, благостные или невежественные люди, красивая или некрасивая обстановка, думаю об экологии, о людях других, о том, что я могу сделать и чем улучшить жизнь на планете. Я не родилась вегетарианкой и все время развиваюсь в этом образе жизни – вношу больше разнообразия в меню, изучаю состав продуктов, перехожу на экологические товары для дома, склоняюсь к eco-friendly и cruelty-free – одежде, обуви, сумкам и косметике. Не все сразу получается, правда: например, сумки, косметику, кисти, косметички, кошельки я поменяла полностью на vegan – это легко. А вот обувь и верхняя одежда вроде пуховиков – реально сложно оказалось. К тому же у меня был какой-то запас вещей, которые я не могу заменить одним днем, но я стремлюсь! Мне кажется эта тема крутой – так и вижу, что у меня неограниченный бюджет и выбор как, например, в Англии… Я просто вломлюсь в Stella Maccartney и вынесу все. Плюс отоварюсь в маленьких уникальных магазинчиках, которых я уже нашла довольно много – тут вам и модные эко-шубы, и белье, и «угги» от Памела Андерсон, ярой защитницы животных, и много чего еще, как мне кажется, созданного особыми, думающими обо всем живом, добрыми людьми.
То, что вегетарианцы – малый процент населения земли, не говорит о целесообразности нашего выбора. Большинство – не гарантия правильной мысли. Сегодня в мире потребления всем правят бренды, производители с большими деньгами, которые покупают эмоции, души и ведут туда, куда им выгоднее. Просто взгляните на производство развеселых детских жевательных мишек-мармеладок из костей и хрящей свиней. Ведут не туда, куда хочет душа человека. А чего она, кстати, хочет? Радости, красоты, добра, мира во всем мире. Это стало бы возможным, если каждый человек своей жизнью делал бы шажки. Чем я несомненно считаю и вегетарианство, которое, основываясь на голые факты, ведет к снижению ряда заболеваний, к улучшению экологии. И основываясь на моем опыте – к более созидательному подходу к жизни, более чистой коже, большему количеству энергии. Уверена, и невегетарианцы находят способы совершать такие шажки, но мой личный путь начался с этого. У каждого свой. Вот такие мысли!»
10 причин быть вегетарианцем
Итак, подытожим: что мясоедов должно заставить вернуться к рациону предков доледникового периода? Список важных причин составлен сотрудниками Центра защиты прав животных «Вита» (vita.org.ru)
Голод
Количество людей в мире, которые умрут от недоедания в этом году, и в следующем, и через десять лет: 20 миллионов. Потому что каждые 2,3 секунды в мире один ребенок умирает от недоедания.
Количество людей, которые бы могли нормально питаться, используя земли, освобождаемые при сокращении потребления мяса на 10 %: 100 миллионов.
Процент кукурузы в любой европейской стране, идущей на корм животным, выращиваемых на мясо: 80.
Процент овса в любой европейской стране, идущего на корм животным, выращиваемых на мясо: 95.
Количество кг картофеля, которые могут быть выращены на 4 000 кв. м земли: 80 000.
Количество кг говядины, производимой на 4 000 кв. м земли: 500.
Процент сельскохозяйственных угодий любой европейской страны, занятых для производства говядины: 56.
Количество кг зерна и сои, необходимых для получения 2 кг говядины: 32.
Окружающая среда
Основная причина парникового эффекта: углекислый газ, выделяемый при сжигании ископаемого топлива. Количество топлива, необходимое для обеспечения диеты, основанной на мясе, в сравнении с вегетарианской: в 3 раза больше.
Процент пахотного слоя почвы в любой европейской стране, потерянного на сегодняшний день: 75.
Из них, процент пахотного слоя, потерянного в связи с увеличением количества животных, выращиваемых на мясо: 85.
Количество акров лесов в любой европейской стране, вырубленных под пахотные земли для обеспечения диеты, основанной на мясе: 260 миллионов.
Площадь тропических лесов, уничтожаемая для производства 0,5 кг мяса: 100 кв. м.
Текущий уровень вымирания видов, как следствие вырубки тропических лесов на пастбища и прочие потребности: 1000 в год.
Рак
Возрастание риска рака груди у женщин, которые едят мясо ежедневно, по сравнению с теми, кто употребляет его меньше раза в неделю: 3.8 раза.
Для женщин, которые едят яйца каждый день, по сравнению с теми, кто ест их раз в неделю: 2.8 раз.