1 лепешка питы
гуммус
зеленый лук
помидор, нарезать
квашеная капуста
свекла, натереть
Разрезать питу пополам, чтобы получилось 2 кармана. Положить гуммус в каждую половинку, затем помидор, зеленый лук, натертую свеклу и квашеную капусту. Подать к столу.
1 батон Хоги
или магазинный батон итальянский
салатный соус
мята, душица, базилик (лучше сухой) (по желанию)
6-8 кусочков глютена
6-8 кружочков помидора
12 листьев салата
1 средняя луковица, нарезать кольцами
1-2 соленых огурца, нарезать кружочками
Батон может быть длиной 30-35 см и шириной 5-8 см или по размеру вашего противня. Разрезать батон вдоль не до конца (чтобы он раскрывался как книга). Полить нижнюю часть батона Итальянским соусом или раст. маслом и посыпать сухой приправой, затем красиво уложить глютен (можно его слегка поджарить перед этим), помидоры, салат, соленые огурцы и лук. Разрезать фаршированный батон на 3-4 части и подать к столу. Очень хорошо и удобно для пикников.
1 лепешка питы
1/3 ст. проращенной чечевицы
1 ст. л. майонеза или раст. масла (по желанию)
1 луковица, нарезать кольцами
1 помидор, нарезать кружочками
1 огурец, нарезать кружочками
(1) /3 свежей свеклы, натереть
Взять лепешку и разрезать ее пополам, чтобы получилось 2 кармана. Наполнить каждую половину перечисленными продуктами. Подать к столу.
2 ломтика хлеба из цельного зерна
оставшиеся котлеты
майонез или раст. масло
1 соленый огурец, нарезать
огуречный рассол
репчатый лук, мелко нарезать
репчатый лук, нарезать кольцами
петрушка, нарезать
листовой салат
Взять вчерашние котлеты, измельчить вилкой, добавить майонез или раст. масло, огурцы, рассол, лук (мелко нарезанный) и петрушку, хорошо перемешать, чтобы получился паштет. Намазать этим паштетом ломтик хлеба, сверху положить листья салата и лук (кольцами). Второй ломтик хлеба положить сверху. Подать к столу.
2 ломтика хлеба из цельного зерна
1 ст. земляных орехов, очистить
любое варенье или джем
Поджарить сырые земляные орехи на противне в духовке при низкой температуре, пока они не станут хрустящими (около 30-45 мин). Пропустить их через мясорубку. Чтобы получилась паста, добавить немного воды и хорошо перемешать. Намазать получившееся «арахисовое масло» на ломтик хлеба, сверху намазать тонкий слой варенья. Накрыть другим ломтиком хлеба. Это очень распространенный, любимый детьми, американский сэндвич.
Вариант — Бутерброд с арахисовым маслом и бананом. Вместо варенья сверху положить кусочки свежего банана. Получится вкусно и питательно!
1 круглая булочка
1 котлета из глютена
лист салата
кружок помидора
кружок лука
кружок соленого огурца
кетчуп
майонез
Разрезать булочку пополам. Намазать одну часть майонезом, другую кетчупом. На первую положить котлету, затем лист салата, кружок помидора, кружок лука, кружок соленого огурца. Сверху накрыть второй частью. Если вы бывали в Мак-дональдсе, то вы увидите, что этот сэндвич похож на Биг Мак, но гораздо лучше. Приятного аппетита!
2 ломтика хлеба из цельного зерна
1 колбаса, нарезать кружочками
квашеная капуста
1 кусочек сыра (по желанию)
французский соус
сливочное масло
Каждый ломтик хлеба с одной стороны тонко намазать сливочным маслом, а с другой стороны — соусом. Положить один ломтик хлеба на теплую сковороду маслом вниз. Сверху положить колбасу, затем квашеную капусту и 1 кусочек сыра. Сверху накрыть другим ломтиком хлеба, масляной стороной вверх. Слегка поджарить. Когда нижняя сторона будет готова, бутерброд перевернуть и также поджарить с другой стороны. Сыр должен расплавиться. Есть можно руками или пользуясь вилкой и ножом.
1 ст. изюма
1 ст. грецких орехов, крупно нарезать
1 ст. кураги, разрезать пополам
1 ст. пшеничных крекеров
1 ст. фиников, разрезать пополам
1 ст. чернослива, разрезать пополам
1 ст. пастилы или M&M's (по желанию)
Выбрать 3-5 продуктов из перечисленного списка, соединить и перемешать. Можно брать с собой в полиэтиленовом пакете. Удобно, и возобновляет силы в походе (особенно с рюкзаком).