Весной укрытие снимают, рыхлят и подкармливают 2-3 раза (как и лук). Поливают 4-5 раз, расходуя воды на 1 м2 40-45 литров. Чтобы получить крупную луковицу (сортов Старобельский, Ямпольский, Миргородский и других местных сортов) — регулярно удаляют стрелки.
Яровой чеснок сеют в начале марта воздушными луковичками, на 2-3 см глубиной, с появлением всходов его окучивают. В первый год вырастает круглая луковичка, во второй — многозубковая. Чтобы воздушные луковички лучше принимались, их обрабатывают раствором — на 1 л воды 2 г настойки йода, 3 г мочевины, 1 гборной кислоты, 0,2 г сернокислого марганца. Выдерживают в этом растворе сутки (при разных температурах), прогревают, через две недели на луковичках образуются ростки, которые дают хороший урожай.
Помидоры. Помидоры (томаты) бывают разной формы: грушевидные, вишневидные, сливовидные, с широкой гаммой цветов. Плоды содержат Сахаров до 3%, полезные органические кислоты и витамины. Много в них азотистых и пектиновых веществ, минеральных солей. Помидоры солят, маринуют, готовят из них пасты, морс. Соком лечат многие недуги. Помидоры — отличное лекарство при полиавитаминозах, язвенной болезни, растворяют камни в печени, почках и жёлчном пузыре, мочевых протоках. Сок их стимулирует деятельность половых желез, помидоры полезны при заболеваниях сердца и сосудов, гастроэнтерологических заболеваниях.
Помидор — теплолюбивое, засухоустойчивое растение, «любит» удобренные суглинки и супеси. Сортовое многообразие помидоров поражает — это Талалихин, Ахтубинский, Донецкий 3/2-1, Волгоградский 5/95, Сливовидный, Факел, Чудо рынка, Рубин, Раиса F1, Дельфин F1, Камерон F1, Гейша F1, Томас F1, Сантьяго F1, Брикон F1, Лерика F1, Улисса F1 и сорта местных популяций.
Подготовку почвы под помидоры начинают с осени глубокой вспашкой и внесением перегноя. Весной минеральные удобрения вносят сразу же после созревания почвы в таком количестве (на 100 м2 в кг): суперфосфата — 4-5, сернокислого аммония — 1,5-2,0 и калийной соли — 2,0-2,05. Можно вносить под помидоры печную золу.
Семена помидоров закаливают — промораживают набухшие семена при температуре 1 -3 градуса ниже нуля в течение 2-3 суток; обрабатывают соком алоэ, микроэлементами. Рассаду выращивают в плёночных теплицах, парниках, комнате. Высевают подготовленные семена в ящичках 10-12 марта. Пикируют рассаду в теплицу с 5 по 15 апреля (удаляют часть стержневого корня).
Схема посадки 7x7 см. 5-15 мая рассада готова для высадки в грунт. Обычно рассаду помидоров выращивают до 5060-дневного возраста, но, чтобы урожай был ранним, необходимы 75-90-дневные сеянцы (В. Давыдов, 1973).
Для ранних сортов срок высадки рассады в грунт 20-30 апреля, для среднепоздних — с 10 по 20 мая. Помидоры (ранние) на грядках, сопках или вертикальных грядках размещают с междурядьями 50-60 см (КСП), 30 см (личные хозяйства) и расстоянием в рядах 30-35 см (КСП) и 15-20 см (личные хозяйства). В лунки рассаду высаживают глубже на 2-3 см. Для среднепозднеспелых расстояние между рядами и в рядах увеличивают на 10-15 см.
Перед посадкой лунки поливают в расчёте одно ведро воды на 8-10 лунок. После посадки почву вокруг растения засыпают перегноем или сухой землёй. Через 2-3 дня рассаду снова поливают и подсаживают вместо погибших новые растения.
Дальнейший уход состоит из рыхлений, поливов и подкормок. Первую подкормку делают через две недели после посадки, вторую — в начале плодоношения и третью — через 2-3 недели после второй. Приготовляют питательный раствор: на 10 л воды вносят 15-20 г. аммиачной селитры, 60-80 г. суперфосфата или 40-50 г. аммофоски, 40-50 г. калийной соли. При второй и третьей подкормках азотные удобрения не вносят. Нужно своевременно удалять пасынки. Если помидоры крупноплодные (сорта Гигант, Корнеевский, Де Барао), нужно сделать подвязку к опорной шпалере (как для высокорослых огурцов, винограда). Высоту шеста доводят до 2-4 метров. Высаживают эти помидоры на сопках с междурядьями 90 -100 см. Применяют вместо «коловой» культуры–конструкции — «шатровую» (рис. 36). При этом способе четыре ближайших растения в ленте свободно связывают вместе у верхушек шпагатом.
Рис. 36. «Шатровая» конструкция