2½ стакана муки
3 яйца
2 стакана сахара
3-4 ст. ложки сливочного масла
1 ч. ложка ванилина или ½ рюмки настоя ванили
соль, 1 желток для смазывания
Яйца растереть с сахаром и уварить, помешивая, на слабом огне до загустения. Взбивать до охлаждения, постепенно вмешать муку, масло, ванилин, соль, раскатать тесто в жгуты в палец толщиной, нарезать кусочками длиной 4-5 см, смазать желтком и выпекать 10-12 мин.
ПЕЧЕНЬЕ СУХОЕ
2½ стакана муки
3 ст. ложки сливочного масла
½ стакана сахара
2 яйца
½ стакана толченого сладкого миндаля
соль, 1 яйцо для смазывания
изюм и сахар для посыпки
Размягченное масло растереть добела, добавить взбитые с сахаром яйца, вмешать миндаль, муку, соль и хорошо растереть. Полученную массу нанести тонким слоем на смазанный маслом противень, смазать яйцом, посыпать миндалем, сахаром и нарезанным изюмом без косточек. Выпекать 1-2 мин, нарезать прямоугольниками и высушить в теплой духовке.
ГРУППА КОМПАНИЙ «АСТ-ПРЕСС»
107078, Россия, Москва, Рязанский пер., д. 3 (ст. метро «Комсомольская», «Красные ворота»).
Тел.: (495) 265-86-30, факс: (495) 261-31-60. E-maiclass="underline" astpress@astpress.ru
По вопросам размещения рекламы в книгах «АСТ-ПРЕСС» обращаться:
Тел.: (495) 265-80-38. E-maiclass="underline" reklama@astpress.ru
По всем вопросам оптовой торговли обращаться:
ЗАО «АСТ-Пресс. Образование»
Центральный офис и складской комплекс (4 км от МКАД):
143900, Московская обл., г. Балашиха, Западная промзона, шоссе Энтузиастов, д. 4. Тел./факс: (495) 223-62-33, 223-62-27. E-maiclass="underline" apo@ast-press.ru
Представительство «АСТ-ПРЕСС» в Киеве (Украина):
ООО «АСТ-ПРЕСС ДИК-СИ»
01001, Украина, г. Киев, Московский пр-т, д. 6, комната 38.
Тел./факс: 10(380-44) 490-35-78 (многоканальный). E-maiclass="underline" kazka@svitonline.com
Представительство «АСТ-ПРЕСС» в Санкт-Петербурге:
195253, г. Санкт-Петербург, шоссе Революции, д. 31.
Тел.: (812) 227-09-97, (921) 364-22-45 E-maiclass="underline" apo_spb@rambler.ru
Представительство «АСТ-ПРЕСС» в Челябинске:
454091, г. Челябинск, ул. Газизуллина, д. 2.
Тел.: (351) 237-28-55, 260-50-36 E-maiclass="underline" opt@chel.ast-press.ru
Серия «1000 советов»
Ющенко В. А., Новиков С. Ю.
ВЕСЕЛЫЙ НОВЫЙ ГОД И РОЖДЕСТВО
Ведущий редактор серии Т. Деревянко
Редактор И. Ильченко
Дизайнер обложки С. Батурин
Художники И. Чекмарёва, Р. Святывода
Технический редактор Л. Стёпина
Корректор С. Липовицкая
Компьютерная верстка Г. Балашовой
Подписано в печать 28.06.06. Формат 60x90/16. Гарнитура «Петербург». Печать офсетная. Бумага газетная. Печ. л. 19,0. Доп. тираж 15 000 экз. Зак. № 3183. С-013. Общероссийский классификатор продукции ОК-005-93, том 2 - 953000.
Санитарно-эпидемиологическое заключение № 77.99.02.953.Д.006135 от 21.10.2004 г.
ООО «АСТ-ПРЕСС КНИГА».
107078, Москва, ул. Новорязанская, д. 8а, корп. 3.
Отпечатано с готовых диапозитивов в Открытом акционерном обществе «Ордена Октябрьской Революции, Ордена Трудового Красного Знамени «Первая Образцовая типография».
115054, Москва, Валовая, 28
