Курс виноградолечения (ампелотерапии) продолжительностью от 1 до 2 месяцев должен сочетаться с лечебной физкультурой, морскими купаниями, водными процедурами и солнечными ваннами. Во время виноградолечения надо соблюдать предписанную врачом диету. Она должна быть легкой. Очень полезно после каждого приема ягод совершать непродолжительные прогулки на свежем воздухе.
Из отзывов: «... занятие виноградарством помогло мне избавиться от нескольких тяжелых болезней (гастрит, колит, полипоз желудка). По совету врачей и под их наблюдением стал потреблять больше свежих ягод винограда. Ел их за 2-3 часа до завтрака и за 1-2 часа до обеда. Лечение начал с потребления 100 г плодов в сутки и постепенно довел эту дозу до 2 кг. Затем день ото дня уменьшал ее. После незначительного перерыва курс виноградолечения повторил.
В первый же год почувствовал себя значительно лучше, а спустя еще некоторое время отказался от строгой диеты и стал, как говорят, есть все кряду.
Много потребляю винограда и сейчас, стараясь делать это за 1-2 часа до приема пищи.
Еще несколько лет назад я страдал бессонницей. Посоветовавшись с врачом, стал есть по 300-500 г виноградных ягод за 2-3 часа до сна. Сон нормализовался...»
Разгрузить пищеварительную систему, очистить организм от шлаков, избавиться от последствий стресса или снизить уровень холестерина — это можно легко осуществить с помощью недлительной виноградной диеты.
Основной принцип диеты: необходимо в течение одного (разгрузочного) дня или же в течение недели есть только виноград. Лучше всего такую очистку проводить осенью, используя только самый свежий, зрелый и тщательно промытый виноград. Лучше всего использовать белые сорта винограда, идеальный вариант — белый сорт «шасла» с его нежной кожицей и низким содержанием сахара. Также подойдет и белый «мускат». Темные сорта винограда обладают крепящим эффектом и больше подходят в случае диареи (которая может возникнуть как следствие очищения организма, но прекращать диету при этом вовсе не обязательно). Нужно выбирать только самый зрелый виноград: он не вызовет раздражения слизистых и стенок кишечника. При запоре лучше есть только мякоть винограда, без кожицы и косточек.
Исследования показали, что после виноградной диеты человек ощущает легкость в теле, испытывает чувство покоя, появляется энергия, отмечает повышение умственной активности. Также была отмечена эффективность виноградной диеты при запорах и бессоннице (этот эффект сохраняется и после возвращения к нормальному режиму питания). Кроме того, она помогает снизить уровень «плохого» холестерина и способствует обострению вкуса и обоняния.
После курса очищения виноградом многие люди пересмотрели свой привычный рацион. Причина в том, что, как и после курса голодания, организм перестает испытывать потребность в стимулирующем действии кофе, шоколада, сахара и появляется естественное желание простой, натуральной пищи.
Правила проведения виноградной диеты
За 2 дня до начала виноградного режима подготовьте свой организм: исключите из рациона продукты животного происхождения, алкоголь, кофе и шоколад. Наилучший эффект достигается, если предварительно очистить кишечник с помощью клизмы.
День первый — день последний. В первый день медленно, с удовольствием съешьте небольшую гроздь винограда вместе с кожей и косточками — это кладезь питательных веществ. Затем приступайте к обычным делам, перекусывая виноградом, когда вам захочется. Нежелательно съедать слишком много за один раз и не нужно пытаться сохранить привычный ритм трехразового питания — пресыщение наступит очень быстро. Рекомендуется небольшое количество винограда каждые 2-3 часа, то есть 6-7 приемов в день. Таким образом, съедая в день около 2 кг винограда, вы поможете своему организму справиться с привычной повседневной нагрузкой (перегрузок лучше избегать). Если на улице холодно, вас спасут теплый (не более 40 °C) свежевыжатый виноградный сок и горячие травяные настои.