Августовский
Высокоурожайный (120–140 ц/га) сорт, дает небольшого размера белые ягоды (по 2 г) овальной формы. Ягоды созревают за 108 дней при сумме активных температур 2000°.
Ягоды с мясисто-сочной, хрустящей мякотью хорошего вкуса. Сахаристость сока составляет 16–17 %, а уровень кислотности — 6–6,5 г/л, средняя степень транспортабельности. Грозди средней величины, массой по 200–220 г, и средней плотности.
Кусты средней силы роста, с высокой морозостойкостью: при температуре — 25 °C сохраняется 80 % глазков.
Сорт отличается высокой устойчивостью к мильдью, серой гнили, краснухе, обладает полевой устойчивостью к оидиуму, антракнозу, толерантен к филлоксере.
Виноград существовал задолго до появления человека. Были найдены семена винограда возрастом 60 млн лет. Культура винограда существует со времен рождения человечества. Фрагменты кувшинов с изображением винограда, обнаруженные на территории Грузии, имеют возраст около 8 тыс. лет.
Восторг мускатный
Восторг мускатный — виноград раннего срока созревания (110–115 дней). Сорт приносит крупные ягоды весом по 5–6 г, с мускатным ароматом. При полном созревании они янтарного цвета, с высокой сахаристостью сока. Ягоды собраны в крупные грозди по 400–700 г, цилиндроконической формы, со средней плотностью. Кусты среднего роста, корнесобственные, морозоустойчивые, выдерживают температуру до -25 °C. Устойчивость к болезням на среднем уровне.
Восторг
Восторг — высокоурожайный сорт винограда очень раннего срока созревания, обычно созревает в первой декаде августа. Сорт дает крупные белые ягоды весом по 5–6 г, округлой и слабоовальной формы. Ягоды имеют хрустящую мякоть гармоничного вкуса. Сорт обладает высокой товарностью и транспортабельностью ягод.
Ягоды собраны в крупные грозди средней плотности весом до 500 г. Грозди конической формы.
Кусты средней силы роста, отличаются повышенной устойчивостью к морозам (до -25 °C) и к мильдью. Сорт устойчив также к серой гнили ягод.
Елена
Сорт Елена, чье второе название Бочка 5959/2 — это виноград раннего срока созревания (110–115 дней). Цветок обоеполый. Урожайный сорт дает крупные янтарные ягоды размером 28 ×17 мм, с мускатным ароматом и отличным вкусом, яйцевидной или овальной формы с заостренным кончиком, весом по 6–7 г.
Ягоды собраны в средние и крупные грозди средней плотности, конической формы, весом по 300–400 г.
Кусты средней силы роста, обладают высокой плодоносностью, с хорошим вызреванием лозы. Сорт высокоустойчив к морозам, выдерживая температуру до -23 °C, а также устойчив к мильдью, оидиуму и серой гнили.
Жемчуг Саба
Столовый мускатный сорт, выведенный в Венгрии от скрещивания Муската венгерского с Мускатом Оттонель. Сорт очень раннего срока созревания — период до полной зрелости ягод составляет 103–113 дней. Сорт дает ягоды средней величины, желтовато-зеленого или зеленовато-белого цвета, округлой формы, высокого качества. Мякоть ягод нежная, сладкая, с приятным мускатным ароматом. Сахаристость сока составляет 16–19 %, кислотность — 5–7 %. Транспортабельность ягод недостаточная. Грозди средней величины, конической или цилиндроконической формы, плотные или средней плотности.
Сорт сравнительно малоурожайный, приносит в среднем по 45–50 ц/га, при хорошем уходе урожайность составляет 60–80 ц/га.
Куст средней рослости, цветки обоеполые, требуют укрытия на зиму, поскольку морозоустойчивость слабая. Недостаток сорта — склонность к торошению ягод, к растрескиванию и загниванию их при влажной погоде.
Рекомендуются для выращивания области южного укрывного виноградарства.
Кроме того, сорт представляет интерес для выведения высококачественных столовых сортов очень раннего и раннего срока созревания (рис. 1).
Рис. 1. Сорт Жемчуг Саба
Золотистый ранний
Золотистый ранний — венгерский сорт винограда очень раннего срока созревания (110–112 дней). Сорт известен также под названием Иршаи Оливер, он получен от скрещивания сортов Пожони белый и Жемчуг Саба. Сорт Золотистый ранний в небольшом количестве распространен в Закарпатской, Одесской, Херсонской и Киевской областях Украины.
Сорт дает средние круглые ягоды с плотной золотистой кожицей. Ягоды имеют сочную мякоть с сильным, но нежным мускатным ароматом. Ягоды собраны в грозди средней величины, рыхлые, конической формы.
Кусты средней силы роста, с обоеполыми цветками. Рост кустов слабый или средний, с вызреванием лозы на 80–90 %. Урожайность на среднем уровне — до 40–60 ц/га.
Сорт транспортабельный, универсального назначения. При ранних сроках сбора его можно использовать как столовый сорт, при поздних — в качестве технического для производства высокодесертных белых мускатных вин. Сахаристость сусла составляет примерно 24,3 % при уровне кислотности 6,6 %.
В качестве столового сорта он имеет определенные недостатки — это наличие грубоватой кожицы и мелкие ягоды.
Сорт можно использовать для выведения очень ранних и ранних столовых и винных мускатных сор тов.
Изящный
Сорт Изящный — виноград очень раннего срока созревания, цветок обоеполый. Сорт дает округлые ягоды средних размеров весом по 3–4 г, темно-фиолетового цвета, с тонким изабельным ароматом. Сок с высокой степенью сахаристости. Ягоды собраны в плотные грозди со средним весом по 170 г. Гроздь цилиндрической формы.
Кусты обладают отличным вызреванием лозы и высокой морозостойкостью, выдерживая температуру до -27 °C.
Устойчивость к мильдью на среднем уровне.
Кодрянка
Сорт молдавской селекции, представляет собой высокоурожайный столовый сорт очень раннего срока созревания (110–115 дней). Сорт винограда селекции Молдавского ВНИИВиВ и НПО «Виерул» был получен методом гибридизации при скрещивании сортов Маршальский и Молдова. Это один из самых распространенных сортов в России, как в центральной ее части, так и в Сибири.
Дает крупные продолговатые ягоды весом по 7–9 г, темно-фиолетового цвета, с густым налетом пруина, с приятным гармоничным вкусом и плотной хрустящей кожицей. Мякоть ягод мясисто-сочная, с хорошим вкусом. Сахаристость сока — до 16 %. Ягоды могут быть с мелкими семенами или вообще без косточек, пригодны для сушки на изюм.
Ягоды собраны в крупные привлекательные грозди средней плотности и конической формы весом от 700 до 1000 г. и больше. Урожай можно длительное время хранить на кустах. При очень высокой урожайности возможно торошение ягод.
Сильнорослый куст хорошо укореняется, побеги также хорошо вызревают. Обладает повышенной морозостойкостью, выдерживая температуру до -22–23 °C. Растение обладает относительной устойчивостью к заболеваниям, отличается повышенной устойчивостью к мильдью, филлоксере, серой гнили и средней устойчивостью к оидиуму. Предпочтительна умеренная нагрузка кустов побегами, свое временное удаление слаборазвитых побегов.
Лианы предпочитают расти на рыхлых, плодородных и хорошо дренированных влажных почвах, которые легко прогреваются. Но они не выносят заболоченные почвы.
Космонавт
Очень ранний сорт, дает ягоды среднего размера, темно-фиолетового цвета. Мякоть ягод мясисто-сочная. Рыхлая гроздь средней величины, с массой от 100–140 до 200 г. Неустойчив к грибным болезням.