Эти церковные произведения, которые можно назвать «литературными», должны быть дополнены литургическими книгами, которые составляют основную часть ее объема. Они постоянно переписывались с IV по XV в. Греческий Ветхий Завет, текст которого был упорядочен Оригеном в первой половине III в., тогда и сегодня был разделен следующим образом, различным для латинской и древнееврейской Библии:
1. Законодательство и история: Бытие. Исход. Левит. Числа. Второзаконие. Книга Иисуса Навина. Книга Судей Израилевых. Книга Руфь. Четыре книги Царств (I и II Самуила, III и IV Царей). Две книги Паралипоменон (хроники). Четыре книги Ездры (I и II Ездры — Неемии). Есфирь (с фрагментами на греческом). Юдифь. Товия I–IV. Маккавеи (III и IV не входят в Вульгату).
2. Поэты и пророки: Псалтырь. Притчи Соломона. Екклезиаст. Песнь Песней. Книга Иова. Мудрость Соломона (Книга Мудрецов). Премудрость Сирахова. Псалмы Соломона. Двенадцать пророков, или Dodekapropheton (Осия, Амос, Михей, Иоиль, Авдий, Иона, Наум, Аввакум, Софоний, Аггей, Захария, Малахия). Исайя. Иеремия. Барух (I–V). Треносы (Плачи). Письма Иеремии (Барух VI). Иезекииль. Сусанна (Даниил XIII). Красавица и Дракон (Даниил XIV).
Византийское представление книг Нового Завета было следующим: Евангелия были разделены на части с фиксацией расхождений между четырьмя текстами, сделанными Евсевием Кесарийским (IV в.), и предшествующими заголовками. Книга Деяний часто вводилась посредством текста Иоанна Богослова (IV в.) или других отцов и была разделена на различное количество глав. Отдельно стояли католические послания с особым предисловием к каждому. Затем шли послания святого Павла с объяснением и предисловием к каждой главе. Наконец — Апокалипсис, разделенный на 62 главы.
Книги для службы и священнодействий стояли отдельно от Библии, и их число постоянно увеличивалось. Традиционной базой для молитв был Псалтырь, вместе с гимнами из обоих Заветов он полностью читался в течение недели и составлял отдельную книгу. Другие книги Писания читались отрывками, собранными вместе. То же самое было и с Новым Заветом: отрывки для подвижных праздников составляли синаксис, для фиксированных — Четьи минеи, вместе они составляли молитвенник. Деяния и Послания апостолов были объединены в одну книгу под названием «Апостолы» («Praxapostolos»). Другие книги для хора: типикон, где были собраны отрывки для чтения и некоторые правила для каждой церемонии, литургии или тексты для трех литургий — Иоанна Златоуста, Василия и Преждеосвященных Даров с несколькими благочестивыми молитвами и другие (октоих, параклетик, триодь, пентикостарион, минеи, эклога). Литургия сопровождалась чтением агиографических текстов, или гомилий, из древних собраний, затем разделенных на две книги — панегирики, которые включали в себя отрывки для фиксированных праздников, и проповеди для подвижных праздников, взятые из ораторских произведений частных авторов, и сборники гомилий, полностью предназначенные для цикла подвижных праздников, самые известные из которых были скомпилированы константинопольским патриархом Германом II в XIII в., Иоанном XIII Гликой, Иоанном XIV Калекой и Филофеем в XIV в.
Вся эта религиозная литература, обилие которой объясняется тем, что, начиная с эпохи Константина Великого, христианство стало самым важным и основным фактором развития политической и интеллектуальной жизни империи, пронизывающим больше, чем на Западе или Ближнем Востоке, светскую литературу и придавшим ей свой способ мышления и выражения мысли, например, научным произведениям.