Запустив производство и продажу мобильных электроустановок на производственном участке института Байера (так все для простоты называли НИИ, сохранивший труднопроизносимое название с советских времен) Тим, понимая скромную рентабельность этого бизнеса, все больше думал о других вариантах предпринимательской деятельности. Он присматривался к бизнесу в виде сетей маленьких киосков, которыми была наводнена Москва. Они как муравьи облепили все стации метро и другие места скопления людей, но в большинстве своем были разношерстными, как по внешнему виду, так и по перечню продаваемых продуктов или оказания услуг. Правда, нужно отдать должное некоторым пионерам мобильного общепита. В Москве начали появляться первые однотипные киоски по уличной продаже горячих блинов или картошки. Тиму пришла в голову простая идея продавать в киосках горячие пельмени, которые и привычны, и любимы большинством русских людей. Каждый киоск должен иметь запас пельменей в холодильнике, порционные сметану, сливочное масло и кетчуп, ну и горчицу с уксусом. Продавец варит определенную часть пельменей не до полной готовности, чтобы за одну минуты довести их до готовности и быстро обслужить покупателя. В часы пик можно варить пельмени сразу до готовности в максимальном количестве, чтобы быстро обслуживать клиентов. Однако было очевидно, что развитие пельменной идеи потребует немалых усилий. Нужны были красочные киоски, оборудованные холодильниками для хранения пельменей и электроплитами для их приготовления. Нужна централизованная база для хранения пельменей с последующим снабжением ими разбросанных по всей Москве киосков. Нужно где-то закупать эти пельмени в необходимых не малых количествах или, как вариант, изготавливать пельмени самостоятельно. Каждый киоск должен быть оборудован электро- и водоснабжением, что требует согласования в инстанциях. Наконец, любой торговый киоск становится предметом интереса местных криминальных и правоохранительных структур, что потребует организации серьезной защиты от неотвратимых посягательств.
Более тщательно обдумав идею пельменного бизнеса, Тим пришел к выводу, что самостоятельно он такой бизнес не потянет. Он составил бизнес-план, результаты которого показывали огромную прибыльность и решил посоветоваться со старшими товарищами.
Байеру идея понравилась, и он сразу же предложил изготавливать киоски у него в институте. Кроме того, в институте можно организовать пельменное хранилище, и из него развозить пельмени по киоскам.
– С организацией чиновничьих согласований на местах установки и подключением киосков к электросетям и водоснабжению поможет Ёха. У него имеется куча полезных контактов в мэрии и вообще в последнее время он больше занят бизнесом, чем художественным творчеством.
Ёха одобрительно кивал, листая бизнес-план Тима.
– Тут важно очень энергично развернуть сеть этих киосков, – сказал он. – По твоему бизнес-плану вложения окупятся через семь месяцев, а дальше чистая прибыль. Если это так, то мы успеем хорошо заработать. Бум киосков быстрого питания еще два, ну три года продержится, а дальше неизвестно, что будет.
– Ну так что, старшие товарищи мои, идем в этот бизнес втроем? – спросил Тим.
– Не исключено, – задумчиво ответил Ёха.
– Идем, идем, – ворчливо, но с улыбкой ответил Байер.
– А скажи мне, друг мой Тимоха, как ты собираешься совмещать трудную, нервную всепоглощающую работу предпринимателя, короля пельменного бизнеса, с глубокими научными исследованиями в аспирантуре МГУ? – в своей обычной ёрнической манере спросил Ёха.
– Так на то она и аспирантура, – усмехнулся Тим. – Знаете, какое самое главное преимущество аспирантуры? Время принадлежит аспиранту – вот какое!
– Слушай-ка, расскажи нам пожалуйста, неучам, чем ты там занимаешься, в своей аспирантуре. Все-таки Ёха философский факультет МГУ осилил когда-то, а я какой никакой директор НИИ. Не последние люди в науке, – поддержал ироничный тон Байер.
– Вы знаете, что я занимаюсь прикладной математикой, – начал свой то ли рассказ, то ли отчет Тим. – Сейчас у нас компьютерный бум, интернет начинает свой путь и привлекает больше и больше людей, все это не может развиваться без прикладной математики. Компьютеры мы называем железом, а программы, которые обеспечивают работу компьютеров, мы называем софтом. Вот этот софт и является результатом работы прикладных математиков или программистов. Ну вот, например, мы все пользуемся поисковиками в интернете, когда хотим найти ответ на какой-нибудь вопрос.