1. Салат “Летний”.
Категории продуктов: Продукты:
ЗЕЛЕНЫЕ — огурцы, петрушка, укроп
КРАСНЫЕ — помидоры
ЖЕЛТЫЕ — подсолнечное масло
БЕЛЫЕ — репчатый лук
ЧЕРНЫЕ — соль
Огурцы, петрушку, укроп, помидоры, репчатый лук мелко порезать, залить подсолнечным маслом, посолить, перемешать и поместить в салатницу.
2. Салат “Незабываемый”.
Категории продуктов: Продукты:
ЗЕЛЕНЫЕ — петрушка, укроп
КРАСНЫЕ — свекла, красный перец, мускатный орех
ЖЕЛТЫЕ — морковь, сахар
БЕЛЫЕ — капуста белокочанная, чеснок, белое сухое вино
ЧЕРНЫЕ — соль, черный душистый перец
Капусту белокочанную мелко нашинковать, морковь и свеклу очистить и натереть на мелкой терке, порезать петрушку и укроп, все пересыпать солью, сахаром, черным душистым перцем, красным перцем, мелко натертым мускатным орехом, перемешать и оставить на несколько часов. Затем дольки чеснока разрезать на две части, уложить на дно керамической или эмалированной посуды, посолить, добавить черного душистого перца, сахара и красного перца; затем поместить в посуду подготовленный ранее салат не перемешивая, влить белое сухое вино, придавить грузом и оставить на два-три дня.
1. Салат “Сказочный”.
Категории продуктов: Продукты:
ЗЕЛЕНЫЕ — зеленый горошек
КРАСНЫЕ — помидоры
ЖЕЛТЫЕ — сметана
БЕЛЫЕ — чеснок
ЧЕРНЫЕ — ветчина свиная, соль
Круглые, крупные, твердые помидоры вымыть, разрезать пополам, ложкой осторожно выбрать середину с семенами. Ветчину нарезать мелкими кубиками, смешать с зеленым горошком, сметаной, мелко нарезанным чесноком, солью. Этим фаршем наполнить помидоры. Отдельно подать томатный сок, взбитый в миксере, из вынутых сердцевин помидоров.
2. Салат “Деревенский”.
Категории продуктов: Продукты:
ЗЕЛЕНЫЕ — яйца куриные
КРАСНЫЕ — свекла
ЖЕЛТЫЕ — подсолнечное или льняное масло, морковь
БЕЛЫЕ — картофель, репчатый лук
ЧЕРНЫЕ — свиная полукопченая колбаса, соль
Отварить в кожуре картофель, свеклу и морковь, охладить, очистить от кожуры, нарезать ломтиками и перемешать с мелко нарезанными свиной полукопченой колбасой, репчатым луком и сваренными вкрутую куриными яйцами, посолить. Добавить подсолнечного или льняного масла, перемешать, подавать в глиняной посуде.
1. Бутерброд с грудинкой по-крестьянски.
Категории продуктов: Продукты:
ЗЕЛЕНЫЕ — пшеничный батон,
огурцы, петрушка, кинза
КРАСНЫЕ — помидоры
ЖЕЛТЫЕ — сыр
БЕЛЫЕ — чеснок
ЧЕРНЫЕ — грудинка по-крестьянски, соль
На полоски белого пшеничного батона положить ломтики тонко нарезанной грудинки, украсить пластинками огурцов и помидоров, чесноком, петрушкой, кинзой, посолить, сверху положить ломтики сыра. Выложить на блюдо и запечь в микроволновой печи.
2. Бутерброд — пицца.
Категории продуктов: Продукты:
ЗЕЛЕНЫЕ — булочки пшеничные, зелень
КРАСНЫЕ — томатная паста, красный перец
ЖЕЛТЫЕ — сыр, сливочное масло
БЕЛЫЕ — чеснок, репчатый лук
ЧЕРНЫЕ — свиные сосиски, соль, черный душистый перец
Булочки разрезать пополам, намазать сливочным маслом и томатной пастой, сверху положить свиные сосиски. Зелень, красный перец, тертый сыр, чеснок, репчатый лук, черный душистый перец смешать с солью, этой смесью обильно посыпать бутерброды и запечь в микроволновой печи.
3. Бутерброд — тостер.
Категории продуктов: Продукты:
ЗЕЛЕНЫЕ — белый пшеничный хлеб, зеленый горошек
КРАСНЫЕ — болгарский сладкий красный перец
ЖЕЛТЫЕ — сыр, сливочное масло
БЕЛЫЕ — чеснок
ЧЕРНЫЕ — свиная ветчина или окорок
Полоски белого хлеба подсушить с одной стороны около одной минуты на контакт-гриле, намазать масло на неподсушенную сторону, положить ветчину или окорок, украсить пластинками болгарского сладкого красного перца и чеснока, сверху положить ломтики сыра, поместить в контакт-гриль на три минуты в бесконтактное положение. Когда сыр начнет плавиться, бутерброды вынуть, украсить зеленым горошком и поместить в контакт-гриль еще на две минуты в том же положении. Подавать теплыми.