Предположим, вы ведете здоровый образ жизни и хлеб не едите. Обращаете внимание на то, какие продукты обрабатывают пестицидами, выбираете надежных производителей, замачиваете овощи в щелочной воде на пятнадцать минут перед их употреблением, чтобы предотвратить возможное попадание пестицидов. Но даже всего этого может быть недостаточно. Ниже я привел некоторые химические вещества, воздействию которых мы часто подвергаемся.
Фталаты содержатся в косметических средствах, лаках для ногтей, парфюмерии. Увеличивают риск раннего полового созревания и рака молочной железы.
Триклозан встречается в антибактериальном мыле, зубной пасте и дезодорантах. Негативно сказывается на функциях щитовидной железы и развитии молочных желез.
Парабены добавляют в кремы, лосьоны и дезодоранты в качестве противогрибкового средства. Были обнаружены в материалах биопсии опухоли молочной железы.
Оксид этилена используют в средствах личной гигиены и стерилизации. Установлено, что это вещество – возможный фактор риска рака молочной железы у животных.
1,3-бутадиен можно найти в продуктах, содержащих изобутен в качестве топлива. Увеличивает риск образования опухолей молочной железы.
Свинец содержится более чем в 650 продуктах личной гигиены. Исследователи связывают его с проблемами обучения, речи и поведения у детей, а также с бесплодием, выкидышами и поздним половым созреванием у мужчин и женщин.
ДДТ, ПХБ (полихлорированные бифенилы), БФА (бисфенол А), ПБДЭ (полибромированные дифениловые эфиры), ПФХ (перфторированные химикаты) – химические вещества, которые, предположительно, связаны с раком и ожирением.
Через воду, которую мы пьем, воздух, которым дышим, пищу, которую едим, и любые вещества, соприкасающиеся с кожей, мы напрямую подвергаемся воздействию множества различных ядов. Важно хотя бы стремиться избегать продуктов, содержащих токсичные вещества, чтобы достичь улучшения состояния здоровья.
Еще один источник эстрогенной нагрузки – жировая ткань. Она связана с такими клиническими состояниями, как резистентность к инсулину, набор веса и ожирение печени. Если с такими симптомами не работать, может увеличиться выработка эстрогена, а также затрудниться его выведение. Воздействие токсичных веществ и нарушение метаболизма – серьезный риск и для мужчин, и для женщин. У мужчин в жировой ткани аналогичным образом накапливается гормон тестостерон и вырабатывается эстроген. При ожирении и дисфункции печени он перестает выводиться из организма. Последствия – увеличение ткани молочной железы (гинекомастия), увеличение ткани простаты и канцерогенные эффекты у мужчин.
В норме эстроген, выполнив свои функции, поступает для выведения в печень, где в ходе цитохромных реакций фазы 1 раскладывается на промежуточные продукты, а затем в фазе 2 выводится из организма путем метилирования, сульфатирования и глюкуронидации. В отношении канцерогенных метаболитов эстрогена метилирование и глутатион играют жизненно важную роль. Фаза 3 – транспортная, выведение с мочой и калом.
“Глюкуронидация, происходящая в фазе 2, – это в каком-то смысле «упаковка» эстрогена. После того как «упакованный» эстроген выводится в кишечник, а затем из организма с калом – все в порядке. Но если он «распаковывается» из-за бактерий, благодаря ферменту глюкуронидазе, эстроген реабсорбируется из кишечника и возвращается в печень. Это называется «энтерогепатическая (кишечно-печеночная) циркуляция». Метаболиты эстрогена, которые необходимо вывести, возвращаются в организм. Такие препараты, как Д-глюкарат кальция, блокируют бактериальные ферменты, предотвращают деградацию глюкуронидного «пакета» эстрогена, помогают его выведению с калом и снижают эстрогеновую нагрузку”.
Одновременно нарушение бактериального баланса приводит к потере желчных кислот из-за нарушения цикла реабсорбции и повторного использования. Желчные кислоты играют важную роль как в жировом обмене, так и в антибактериальной активности и детоксикации. Этот процесс тесно связан со здоровьем печени и кишечника. При нарушении бактериального баланса в кишечнике организму становится трудно выводить токсины, токсичные вещества и гормоны. Хотя в этом разделе основное внимание было уделено эстрогену, система в целом функционирует на выведение схожим образом.