“Ген MTHFR C677T, обладающий потенциалом существенно влиять на реакции метилирования, играет важную роль во многих корневых реакциях, включая образование карнитина, переносящего жиры в митохондрии, образование фосфатидилхолина, обладающего способностью влиять на все системы связи, присоединяясь к структуре клеточной мембраны, детоксикацию эстрогена, который теряет свою канцерогенность (повреждение ДНК) при метилировании, и синтез мелатонина – одного из важнейших внутриклеточных антиоксидантов”.
Я вижу наследственные проблемы с геном MTHFR почти у всех пациентов, и, если закрадываются подозрения, прошу их пройти обследование. Однако в рамках этого раздела я должен рассказать еще кое-что. В 2013 г., когда меня невероятно волновали проблемы метилирования, было трудно не рекомендовать каждому первому пациенту тестирование MTHFR. Частота моих запросов на этот тест снизилась за последние три или четыре года. Вы спросите, почему? «Топливом» фермента MTHFR является витамин B2, и некоторые врачи-исследователи совершенно уверены, что дефицит B2 (рибофлавина) гораздо важнее, чем эти генные мутации. Я не столь настойчив в этом вопросе, но одна из первых добавок, которые я даю своим пациентам, когда у них высокий уровень гомоцистеина, – это R5P, активная форма витамина B2. Если еще немного углубиться в тему, мы узнаем следующее.
“Чтобы все активные или подавленные генно-ферментные системы в организме, включая MTHFR, работали на высшем уровне своего унаследованного «переданного» потенциала, необходима программа правильного питания, здоровая пищеварительная система, микробный баланс в кишечнике. Нам необходимо метаболическое и митохондриальное здоровье, контролируемое воспаление и сбалансированный цикл метилирования”.
Думаю, вы получили представление о цикле метилирования, биохимических путях выработки метила в организме. Поговорим теперь о том, где мы используем эти метильные группы.
Синтез фосфатидилхолина
Если вы впервые слышите о фосфатидилхолине, можете быть уверены, что эта информация вам пригодится. Почему? Что ж, остановимся подробнее на упомянутых ранее моментах.
В организме триллионы клеток, и у каждой клетки есть мембрана, которая обеспечивает связь и обмен с внешним миром, а также защищает клетку от токсичных веществ. Название этой мембраны – клеточная мембрана.
Представьте, что вы заперлись дома, наглухо забили двери и окна и полностью отключили связь с внешним миром. Или, наоборот, что дверь и окно всегда открыты, в дом заходят посторонние и животные, которые портят дом, и нет механизма, который мог бы это предотвратить. В обоих случаях мы могли бы столкнуться с серьезными проблемами. То же и в клетке: если клеточная мембрана цела, ядро внутри клетки и ее содержимое, ДНК и митохондрии, являющиеся электростанциями, имеют шанс быть в безопасности. Отсутствие клеточной мембраны приводит к гибели клетки.
Фосфатидилхолин – фосфолипид, который является основным веществом, содержащимся в структуре клеточной мембраны.
• Если в мембранной структуре недостаточно фосфатидилхолина, клетка не может распознавать и получать необходимые ей микроэлементы. Сколько витаминов и минералов ни принимай, если клеточная мембрана не может выполнять свою работу и связи с рецепторами нарушены, клетка будет голодать, даже если вы сыты.
• Знаете ли вы, что примерно двести двадцать миллиардов наших клеток умирают и восстанавливаются каждый день? В каком-то смысле производство клеток также означает потребность в фосфатидилхолине. Эта потребность еще больше возрастает в период роста, грудного вскармливания и беременности.
• Фосфатидилхолин обеспечивает текучесть желчи и предотвращает состояние, называемое сладжем[37]. Желчная жидкость предотвращает размножение микробов, особенно в тонком кишечнике, где всасывание интенсивно. При СИБР желчь является важным защитным фактором.
• Фосфатидилхолин играет роль в переработке и удалении триглицеридов в печени. При его дефиците значительно возрастает склонность к ожирению печени.
• Фермент, необходимый для образования фосфатидилхолина и холина, – это фосфатидилэтаноламин-метилтрансфераза (PEMT). Метильная поддержка является критическим фактором для здорового функционирования этой генно-ферментной системы. При наличии нормального метилирования большая часть образующихся метильных групп (70 %) будет перенесена в эту реакцию.
37
Билиарный сладж – осадок в желчном пузыре, образующийся при застое желчи. –