Недостаток йода в организме человека приводит к развитию эндемического зоба, характеризующегося нарушением синтеза тиреоидных гормонов и угнетением функции щитовидной железы. Это заболевание возникает лишь в тех местностях, где содержание йода в почве, воде и пищевых продуктах заметно снижено. Одной из основных проблем, связанных с дефицитом йода, является предупреждение кретинизма и более легких форм задержки развития. Физиологическая потребность в йоде, согласно рекомендациям ВОЗ, составляет 150–300 мкг/сут. Для профилактики йодной недостаточности йодируют водопроводную воду, чай. Есть предложения йодировать почву, применяя йодсодержащие удобрения.
Йодировать воду можно путем растворения в ней спиртовой настойки йода: 5–7 капель 2 %-ной настойки йода на 1 стакан воды. Йодированную воду можно не только пить, но и использовать для ежедневного приготовления пищи, поскольку входящие в ее состав соединения йода устойчивы к высоким температурам. Водопроводная вода, обеззараженная хлором, извлекает из организма йод, поэтому предпочтительнее будет пить специально подготовленную воду и обязательно давать ее детям.
Кроме внутреннего применения, йодированную воду полезно использовать наружно – она хорошо дезинфицирует раны и способствует быстрому восстановлению эпителия.
Картофельная вода
Это вода, оставшаяся после варки картофеля. Она имеет четко выраженную щелочную реакцию. Хорошо использовать ее в качестве восстановительного питья при выходе из голодания, когда кровь сильно закислена. Она «выглаживает» кишечник.
Катодная вода
Вода, полученная на положительном электроде при ее электролизе, т. е. с отрицательно заряженными частицами. Ее рН >7. Окислительно-восстановительный потенциал – отрицательный.
Квасцовая вода
Квасцы – название различных двойных солей: алюминия, марганца, железа, хрома, калия и др. Они с успехом используются в медицине как вяжущее, прижигающее, высушивающее, противовоспалительное, обволакивающее, зудоуспокаивающее, антимикробное, кровоостанавливающее средство. Наибольшее применение в различных отраслях промышленности и медицине нашли алюмокалиевые квасцы.
Раньше обычные и жженые квасцы широко применялись в дерматологической, косметологической, стоматологической и офтальмологической практике. Квасцовая вода как вяжущее средство образует на месте контакта с кожей и слизистыми оболочками пленку, защищающую нервные окончания кожи и слизистых оболочек от воздействия различных раздражающих факторов. При этом стихают ощущения болезненности, жжения, зуда. Кроме того, она снижает секрецию потовых и сальных желез, являясь достаточно эффективным антиперспирантом, а также оказывает дезодорирующий эффект.
Противовоспалительный эффект квасцовой воды основан на их вяжущем и подсушивающем действии. В больших концентрациях квасцы обладают прижигающим и кровоостанавливающим действием. Дезинфицирующее (обеззараживающее) свойство квасцов связано, во-первых, с тем, что они обездвиживают микроорганизмы, а во-вторых, входящий в их состав алюминий обладает антимикробным действием. Благодаря своей гигроскопичности квасцы поглощают влагу, кожное сало, пот, действуют противовоспалительно, охлаждают кожу и успокаивают зуд. Перечисленные качества квасцов позволяют использовать их при различных заболеваниях кожи и слизистых оболочек.
Квасцовая вода применяется при острых воспалительных явлениях при дерматите, опрелости, токсикодермии, экзематизированном нейродермите, экземе, дисгидротическом микозе; для уменьшения болезненности, жжения и зуда; при стоматите, гингивите, вульвовагините, баланите, блефароконъюнктивите. С помощью квасцов можно разрушить (прижечь) остроконечные кондиломы и устранить кровотечение при мелких порезах во время бритья. Квасцы можно использовать для лечения жирной себореи, а также для ухода за жирной, пористой, «вялой», увядающей кожей.