1. Ежедневно выпивайте по 30 мл воды на каждый килограмм веса. Человек, который весит 70 кг, должен выпивать 2,1 л воды. Практика показывает, что лучше всего каждый час пить по стакану воды.
2. Избегайте напитков, которые обладают мочегонными свойствами, таких как кофе с кофеином, чай, газировка с сиропом, пиво и крепкие спиртные напитки.
3. Пейте больше воды и свежевыжатых соков, чтобы поддерживать в организме необходимый уровень воды во время и после болезни, поскольку в этот период организм расходует ее в большем количестве.
4. Начинайте день с 0,5–1 л воды, чтобы промыть пищеварительный тракт и насытить организм водой.
5. Пейте воду в течение всего дня с регулярными интервалами. Не ждите, пока вам захочется пить. Жажда – это признак того, что обезвоживание достигло уже значительной степени.
6. Возьмите за правило постоянно носить с собой бутылку воды. Производители туристического снаряжения предлагают широкий выбор рюкзаков и поясов с отделениями для воды.
7. Возьмите за правило регулярно пить воду. Согласно результатам опроса, большинство людей не пьет столько воды, сколько нужно, только потому, что они слишком заняты. Обязательно пейте воду перед каждым приемом пищи. Дайте себе слово пить воду каждый раз перед выходом из дому, придя на работу и сразу же после возвращения домой. В течение рабочего дня делайте перерывы на воду вместо перерывов на кофе. Наполните мерную емкость таким количеством воды, которое сможете выпить, или контролируйте себя по количеству бутылок, которые выпиваете за день.
8. Увеличивайте количество выпитой воды, когда занимаетесь активной умственной деятельностью, когда испытываете сильный стресс и когда интенсивно тренируетесь.
9. Пейте самую чистую воду, какую только сможете найти.
10. Потейте. Тренируйтесь до пота или наслаждайтесь баней. Это очищает лимфатическую и кровеносную системы, выводит из организма токсины. Пейте больше воды после тренировки, чтобы восполнить потерю жидкости, а также в жаркую погоду.
Гидратация и обезвоживание
Несмотря на то что американцы пьют много жидкости, значительная их часть обезвоживает организм. Ежедневно жители США выпивают 7,9 порций напитков, насыщающих организм водой, но кроме них еще и 4,9 порции напитков, которые выводят воду, поэтому в результате получается всего 3 порции полезных напитков в день. Насыщающие и обезвоживающие напитки взаимно исключают друг друга. Водопроводная, питьевая вода в бутылках, сок, молоко и газированные напитки без кофеина относятся к категории насыщающих. Кофе, чай, газированные напитки с кофеином, пиво, вино и другие алкогольные напитки обладают мочегонными свойствами, то есть относятся к обезвоживающим.
Многие люди очень мало знают об обезвоживании. Двадцать процентов даже не подозревают, что кофе и пиво обезвоживают организм. Все полезные свойства питьевой воды в бутылках сводятся на нет пятью ежедневными порциями кофеина и спиртного. Таким образом, суммируя количество выпитых обезвоживающих и гидратирующих напитков, легко заметить, что в итоге американцы получают жажду.
Главную опасность представляют газированные напитки, содержащие кофеин. На газированные безалкогольные напитки с кофеином приходится более 27 % от общего потребления напитков в США. В среднем взрослый американец выпивает 206 л безалкогольных напитков за год. В 1997 году на безалкогольные напитки было потрачено более 54 миллиардов долларов. На каждую пол-литровую бутылку питьевой воды пришлось 2 л выпитой содовой. Кроме того, газированные напитки поставляют в рацион американцев огромное количество рафинированного сахара. Такие напитки – это, в сущности, жидкие леденцы, и 24 % всех продаваемых газированных напитков содержат сахар. В 1999 году быстрее всего рос объем продаж напитков марки «Mountain Dew», которые занимают первое место по содержанию кофеина. Нам следует считать кофеин тем, чем он в действительности и является, – широко распространенным, вызывающим умеренное привыкание психотропным средством. В больших количествах он может вызывать беспокойство, бессонницу и аритмию, не говоря уже о дисквалификации олимпийских чемпионов.