местного
одомашненного вида зебу. Сохранившиеся изображения позволяют установить
некоторые
внешние признаки пород крупного рогатого скота, которыми пользовались в
те времена
древние египтяне. Быки с длинными рогами в форме лиры или полумесяца
имели белую
шкуру, иногда покрытую красными или черными пятнами. Начиная с эпохи
Нового
царства в Египте появляется новая порода крупного рогатого скота, очевидно, завезенная
из какой-либо соседней страны. Египетский художник тщательно отметил ее
внешние
отличительные черты: короткие широко расставленные рога, резко
подчеркнутый горбик
на спине и пятнистую окраску шкуры. Возможно, что эти быки и коровы были
завезены в
Египет в числе захваченной добычи или дани, доставленной из Передней
Азии, а может
быть, из Нубии. Так, например, известно, что Фиванский храм Амона получил
при
Тутмосе III из Палестины дойную корову, а при Рамзесе III — 15 быков из
своего
сирийского поместья.17)
Особенно ценился короткорогий скот, доставлявшийся в эпоху Нового царства
из
Передней Азии. В папирусе Анастази IV писец, описывая богатую добычу, привезенную
из Передней Азии, говорит о «превосходных быках из хеттской страны и
коровах из
Арса» (остров Крит).18) На стенах гробниц иногда изображались
короткорогие пятнистые
быки, доставленные из Нубии.19) В очень большом количестве разводили
также и мелкий
рогатый скот, в частности овец, среди которых, начиная со времени Нового
Царства,
преобладала порода курдючных (Ovis platyura aegyptiaca), окончательно
вытеснившая в
эту эпоху более древнюю породу (Ovis longipes palaeoaegyptiaca). Наряду с
курдючными
овцами в Египте в эту эпоху встречается и особая порода отличающейся
обильной гривой,
близкой к козе «полуовцы», которая в диком виде до сих пор встречается в
районах,
расположенных около Красного моря и в Судане (Ammotragus lervia). Все это
указывает
на значительное развитие скотоводства в Египте в эпоху Нового царства, выразившееся в
приручении новых видов [14] домашних животных, улучшении прежних пород и
доставке
10
из соседних стран новых пород, что стало возможным в результате
завоевательных
походов фараонов Нового царства и укрепления экономических связей Египта
со
странами Передней Азии и Нубии.20)
Главным скотоводческим районом Египта по-прежнему была Дельта с ее
большими,
хорошо орошаемыми пастбищами.
Очевидно, именно с этим связано широкое распространение и Дельте культа
священного
быка, которому поклонялись в четырех номах Нижнего Египта: VI (Ксоис), X
(Атрибис),
II (Кинополь) и XII (Себеннит). В состав гиероглифических начертаний
названий этих
номов входит гиероглиф быка.21) На наличие множества рогатого скота в
Дельте
указывается и в тексте таблички Карнарвона, в котором содержится описание
войны царя
Камесу с гиксосами. Вельможи, созванные на военный совет этим царем, говорят ему:
«наши быки в Дельте».22) В Дельте находились обширные поместья храма
Амона, в
которых разводились большие стада крупного рогатого скота. В надписи
Инени,
начальника житницы Амона, говорится о том, что этот знатный чиновник
производил в
Дельте «осмотр поместья: быков, короткорогих быков, скота и рабов, принадлежавших
богу Амону».23) Здесь же находились и большие поместья, принадлежавшие
крупным
вельможам, знатным аристократам и чиновникам. В той же надписи чиновника
Инени
изображается «прибытие Инени, наследственного князя, начальника житницы
Амона, для
осмотра своих полей и своего скота в северной стране». 24) Наряду с выпасом скота на пастбищах практиковалось вскармливание скота в
стойлах,
прекрасно изображенное на стене гробницы Хети в Дра-абуль-Негга. Мы видим
здесь, как
пастухи вводят скот в стойла; в отдельных стойлах помещены быки, коровы и
телята, в
особом помещении хранится и заготовляется для них корм.25) Все это
свидетельствует о
дальнейшем развитии животноводческого дела.
На развитие скотоводства в Египте в эпоху XVIII династии указывает
количество скота,
взимаемого в качестве налога в одном из номов Верхнего Египта (III ном