Г. Приготовление корма для собак
§ 99. В котел для варки супа наливается вода из расчета около 3–4 литров на одну собаку. Воду солят, для чего вкладывают в котел ⅔ полагающейся в сутки на одну собаку соли.
Общее количество мяса, требующееся в течение суток для всех собак, отвешивается, разрубается на куски, тщательно обмывается, промывается и кладется в котел с водой для варки супа, после чего суп варится; как только вода закипит, суп варят, примерно, еще полтора часа, когда мясо может считаться окончательно сваренным.
§ 100. После того как мясо сварилось, его разделяют на две равные части. Одну часть кладут обратно в котел для дачи корма собакам вечером, а первую половину кладут на доску для резки мяса, отделяют ножом кости и разрезают мясо на мелкие куски.
§ 101. В кипящую воду котла для варки каши засыпают крупу и солят оставшейся солью, после чего кашу варят, примерно, часа два (некоторые виды крупы варят меньше, другие — больше). Крупа должна быть хорошо разварена, и каша должна выйти средней густоты.
Примечания: а) Если накануне остался суп, то кашу следует варить на этом супе.
б) При наличии только одного котла варят суп с мясом и кашу вместе.
в) При замене каши галетами или ржаным хлебом — их следует давать в супе или же размачивать супом или водою.
§ 102. Корм собакам надо возможно чаще разнообразить, приготовляя его хотя и из одних и тех же продуктов, но давая его в разном виде. Это необходимо для предохранения собак от заболеваний (см. § 105).
Примечание 1. Как правило, сырым мясом караульных собак кормить не следует, так как это не экономно и, кроме того, от сырого мяса у собак нередко появляются глисты.
Примечание 2. Кормление исключительно сырым мясом больных и слабых караульных собак в каждом отдельном случае разрешается только с ведома ветеринарного врача.
Д. Кормление караульных собак
§ 103. Караульных собак кормят два раза в сутки: один раз утром, другой раз вечером. Корм собакам следует давать перед постановкой их на пост и по возвращении их с поста.
Пищу следует давать утром в 8–10 часов, вечером в 16–18 часов.
§ 104. Корм приносится собакам их вожаком в мисках, с номером, соответствующим номеру собаки.
Порции мяса раскладываются по мискам, в которые наливается суп (около 1½–2 л), и сюда же кладется каша (около 1–1½ л).
Если мясо и каша варятся в одном котле, то в миску вкладывается половина суточной дачи.
§ 105. Разнообразить пищу собакам можно следующим образом:
1-й раз дается суп с мясом, затем каша;
2-й раз — похлебка, каша с мясом разбавляется супом;
3-й раз — суп, а затем каша с мясом и т. д.
§ 106. Корм собакам дается не в горячем, а в теплом виде.
Одновременно с кормом собаке ставится и миска с водой.
§ 107. После того, как собака поест, миска из-под корма убирается, вычищается и вымывается. Миска из-под воды ополаскивается и в нее наливается свежая вода. Вода всегда должна находиться в помещении собаки.
Примечание. Зимой и в холодное время года, если в помещении для собак вода замерзает, то вода в миске дается тотчас после того как собака поела. Миска остается у собаки 5–10 минут, после чего убирается. Вновь вода дается через 3–5 часов.
§ 108. После того как миски вымыты, они устанавливаются в приспособленный для их укладки шкаф или ящик. Вторая, вечерняя, дача корма производится тем же порядком, как и первая, утренняя, дача.
§ 109. Вожак собаки должен следить за тем, чтобы вся порция корма, даваемая собаке, ею поедалась. Если после еды остался корм, то вожак должен обратить особенное внимание при следующей даче, съеден ли корм без остатка. Если корм вновь остался, то вожак об этом докладывает своему командиру взвода (инструктору или старшему вожаку) и одновременно докладывает и об общем состоянии собаки.
§ 110. После раздачи корма собакам вечером, котлы, в которых приготовлялся корм собакам, вычищаются и моются.
Примечание. Если осталось большое количество супа, и он может быть доброкачественным до следующего утра при приготовлении корма на следующий день, то суп вычерпывается в чан (с крышкой) и выносится в погреб, и на следующий день на нем варится каша.