Вот и сейчас я испытал это самое состояние психического дискомфорта индивида, вызванное столкновением в его сознании конфликтующих представлений.
Все в офисе пугали аудитором. «Аудитор придет, и будет проверять!». «От аудитора зависит все!». «Аудитор вынесет вердикт». Новомодное слово мне было знакомо. В прошлой жизни я даже встречался с аудиторами и эти встречи мне не нравились. В основном они касались недочета наркотических лекарств строго учета или операционных ошибок, в результате которых произошла смерть пациента. И всегда аудитор был суровым дядькой с широким лбом, изрезанным глубокими морщинами и полностью седой головой. Скорбно-молчаливый, аудитор знал практически все и копал глубоко. А потом писал свой отчет, по результатам которого в больнице могли снять главного врача, а то и вовсе посадить.
Вот и сейчас я ожидал чего-то подобного.
Но когда к «Белому Тигру» подъехала черная машина и из нее вышла молодая девушка я растерялся. Элегантная фигура, красивое без единой морщины лицо, обрамленное идеально уложенными темными волосами, глаза цвета моря, излучающие спокойную уверенность. Я невольно засмотрелся на нее.
Девушка подошла ко мне.
Я хотел уже было сказать незнакомке о том, что ресторан сегодня не работает, но что-то заставило меня промолчать. И не зря.
— Добрый день! — Произнесла она бархатным голоском, обезоруживающе улыбнувшись и обнажая ряд ровных ослепительно-белых зубов. Акцента совсем не было, хотя девушка явно была не японкой. — Вы видимо Кенджи Мураками?
Я кивнул.
— Да, это я.
— А меня зовут Мия Сантос-Дюмон. Я аудитор гастрономического отдела форума «Цифровой мост-2024».
Оцепенение было сильным, потому что Мия рассмеялась и сказала:
— Я привыкла к такой реакции!
— Я прошу прощения, — тут же произнес я. — Просто…
— Все понимаю, — кивнула она. Голос ее был тихим, но уверенным. — Вы ожидала немного другого?
— Верно, — улыбнулся я. — В моей голове аудитор нарисовался немного другой. Это конечно же моя вина. Прошу прощения, если заставил вас смутиться.
— Ну что вы! Все в полном порядке! Не переживайте. Будем знакомы.
Она протянула руку, и я принял приветствие. Девушка посмотрела на меня вроде бы и с улыбкой, но сквозь нее я ощутил пристальное изучение. Я понял, что аудитор уже оценивает мои манеры и внешний вид. Мне стало не по себе.
Гостья глянула мне за спину.
— А это и есть тот самый ресторан «Белый Тигр»?
— Да, извините мою бестактность. Прошу проходить. Давайте, я покажу вам ресторан.
— Было бы очень здорово! — Миа достала из кармана небольшой черный блокнот и карандаш. — Еще не успев посетить его, я уже была наслышана о нем.
Я вопросительно глянул на девушку.
— По новостям и в газетах о «Белом Тигре» часто упоминают. И о вас тоже.
Она вновь посмотрела на меня оценивающим взглядом.
— Так уж получилось, — пожал я плечами. — Мы защищали свою честь.
— Наслышана про ту историю с блогером и его видео, — кивнула Миа. — Должна признать, что шаг с приглашением его в ваш ресторан довольно смелый. Я бы даже сказала дерзкий.
— Нам скрывать нечего, — ответил я. — Мы просто хотели показать ему то, что мы готовим.
Мы прошли внутрь, где нас уже встречали все работники ресторана, выстроившиеся в ряд.
— Это шеф-повар ресторана, господин Жак Лелюш, — представил я француза.
Жак сдержанно улыбнулся, поклонился. А потом с присущей французам учтивостью поцеловал гостье руку, чем сильно ее засмущал.
— Мой ресторан всегда рад видеть у себя в гостях такую красивую гостью! — произнес Жак медовым голосом.
— Ваш ресторан? — переспросила Миа, насторожившись. — Так он принадлежит вам? Или «Спруту»? Я не совсем понимаю. Просто в заявке было указанно…
— Ресторан относиться к корпорации «Спрут», — поспешно ответил я. — Господин Лелюш так шутит.
— Хм-м… — задумчиво произнесла Миа и что-то быстро записала в блокнот.
Я незаметно состроил гримасу повару, давая понять, чтобы тот держал рот на замке. Тот демонстративно фыркнул, отвернулся. Миа переоделась в белый халат, надела перчатки, бахилы и шапочку. Мне она напомнила одну давнюю передачу, где похожая девушка ходила по различным заведениям и проверяла их на чистоту.
— Я готова!
— С чего бы вы хотели начать осмотр? — спросил я.
— С самого главного, — ответила Миа. — С сердца любого ресторана — с кухни.
Жак вызвался нас проводить. Те дешевые одноразовые ножи, которые идут коробками, мы на время спрятали. С ними еще предстоит разобраться. А пока работа с аудитором.
Миа, надо отдать ей должное, проверяла тщательно, заглядывая в каждый, даже самый укромный уголок. Аудитор внимательно осмотрела рабочие поверхности, холодильники, морозильные камеры. Все ли продукты хранятся при правильной температуре? Есть ли сертификаты качества? Каждая деталь имела значение и от ее цепкого взгляда ничего не ускользало. Под конец проверки кухни даже невозмутимый Жак стал нервничать и вспотел.